Ученые уподобили сыр наркотику
РИА "Новости" | 15:32:30
Американские ученые выдвинули предположение, что к некоторым продуктам может наступать стойкая привязанность, сравнимая с наркотической зависимостью. Исследователи выявили несколько групп таких продуктов, среди них шоколад и сладкие газированные напитки.
Однако главным открытием ученых стал сыр. Выяснилось, что сыр содержит большое количество казеина - белка, при расщеплении которого вырабатывается опиумное вещество, по своему составу очень напоминающее морфий. С возрастом человек, потребляющий много сыра, становится заложником собственного пристрастия.
В связи с этим американские врачи разработали трехнедельную диету и программу образа жизни, помогающую тучным людям расстаться с "пищевыми" наркотиками.
http://www.utro.ru/news/2008/07/09/750714.shtml