Это нормально ,а трясти нужно так  Кладем банку на ладонь  и кулаком ударяем по банки  стараемся так чтоб зерно меньше касалось верхний части крышки ,фольги и.т.д   З.Ы. таким способом большие комки разламываются  и зерномицелий внутри перемешивается