Лидеры

Знакомый принёс комбучу. Сказал что ему налили, а он такое не пьёт. Я тоже решил её не пить. Она явно перестояла, а уксусу в моём туловище явно не место. Однако бутыль решил взять. Тряхнул стариной - вспомнил своё рукоблудие с жидким мицелием Не такое уж это теперь и рукоблудие... Поймал немного клеток и внёс в раствор Поставил 10 августа. Недавно началось формирование колонии Остаётся только подкармливать и откачивать излишки. Как окрепнет пересажу в нормальную ёмкость. Хочу поэкспериментировать со средами. Очень интересно как он будет себя вести. Есть фруктоза, декстроза, чаи всякие... До этого пробовал только на обычной заварке Озадачил мать У неё получилось лучше. Она просто слила всю комбучу в банку и сейчас у неё уже плавает блин. Недавно промыла его и освежила среду. Мне возня нравится, но если вам нет, то достаточно просто оставить комбучу на месяц и будет вам счастье. Размышлял над тем чтобы поставить гриб с нуля. Передумал - не смогу знать что там за штаммы и что вообще они делают. Это уже скорее эксперимент чем однозначное получение необходимого продукта. Штаммов дрожжей и бактерий не мало - кто знает что я буду пить в результате. Дикие дрожжи могут вырабатывать и метанол и изопропанол. Конечно интересно как его переработают бактерии, но крайне маловероятно что результаты их жизнедеятельности будут пригодны к употреблению. Держу в курсе.