Добрый день! Я имею солидный опыт в выращивании Вешенки Обыкновенной и Опенка Волшебного, и в целом в культивации грибов что-то секу  В основном работаю с культурами клеток, и плодовые тела у себя не получаю, пока что (помещения и условий нет). Но сейчас, когда я начал получать зерновой мицелий на продажу, многие (не только здесь) просят пруфы. С одной стороны я понимаю покупателей, с другой стороны, вы же когда семена в магазине покупаете, не просите пруфов, что это точно укроп, и само собой, не пойдете возвращать деньги, если что-то не взошло. Не говоря уже о мицелии грибов на палках в магазинах.  И я дабы, показать свою честность, солидарность с покупателем, и интереса публики ради, решил попробовать ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ ГРОВ ежевика. Данный гров не является показательным, это чисто попытка, одна из вариаций, получить плодовые тела, не факт, что удачная. В конце концов, у меня есть петри с маленькими плодовыми телами ежевика, которые я выложу только 10-го числа (праздники, сами понимаете), что вполне должно хватить в качестве доказательства. Ну чтож предисловие, надеюсь ясно, надеюсь получить свою порцию грибной лапши 

1. Субстрат

1.1. Описание субстрата

В качестве субстрата я решил использовать гранулированное сено для кроликов. Так как во всех лесопилках, в моем городе, на авито не было ни одной конторы с опилками березы или осины, я решил использовать сенные гранулы.

Я изначально думал, что частицы сена, из которых будут состоять гранулы будут несколько большего размера. Когда же я замочил гранулы, они оказались по консистенции как навоз. 

Технически это сенные опилки. Ход рассуждения такой: чем опилки березы кардинально будут отличаться от опилок лиственного дерева? По химическому составу не значительно, тот же лигнин, та же целлюлоза, разве. У сена питательность даже повыше.

Воздушный режим. Консистенция опилок была бы почти такая же. В дереве подвод кислорода к гифам гриба даже хуже, чем в данном грибном блоке. На всякий случай добавил 1 л перлита и кокосового волокна, чтобы точно водно-воздушный режим был получше.

1.2. Тепловая обработка субстрата
Обычно небогатые субстраты для получения плодовых тел, при интенсивной технологии, достаточно поварить в кипятке пару часов, дать стечь лишней жидкости + дать остыть до 20-30 градусов. Но в моем случае, я торопился, да и стекать и остывать было негде. Поэтому я субстрат положил в мешок из-под картошки и бросил в автоклав и прогрел строго пАром. На режим 121 С в течение 30 минут. Чтобы точно прогрелось до нутра, а то бывало, что на производстве из подсолнечной лузги ростки подсолнуха вырастали, из-за того что температура до центра мешка не доходила  После стерилизации, отправил на балкон мешок остывать.

2. Инокуляция и формирование грибного блока
Остывший субстрат я расфасовал по обычным пакетам из магазина примерно килограмм по 5.

Кстати, забыл сказать, что и добавил немного кокосового ореха.

Затем достал баночку ежевичного мицелия) Как следует перемял зернышки и перемешал с субстратом, прямо в пакете. Как я уже говорил, мицелий плохо видно, ибо сам мицелий как паутинка (шиитаке, кстати, такой же) , накипь и фото не очень.

Сразу отвечаю на вопрос:ДА, когда зерновой мицелий перетрешь, он выглядит как обычное зерно. Можете сами проверить.

3. Инкубация

После инокуляции отправил на холодильник инкубироваться с помощью инфракрасной пленки для теплых полов. Небольшие отверстия для дыхания остались в том месте, где пакет завязан. Если будет бурный старт сделаю дырки в пакете по бокам.

Добавлю, что я сделал еще 2 блока. Один с мицелием вешенки, второй с опенком. Мицелий добавил на той же стадии инокулирования, в тот же субстрат но в разные пакеты.

Вот одна фоточка)

Спасибо, за прочтение, надеюсь, что эта попытка даст свой результат

 

Изменено 7 марта, 20206 г. пользователем gundy

Дополнительная информация: поискав инфу в забугорьях, нашел конкретные статьи по выращиванию. В целом, сопоставив данные, я думаю, что должно все нормально вырасти, хоть и не быстро, потому что ежевик по потребностям как вешенка (может чуть больше любит и откликается на богатый субстрат).

1 час назад, gundy сказал:

что должно все нормально вырасти, хоть и не быстро, потому что ежевик по потребностям как вешенка (может чуть больше любит и откликается на богатый субстрат).

Удачи бро, с радостью наблюдаю за твоим репортом

Облом. Я перепутал номер. Это не ежевик, это ганодерма, он же рейши 
Прошу сердешно прощения. С пятницы начну гровить Ежевик... 
Тут фото пруфов

 

Изменено 10 марта, 20206 г. пользователем gundy

Сегодня выкинул пакеты. Начали вонять. Мицелий рос ОЧЕНЬ медленно. Буквально десятикопеечные ореолы вокруг зернышек были. Только опёнок потихоньку растёт. Думаю это связано с тем, что частички очень маленькие, и мицелию непушистому трудно осваивать. Буду переделывать позже на нарезанном вручную сене. Спасибо за внимание!

В 12.03.2020 в 14:36, gundy сказал:

Спасибо за внимание!