Что такое Склероция ?

djafarchik · 30 октября, 2018

Под названием склероций понимают такое уплотнение грибных гиф, при котором получается твердое тело. Склероции представляют собой темноокрашенные твердые тела, состоящие из плотного сплетения мицелиальных гиф. Размер склероциев может быть различным — от микроскопически малых до 20—30 см в диаметре и до 20 кг весом. Некоторые склероции, образованные тропическими трутовиками, употребляют в пищу. Склероции могут быть различной формы — шаровидной, овальной, в виде рожков или иметь совершенно неправильную форму. Очень любопытна, например, форма склероциев, сформированных в корзинках подсолнечника. Образующиеся между семянками склероции сливаются между собой и формируют сетчатого строения тело.

Образование склероциев можно проследить на примере Sclerotinia sclerotiorum на моркови. Несколько немытых морковок следует поместить во влажную камеру, где через несколько дней будет образован белый мицелий гриба. На уплотненном рыхлом мицелии формируются клубочки белого цвета, которые постепенно уплотняются, выдавливая на поверхность капли воды, затем эти клубочки пигментируются и становятся твердыми темноокрашенными телами-склероциями. Такие склероции служат для сохранения гриба в неблагоприятных условиях среды и для его распространения.

Анатомическое строение склероциев довольно однообразно и напоминает строение ризоморф. Если сделать поперечный срез через такой склероций, то можно увидеть следующую картину. Снаружи располагается кора из одного или чаще из нескольких слоев клеток с темными оболочками, плотно соединенными друг с другом — это отмерший слой. Кора состоит из изодиаметрических клеток, я ее называют параплектенхимой. Ее роль — защитная. Внутри склероция расположена ткань, состоящая из рыхлого мицелия и образованная вытянутыми клетками или клетками неправильной формы, ее называют прозоплектенхимой. Среди этих вытянутых клеток внутренней ткани можно видеть многочисленные капли жира, который необходим грибу как запасной продукт. В зрелом состоянии склероции очень бедны водой (5—10%) и содержат значительное количество запасных питательных веществ. В рожках спорыньи, например, содержится до 30% жира.

Склероции могут сохраняться очень долго и затем при благоприятных условиях прорастать. Склероции встречаются у очень многих грибов — сумчатых (Claviceps, Sclerotinia),

Claviceps фото снизу

Sclerotinia(2 фото снизу)

базидиальных Polyporus,(фото снизу

и Typhula (тифула) фото снизу

, у некоторых несовершенных грибов (Botrytis и др.). Они образуются либо свободно на поверхностном мицелии, либо внутри пораженного органа. Различают три типа склероциев: к первому типу относятся такие склероции, которые состоят исключительно из сплетения грибницы. Такие склероции встречаются у

Botrylis cinerpa фото снизу

. Sclerotinia sclerotiorum(фото предоставлено см по тексту )

, Typhula variabilis (фото предоставлено см по тексту))

и т. д. Ко второму типу относятся такие склероции, в образовании которых принимают участие не только грибница, но и ткани субстрата. Такие склероции, как правило, сохраняют форму пораженного органа, и их называют мумиями. В качестве примера можно привести гриб Stromatinia fructigena,(фото снизу)

вызывающий плодовую гниль семечковых пород.

Склероций развивается следующим образом. Через повреждения в кожице или через укусы насекомых споры гриба попадают в мякоть плода и прорастают в ней в мицелий. На поверхности плода в это время обнаруживается небольшое бурое пятно, которое очень быстро разрастается и охватывает почти всю поверхность плода. Мякоть плода становится рыхлой, губчатой, теряет аромат и вкус. На поверхности плода в это время можно обнаружить в виде концентрических кругов органы бесполого размножения гриба. Мицелий первоначально распространяется в ткани более или менее равномерно, проходя через клетки растения-хозяина, а позже, к концу лета, начинает сосредоточиваться преимущественно в периферических частях плода. Поверхность плода приобретает черную окраску, становится блестящей, как бы лакированной и отвердевает или, как говорят, мумифицируется. При разрезе мумифицированного плода можно наблюдать рыхлое сплетение бесцветного мицелия в центре, а по периферии — плотное сплетение пигментированного мицелия, который защищает внутренний слой. Мумифицированный плод может сохраняться в течение нескольких лет. В его образовании принимают участие гриб и ткань мякоти плода, пронизанная гифами гриба.

Образование такого типа склероциев происходит не только при поражении растительных тканей, но и при поражении животных. Так, например, при поражении шелковичного червя грибом Beauveria bassiana Фото снизу

из личинок этих насекомых получаются типичные мумии, насквозь пронизанные грибницей. Следует подчеркнуть, что участие грибных тканей и тканей субстрата (хозяина) в образовании склероциев может быть различным. В приведенном выше случае мумификации яблока преобладающая масса склероция состоит из мякоти плода, из тканей самого плода. Но иногда бывает наоборот, когда склероций-мумия образован преимущественно мицелием гриба. Такой случай имеет место, например, у гриба Claviceps purpurea,(это грибок-спорынь, который растет на ушах ржи и связанных с ними злаковых и кормовых растений. Потребление зерен или семян, загрязненных структурой выживания этого гриба, склеротией спорыньи, может вызвать эрготизм у людей и других млекопитающих.) фот снизу

поражающего завязь различных злаков. Грибница здесь пронизывает завязь и превращает ее в удлиненное тело — рожок. В образовании принимают участие ткани завязи, но к моменту созревания склероция от них почти ничего не остается, и он оказывается полностью состоящим из гиф гриба. Есть еще и третий тип склероциев — так называемые псевдосклероции или микросклероции. Они состоят из окрашенных толстостенных клеток, которые обычно образуются внутри тканей пораженных растений или на мицелии в условиях культуры.

Роль склероциев всех трех типов сводится к выживанию в неблагоприятных условиях, так как обычно гриб зимует в виде склероциев. С наступлением благоприятных температуры и влажности мицелий во внутренней части склероция пробуждается к жизни. Он начинает использовать запасные вещества, находящиеся внутри склероция, пробивает оболочку, которая к этому времени становится эластичной, и прорастает чаще всего с образованием органов спороношения. Так, склероций Claviceps purpurea формирует аскостромы с развивающимися в ней перитециями; склероции Stromatinia fructigena развивают апотеции, а микросклероции, например Verticillium, фото снизу

прорастают в мицелий или развивают конидиальное спороношение.

Источник: Н.П. Черепанова. Морфология и размножение грибов. Учебное пособие. Изд-во Ленинградского университета. Ленинград. 1981