Экономика выращивание вешенки.

[Дабах]

Тема большая и разносторонняя в плане разные технологии выращивания разные показатели, поэтому сперва напишу кратко. Немного позже тему разовью..

 

1. Материалы:

- солома - 2.2 руб/кг с доставкой (Подмосковье)

- мицелий - 75 руб кг (отечественный производитель дилер), 46 руб/ кг (отечественный производитель), 200 руб/кг (фирма Сильван, но норма внесения мицелия 2 раза меньше)

- полиэтилен (рукав 0,5 м 80 мкрн) 7 руб/ метр.

- мелочи (скотч, бичевка, маркеры) - копейки.

2. Работа - 1 толковый узбек (15 тысяч рублей, работа без выходных - мне хватает одного).

3. Энергозатраты смотря какие, если работаешь на газу то копейки, если на электричестве то намного - намного больше.

4. Транспортные расходы - в зависимости от вашего местоположения.

 

Итак себестоимость одного субстрационного блока (15 кг)

выход грибов с него 2-2.5 кг грибов при оптовой продаже 80 руб/ кг около 200 руб :

Материал -60 руб.

солома - 8 кг -18 руб.

мицелий 500 гр -35 руб.

полиэтилен 1 метр 7 руб.

Работа около 20 руб.

Энергозатраты и транспорт около 20 руб.

В итоге продажа с одного блока 200 руб, его себестоимость 100 рублей.

Но есть большая корреляция в плане энергозатрат и доставки, но это все зависит от частных факторов (вашего местоположения и наличии газа).

На 1 м2 в камере плодоношения помещается около 6 субстрационных блоков.