Эксперимент! Попытка грова ежевика гребенчатого на сене

[gundy]

Добрый день! Я имею солидный опыт в выращивании Вешенки Обыкновенной и Опенка Волшебного, и в целом в культивации грибов что-то секу  В основном работаю с культурами клеток, и плодовые тела у себя не получаю, пока что (помещения и условий нет). Но сейчас, когда я начал получать зерновой мицелий на продажу, многие (не только здесь) просят пруфы. С одной стороны я понимаю покупателей, с другой стороны, вы же когда семена в магазине покупаете, не просите пруфов, что это точно укроп, и само собой, не пойдете возвращать деньги, если что-то не взошло. Не говоря уже о мицелии грибов на палках в магазинах.  И я дабы, показать свою честность, солидарность с покупателем, и интереса публики ради, решил попробовать ЭКСПЕРИМЕНТАЛЬНЫЙ ГРОВ ежевика. Данный гров не является показательным, это чисто попытка, одна из вариаций, получить плодовые тела, не факт, что удачная. В конце концов, у меня есть петри с маленькими плодовыми телами ежевика, которые я выложу только 10-го числа (праздники, сами понимаете), что вполне должно хватить в качестве доказательства. Ну чтож предисловие, надеюсь ясно, надеюсь получить свою порцию грибной лапши 

1. Субстрат

1.1. Описание субстрата

В качестве субстрата я решил использовать гранулированное сено для кроликов. Так как во всех лесопилках, в моем городе, на авито не было ни одной конторы с опилками березы или осины, я решил использовать сенные гранулы.

Я изначально думал, что частицы сена, из которых будут состоять гранулы будут несколько большего размера. Когда же я замочил гранулы, они оказались по консистенции как навоз. 

Технически это сенные опилки. Ход рассуждения такой: чем опилки березы кардинально будут отличаться от опилок лиственного дерева? По химическому составу не значительно, тот же лигнин, та же целлюлоза, разве. У сена питательность даже повыше.

Воздушный режим. Консистенция опилок была бы почти такая же. В дереве подвод кислорода к гифам гриба даже хуже, чем в данном грибном блоке. На всякий случай добавил 1 л перлита и кокосового волокна, чтобы точно водно-воздушный режим был получше.

1.2. Тепловая обработка субстрата
Обычно небогатые субстраты для получения плодовых тел, при интенсивной технологии, достаточно поварить в кипятке пару часов, дать стечь лишней жидкости + дать остыть до 20-30 градусов. Но в моем случае, я торопился, да и стекать и остывать было негде. Поэтому я субстрат положил в мешок из-под картошки и бросил в автоклав и прогрел строго пАром. На режим 121 С в течение 30 минут. Чтобы точно прогрелось до нутра, а то бывало, что на производстве из подсолнечной лузги ростки подсолнуха вырастали, из-за того что температура до центра мешка не доходила  После стерилизации, отправил на балкон мешок остывать.

2. Инокуляция и формирование грибного блока
Остывший субстрат я расфасовал по обычным пакетам из магазина примерно килограмм по 5.

Кстати, забыл сказать, что и добавил немного кокосового ореха.

Затем достал баночку ежевичного мицелия) Как следует перемял зернышки и перемешал с субстратом, прямо в пакете. Как я уже говорил, мицелий плохо видно, ибо сам мицелий как паутинка (шиитаке, кстати, такой же) , накипь и фото не очень.

Сразу отвечаю на вопрос:ДА, когда зерновой мицелий перетрешь, он выглядит как обычное зерно. Можете сами проверить.

3. Инкубация

После инокуляции отправил на холодильник инкубироваться с помощью инфракрасной пленки для теплых полов. Небольшие отверстия для дыхания остались в том месте, где пакет завязан. Если будет бурный старт сделаю дырки в пакете по бокам.

Добавлю, что я сделал еще 2 блока. Один с мицелием вешенки, второй с опенком. Мицелий добавил на той же стадии инокулирования, в тот же субстрат но в разные пакеты.

Вот одна фоточка)

Спасибо, за прочтение, надеюсь, что эта попытка даст свой результат

 

Изменено 7 марта, 2020 пользователем gundy

[gundy]

Дополнительная информация: поискав инфу в забугорьях, нашел конкретные статьи по выращиванию. В целом, сопоставив данные, я думаю, что должно все нормально вырасти, хоть и не быстро, потому что ежевик по потребностям как вешенка (может чуть больше любит и откликается на богатый субстрат).

[djafarchik]

1 час назад, gundy сказал:

что должно все нормально вырасти, хоть и не быстро, потому что ежевик по потребностям как вешенка (может чуть больше любит и откликается на богатый субстрат).

Удачи бро, с радостью наблюдаю за твоим репортом

[gundy]

Облом. Я перепутал номер. Это не ежевик, это ганодерма, он же рейши 
Прошу сердешно прощения. С пятницы начну гровить Ежевик... 
Тут фото пруфов

 

Изменено 10 марта, 2020 пользователем gundy

[gundy]

Сегодня выкинул пакеты. Начали вонять. Мицелий рос ОЧЕНЬ медленно. Буквально десятикопеечные ореолы вокруг зернышек были. Только опёнок потихоньку растёт. Думаю это связано с тем, что частички очень маленькие, и мицелию непушистому трудно осваивать. Буду переделывать позже на нарезанном вручную сене. Спасибо за внимание!

[djafarchik]

В 12.03.2020 в 14:36, gundy сказал:

Спасибо за внимание!