Новости

фото: Yunnan.net Пожилой житель расположенной на юго-западе Китая деревни нашел в лесу гриб, высота которого составляет 83,5 сантиметра. Находку планируется оставить расти и превратить в местную достопримечательность. 81-летний крестьянин наткнулся на гигантский гриб с несколькими шляпками, самая большая из которых в диаметре достигает 40 сантиметров, во время похода по грибы в окрестностях деревни Тэнчун в провинции Юньнань, сообщает South China Morning Post. После того, как новость о находке разлетелась по деревне, грибник установил вокруг «царя грибов» забор, чтобы его не повредили при фотографировании и не начали растаскивать по кусочкам. …

Специалисты изучили известный грибной кофе и обнаружили, что его употребление является намного полезнее, чем употребление обычного кофе. Более того, медицинские исследования показали, что такой напиток обладает противораковыми и антипаразитными свойствами. Сегодня кофе является одним из наиболее излюбленных напитков. Многие люди пьют кофе, не зная о его альтернативах. Эксперты рассказали, что есть грибной кофе, который намного полезнее обычного. Его особенность в том, что в классический кофе добавляют растертые в порошок грибы. В таком напитке вдвое меньше кофеина, но он так же повышает энергию. Чигачино такой же приятный на вкус и имеет землистый аромат. Однако более инт…

Симпатичный «ёжик» — аурискальпиум обыкновенный. Фото: кандидат биологических наук Ирина Губарева.Фото: Нацпарк «Куршская коса» На территории национального парка «Куршская коса» ученые зафиксировали находки необычных грибов из группы ежовиковых. Как рассказали в пресс-службе нацпарка, это грибы, имеющие плодовые тела с необычным спороносным слоем на шляпках. Он выглядит в виде шипиков или иголочек. За это сходство группа грибов отнесена к ежовикам. На фото – мицелий, который развивается в шишках разных видов сосен. Это не паразитический гриб, а аурискальпиум обыкновенный (Auriscalpium vulgare), так называемый лигнофил, который участвует …

Фото: Наталья Уточкина Ежовик гребенчатый, именно так называется гриб, имеет очень необычный вид. Согласно данным из открытых источников Ежовик достаточно редкий гриб и занесен в Красную книгу. Чаще всего встречается в Амурской области, Хабаровском крае, Приморском крае, на севере Китая, в предгорьях Кавказа и в Крыму. Ежовик имеет очень необычную форму. Дело в том, что шляпка гриба похожа на ежа из-за свисающих «игл». На вкус он, кстати, по словам гурманов, похож на креветки. Один из таких Ежовиков нашла жительница Горячего Ключа, когда пошла в лес за грибами. — Мы даже не знали, что это за гриб такой, — рассказала Наталья «Живой Кубани».…

Фото: группа «Центр туризма и краеведения г. Салават», Vk УФА, 29 авг 2017. /ИА «Башинформ», Ксения Калинина/. В Мелеузовском районе Башкортостана туристы во время экскурсии по экологической тропе горы Таллы, рядом с селом Нугуш нашли редкий вид гриба. В группе «Центр туризма и краеведения г. Салават» «ВКонтакте» объяснили, что это гриб Гериций коралловидный, или ежёвик коралловидный. «Название говорит само за себя. И действительно, его тело по своему строению напоминает «кустики» кораллов. Из-за оригинального внешнего вида перепутать его с другими видами грибов не получится. Гериций коралловидный — съедобный гриб, применяется …

Ученым из Великобритании в качестве эксперимента удалось вырастить черный трюфель сорта Перигор. В графстве Монмутшир в Уэльсе ученые вырастили черный трюфель, который является самым ароматным видом трюфеля в мире. Стоимость одного килограмма деликатеса составляет около 2200 долларов. Исследователи рассказали, что для того, чтобы трюфель лучше рос, они привили споры гриба к корневой системе средиземноморского дуба. Глобальная смена климата тоже помогла вырастить нетипичную для Уэльса культуру. Трюфель, который собрали в марте, законсервировали. Следующие урожаи будут продавать в ресторанах. Источник:

В грибах нашли средство от рака и радиационных повреждений В экстракте гриба Lecanicillium lecanii обнаружили вещество для снижения активности белка, обнаруженного в раковых клетках и в клетках-жертвах облучения. Ученые из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН и ООО "Вирион" показали, что грибы вида Lecanicillium lecanii содержат в себе вещество, подавляющее активность фермента 15-липоксигеназы (15-ЛО). Его молекулы играют важную роль в процессах апоптоза (запрограммированной гибели клеток) и размножения раковых клеток. Эксперименты проводились на клетках крыс и мышей. Чтобы получить из гриба экстракт, на него сначала д…

Европейское космическое агентство (Esa) и NASA планируют буквально выращивать одежду, здания и другие объекты марсианских колоний из спор специальных грибов и отходов. Технология поможет решить сразу несколько проблем и снизить расходы на снабжение. Жители будущих космических поселений столкнутся с ограниченностью ресурсов и сложностями их добычи. Поэтому исследователи заинтересовались возможностью применения биоматериалов в качестве основы для создания различных объектов и предметов быта колонистов. В данный момент они активно изучают перспективы использования мицелия (корней и стеблей гриба), который создает нитевидные структуры, переплетающиеся с основой на …

источник

Цены на белый трюфель повышаются до исторического максимума, достигнув 6 тысяч евро за килограмм на бирже трюфелей в Альбе. Неблагоприятные климатические условия — жаркая погода и аномальная засуха — привели к тому, что урожай трюфелей сократился до минимума: «Tuber magnatum Pico» развивается в почвах, которые должны оставаться прохладными и влажными. Все самые высокие котировки за последние несколько лет были превышены: 5000 евро в 2012 году или 4500 евро за килограмм в 2007 году за грибы среднего размера весом около 20 граммов, сообщает Italia-ru. Трюфель — это гриб, который растет под землей и состоит, в большей степени, из воды и мин…

Особенности сбора грибов в чешских лесах На днях зашли на чай соседи–россияне — хорошо сидим, о жизни и летнем отдыхе говорим: жаль, конечно, что лето закончилось, но осень–то какая красивая! В лес сейчас пойти погулять — одно удовольствие, а может быть, и больше: можно ведь пойти в лес за грибами. Самое время собирать опята. Опять же, со стороны чехов почти никакой конкуренции, не то что в другое время, когда идут другие грибы. Чехи опята не уважают, считая чуть ли не поганками. А нам само то: нашел пару пней, скосил — и можно домой, мариновать. Друзья закатывают глаза — я думаю, от наслаждения, но, оказывается, совсем по другой причине. «Что вы, — говорят, — совс…

Shutterstock.com Свет с Востока Эта история началась в ­1960-е годы в Японии в префектуре Нагано. Когда профессор Национального онкологического центра в Токио Тецура Икекава — к нему стекались данные по онкологической смертности со всей Японии — обратил внимание, что здесь из 100 тыс. жителей от рака умирают 160 человек. Это гораздо меньше, чем в других регионах. Для сравнения: в России сейчас смертность 200 человек на 100 тыс. населения, а самая максимальная в мире в Дании — 338 человек. Но самое интересное было в том, что среди тех, кто работал на местных фермах — выращивал зимние опята (в Японии их называют энокитаке), — смертность была ещё меньше,…

Жалоба Фото Максима Вечера Стремясь разнообразить питание ребенка, молодые мамы часто забывают соотнести пользу и вред отдельных продуктов для детского организма. Грибы — питательный продукт, не зря их называют “лесным мясом”. Но почему педиатры как один советуют не спешить с вводом их в детский рацион? Грибы содержат хитин — из этого вещества состоят панцири животных. Желудок даже взрослого человека не способен его переварить, что уж говорить о ребенке, пищеварительный тракт которого формируется окончательно только к семи годам. Кроме того, хитин препятствует усвоению д…

Девушка «охотилась» за этим видом грибов На днях в лесах Ухты горожанка Виктория Лобанова увидела необычные грибы, которые не всегда встречают даже любители тихой охоты. Об этом девушка сообщила в группе «Коми – грибное место». Раньше я не встречала эти экземпляры, – говорит Виктория. – Я искала эти грибы, потому что самой было интересно найти их. Нашла фото на страницах Интернета, прочитав о них информацию, что произрастают в хвойных лесах, поставила себе цель – найти и у нас. Конечно, была очень удивлена, что нашла 3 вида. Кто ищет, тот всегда найдёт!». Фотокадры с изображением удивительных грибов сопровождало назв…

коноцибе неочевидная. фото предоставлено пресс-службой заповедника Микологи после исследований в Саяно-Шушенском заповеднике описали два новых, не известных науке ранее, вида грибов — фолиотину длинноногую и коноцибе неочевидную, узнал корреспондент Сиб.фм 28 августа из сообщения пресс-службы заповедника. По сообщению пресс-службы, исследования «грибного царства» заповедника специалистами проведены в 2015 году. Было собрано около тысячи образцов. Результатом работы микологов стало описание двух новых для науки видов. Фолиотина длинноногая собрана в пойме реки Малой Голой в смешанном лесу из пихты, кедра и берёзы среди мха. Характерные п…

Юлия Калабайда Лондонские ученые создали уникальный материал, из которого, по их заверениям, можно будет строить здания. Проект был начат специалистами Брунельского университета и местной строительной фирмой Astudio. Совместными усилиями была разработана так называемая «грибная колбаса». Она крепкая, пластичная, поэтому хорошо подходит для строительных целей. Кроме того, такой материал является биоразлагаемым и подходящим для пищи. Но последнее, конечно, не самое важное свойство. Чтобы получить такой материал, ученые смешали мицелии гриба вешенки с влажным картоном. Именно им гриб и питался. Переработанный картон превращается в клейкую мас…

С начала октября по конец ноября в итальянской области Эмилия-Романья отмечают праздник белого трюфеля. Дегустации, ярмарки и развлекательные мероприятия, посвященные знаменитому деликатесу, проводятся в разных населенных пунктах на всей территории региона в течение двух месяцев. Так, например, в небольшой средневековой деревушке Сант-Агата-Фельтрия недалеко от Римини каждое воскресенье октября проходит Национальная ярмарка белого трюфеля. На узеньких улочках выставляют прилавки с ценным грибом и другими сезонными продуктами – каштанами, медом, травами и овощами. Здесь можно увидеть соревнования собак-охотников, поучаствовать в импровизированной охоте за трюфелем …

Автор: Ольга Никитина На стволах можно увидеть загадочные дверцы, в том числе и дверь в Нарнию, забавных героев, признания в любви к человечеству и сожаления о погибших деревьях. Деревья в сквере Комсомольском в Тюмени украшены красочными рисунками. На стволах можно увидеть загадочные дверцы, в том числе и дверь в Нарнию, забавных героев, признания в любви к человечеству и сожаления об исчезнувших деревьях. Художественная акция «Начните замечать деревья» руководителя эко-движения «Зеленый хоровод» Юлии Кондинкиной призвана рассказать о деревьях, требующих особого внимания. «В год экологии принято проводить конкурсы рисунк…

Вполне вероятно, что избиратели Калифорнии смогут первыми в США легализовать психоделические грибы, приравняв их к алкоголю и конопле. В начале прошлой недели в офис генерального прокурора штата были поданы бумаги, поднимающие вопрос о проведении референдума по легализации псилоцибина (известного как «волшебные грибочки») на ближайших выборах в 2018 году. Предложение узаконить во всём Золотом Штате галлюциноген для лиц, старше 21 года, поступило от старого защитника конопли Кевина Сондерса. Сондерс также участвует в предвыборной кампании на пост мэра в городе Марина, который находится в ста милях от Сан-Франциско. В интервью Sacramento Bee он з…

Фото: © REUTERS Организаторы торгов отметили, что часть вырученных с торгов средств была отправлена на благотворительность. Менее одного килограмма трюфелей было продано на аукционе в Италии за 75 тысяч евро. Об этом сообщает Dailymail. Покупателем 850 грамм деликатесного продукта стал финансист из Гонконга Юджин Фунг, участвовавший в торгах удалённо посредством спутниковой связи. Организаторы торгов уточнили, что часть вырученных с торгов средств была отправлена на благотворительность. Всего на аукционе было выставлено десять лотов с редкими грибами, за которые в сумме покупатели заплатили 370 тысяч…

Это очень редкий экземпляр Редкий гриб-баран. Автор: Алена Орехова.Фото: Воронежский заповедник. На днях специалисты Воронежского заповедника нашли редкий краснокнижный гриб-баран. Его другие названия полипорус зонтичный или гриб-трубтовик. Этот гриб очень необычен по строению. Издали его обычно принимают за кучу опят, прижавшихся друг к другу. Но на самом деле это единый гриб. Просто он состоит из многочисленных ветвистых ножек со шляпками, а соединяются они лишь внизу. По данным ученых, гриб-баран может достигать в диаметре 50 см, а весить — до…

Инфекция вызывает рефлекторный кашель и повышение температуры. В немецкой федеральной земле Тюрингия в кленовой посадке был обнаружен древесный гриб, способный вызывать болезни дыхательной системы у животных и людей. Речь идет о виде Cryptostroma corticale — сообщают немецкие СМИ. По словам представителя Тюрингского иститута леса Хорста Шпроссмана, инфекция спор Cryptostroma corticale вызывает рефлекторный кашель и температуру. Эти споры распространяются ветром и могут попадать в легкие через вдох. Жалобы у больных появляются примерно через 6-8 часов после контакта с возбудителем. Гриб Cryptostroma corticale вервые обнаружен в Германии в 2…

Шиитаке. Фото: Ezonokuma / commons.wikimedia.org Ученые из Института радиотехники и электроники и Института биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН выяснили, что гриб можно использовать для создания так называемого «электронного носа», то есть газоанализатора. Гриб шиитаке (Lentinula edodes) — сапротрофный макромицет, то есть, для своего развития этот гриб использует органические вещества отмерших растений. В природе шиитаке растёт в Юго-Восточной Азии на мёртвой древесине лиственных пород, в России встречается на древесине дуба монгольского и липы амурской. Этот гриб — популярный ингредиент блюд китайск…

Вологодский производитель напитков из Два года назад Игорь Яковлев занялся заготовкой и продажей за рубеж древесного гриба чага, но довольно скоро понял, что маржинальность бизнеса можно увеличить в разы, если производить не сырье, а готовый продукт. «Сначала мы, как и большинство компаний, работающих с чагой, просто заготавливали гриб и отправляли его за рубеж, где закупщики уже делали из него и чай, и кофе, и лекарственные препараты, и косметику, – рассказал «БК» Игорь Яковлев. – Мы поставили несколько сотен килограммов чаги в Южную Корею и Китай через санкт-петербургского дистрибьютера. По…

Вы не поверите, но на территории Краснодарского края растут самые дорогие в мире грибы — трюфели. Русский черный трюфель, произрастающий на территории региона — внесен в Красную книгу, но пяточки поросят, которые их находят — не обмануть. Известных случаев обнаружения трюфелей на Кубани — зафиксировано, правда, не так много. Последний раз это было два года назад. Житель Тимошевского района Николай Раев был удивлен, что так усердно на его участке раскапывает поросенок из его домашнего хозяйства. Оказалось, раскапывает крупную сумму в валюте. Под слоем земли тут же были найдены так называемые аристократы земного царства — трюфели. Всего «накопать» удал…