Новости

Грибные приметы. Луна растет - по грибы идти, луна убывает - дома сидеть. (Эссекс). Здесь имеется в виду, что фазы луны влияют на рост грибов.Согласно русским народным представлениям, все, что родится в лесу, принадлежит хозяину леса - лешему, поэтому ягоды и грибы нужно брать умеючи, с особым словом, чтобы, с одной стороны, не рассердить лесного хозяина, а с другой, - чтобы не прийти домой с пустыми корзинами: "Без счастья и по грибы не ходи". Поэтому у каждого настоящего грибника есть свое заветное слово "на подход" к лесу: "Вот в лес когда иду, таку молитву знаю: "Земля-матушка, прости меня. Лес и листья, приспорите мне, Господи, на всехнюю долю" . Только в лес…

Грибной сезон — в самом зените. Любителям тихой охоты самое время отправиться в подмосковные леса. Рыжики отошли, а вешенки только занимаются. Грибничество — занятие безопасное до поры до времени, и популярное Год, по словам грибников, выдался урожайный. Неудивительно, вспоминая недавний московский потоп. В среду едва не случился еще один, но для грибов так даже лучше, особенно если после тепло возвращается. Городская пресса пишет, что в этом году к тихой охоте подключилась и молодежь. По грибы со смартфоном — милое дело, особенно на пастбищах покемонов. Но в области такие походы уже закончились отравлениями, и хорошо, что не смертью. Оценку грибов лучше доверять …

Грибные традиции Все знают, что удача на "тихой охоте" сопутствует не каждому. Считается даже, что не человек ищет грибы, а они сами находят, "видят" человека. Что значит - гриб? По одной из версий слово "грибы" произошло от слова "губы". До сих пор в некоторых русских говорах грибы называют губами. В своем словаре Владимир Даль писал, что фраза "губы ломать" означала "идти по грибы". Вот ещё одна версия - слово "гриб" восходит к праславянскому "глибъ". Это слово родственно литовскому "глейма", обозначающему слизь. Ни растения, ни животные Грибы - одна из древнейших форм жизни. И невероятно жизнеспособная. Микроскопические грибы были обнаружены даже на обшивке космиче…

В Калифорнийском университете (UC Riverside), разработали новый тип анода для литий-ионной батареи, в котором используется углеродный материал, получаемый из шампиньонов. В отличие от применяемого повсеместно в электродах синтетического графита он дешёв, несложен в производстве и не нуждается в обработке плавиковой и серной кислотами, сопровождающейся выделением больших количеств опасных для окружающей среды отходов. Свой выбор источника биомассы сотрудники UC Riverside остановили на шампиньонах, так как предшествующие исследования продемонстрировали высокую пористость анодного материала, получаемого в результате обработки исходной грибной биомассы, в наномасштабе имеюще…

Волгоградец организовал уникальное грибное производство 12 декабря 2015 Едва разменяв шестой десяток и выйдя на пенсию, Владимир Саталкин из Камышинского района вспомнил о том, что он выпускник местного сельскохозяйственного техникума. О судьбе и новом увлечении пенсионера, которое переросло в прибыльное дело, повествует статья Камышинан по специальности почти не работал, зато имел богатый опыт океанских походов на боевых надводных и подводных кораблях, служил в милиции, занимался перегоном автомашин из-за границы, разводил рыбу. Первым вопросом на пути к новому бизнесу стал выбор грибной культуры. После консультаций с опытными грибоводами в Ростове и Саратове…

Все мы с Вами знаем о бесконечной пользе грибов и самых положительных свойствах для нашего организма. Однако не многие из нас догадываются об их удивительных возможностях. А ученые между тем продолжают изучать грибы, приходя к новым выводам. Наука поразила нас тем фактом, что разным видам «даров природы» под силу переваривать насекомых. Безобидные «хищники» привлекают муравьев, а в дальнейшем парализуют ядом, содержащимся на поверхности или в самом грибе. Не так давно было доказано, что к этой впечатляющей особенности добавилась и еще одна: утилизация мусора. Хотя сама природа и так справляется с этой задачей, благодаря климату и почве, но, увы, процесс долгий и н…

Грибы защищают пчел от вирусов (Фото: Betsy Bullman) Человек на фото – Пол Стэмец (Paul Stamets) из компании Fungi Perfecti, которая уже несколько десятилетий занимается выращиванием грибов. Он и другие сотрудники Fungi Perfecti вместе с коллегами из Вашингтонского университета пишут в Scientific Reports, что трутовик обыкновенный и еще один трутовик под названием Ganoderma resinaceum помогают домашним пчелам бороться с вирусом деформированного крыла и вирусом Лейк Синай (LSV – Lake Sinai virus). До сих пор с вирусами боролись, стараясь избавить ульи от паразитических клещей варроа…

Лес – это гораздо более целостная экосистема, чем считалось ранее. Деревья во всем мире тесно связаны с подземным грибами – их корневые системы прочно переплетаются с мицелием грибов. Это взаимовыгодное соседство: давая грибам углерод, который деревья «вытягивают» из атмосферы, они получают в обмен ценные питательные вещества, такие как азот и фосфор. Теперь, оказывается, что эти микоризы – длинные сложные сплетения грибных мицелиев – образуют подземный трубопровод, который «перекачивает» углерод, выработанный между деревьями. При этом поставки снабжают всех – даже если растения принадлежат к разным видам. Используя 45-метровый кран, который возвышался над пологом леса, …

Ярмарка грибов в Кардоне (XXVI). Каталония – Испания фото: all-andorra.com https://all-andorra.com/ru/yarmarka-gribov-v-kardone-xxvi-kataloniya-ispaniya/

Грибы в космосе. Не все грибы такие нежные и требовательные к своей среде. Эксперименты в космосе на орбите показали что лишайник там себя прекрасно чувствует. Грибы прекрасно выжили в условиях открытого космоса. Мысли о том что можно найти целые поляны грибов на астероидах и других планетах перестают быть фантастическими и превращаются в реальность. Лишайники (Lichenes) - это определенный вид грибов которые сожительствуют с водорослями. Это своего рода экосистема а не простой организм. Они настоящие экстремофилы, что подтверждают эксперименты проводимые на земле. Лишайник это макроскопическое многоклеточное образование эукариот. Малыши выдержали в совокупности все испыт…

Грибов в мифах, легендах и преданиях множество: то в качестве героев, то в виде магических знаков. Представления о принадлежности грибов к потустороннему миру имеют место у славян. Чешское присловье «тогда ты еще ходил по грибы» или «…еще грибы пас» употребляется в значении «тебя еще на свете не было». Индейцы и сибирские народы с давних времен принимали галлюциногенные грибы во время религиозных праздников. В ненецкой ворожбе по количеству съеденных шаманом мухоморов определялось число изгнанных им злых духов. В японской сказке бедняк Коскэ, аналог нашего Емели, отведал красных грибов и веселился весь день, а на следующий накормил ими местную Несмеяну вместе с ее отцо…

Международный конкурс Sony World Photography Awards 2016 считается престижным событием в мире фотографии. Он дает профессионалам и просто новым талантливым фотографам шанс показать свои лучшие работы. Жюри конкурса отобрало наиболее вероятных кандидатов на победу из 230 103 снимков, присланных из 186 стран.Итоги конкурса будут подведены 21 апреля. Победитель в каждой из трех номинаций получит приз в размере 30 тыс. долларов США, а также самую современную цифровую фототехнику Sony.

Перерабатывать строительный мусор в новые кирпичи и панели предлагает архитектор Крис Маурер — причем прямо после сноса старых зданий, на месте и почти бесплатно. Превращать отходы в новые стройматериалы он хочет с помощь биотехнологии — грибов и бактерий. Однако многие ли захотят жить в таких «грибных» домах? До переезда в США Крис Маурер, глава redhouse studio, поработал в Африке. И говорит, что это научило его мыслить нестандартно и экономить ресурсы везде, где только можно. Он рассказал сайту Inhabitat, что в ходе работы над проектами в Штатах был обескуражен количеством отходов, которые приходится отвозить на свалку. Использовать для создания стро…

Автор называет свой труд коротким, но важным предисловием к жизни и творчеству Кейджа (1912-1992). Невозможно уложить в рамки биографического очерка талант композитора, художника, писателя и одной из ключевых фигур, изменивших представление о музыке, театре и вообще прекрасном в ХХ веке. В быту он тоже был оригиналом, гурманом и поваром, специалистом по грибам, которые собирал, готовил и серьезно исследовал, вступив даже в грибное сообщество. Это хобби занимало важное место в его жизненном распорядке. В прорастании гриба и рождении новой музыки он проводил параллели. Позже эту тему продолжил ленинградский авангардист Сергей Курехин, чья группа «Поп-механика» во многом пов…

Европейские ученые собрали крохотные грибы, скрывающиеся в антарктических горных породах, и отправили их на Международную космическую станцию. После 18 месяцев, в течение которых эти грибы находились на борту станции в условиях, приближенных к марсианским, более 60 процентов их клеток остались невредимыми, то есть с функционирующей ДНК. Два вида так называемых криптоэндолитических микроорганизмов – то есть, микробов, способных выживать внутри камней – а именно Cryomyces antarcticus и Cryomyces minteri, были помещены в специальные ячейки и размещены астронавтами МКС на платформе, установленной внутри модуля «Колумб» космической станции. В течение 18 месяцев полови…

Грибы Излечат Алкоголизм Алкоголизм – проблема нашего времени. Большинство алкоголиков считают, что его можно побороть, маленькими постепенными шагами, уменьшениями доз на пути к трезвости. Но в эпоху технологий и исследований выяснили, что более эффективно и быстрее алкоголикам поможет хороший психоделический грибной трип. В институте Нью-Мехико было доказано, что активное галлюциногенное вещество грибов – псилоцибин, способен побороть алкоголизм и является отличным средством в терапии. При руководстве доктора – психиатра, изучающего зависимости людей, испытуемые имеющие проблемы с алкоголем, после пережитого трипа, уменьшили в течении месяца потребление алкоголя …

Толстоногие опята Armillaria gallica оказались ценными грибами не только для кулинарии, но и для науки. С их помощью ученые исследуют механизмы генетической стабильности организмов. В 1992 году было доказано, что индивидуальная грибница опят может занимать территорию в десятки гектаров, весить около 100 тонн и существовать тысячи лет. С тех пор ведутся интенсивные исследования мицелия этих грибов. Столь неожиданный долгожитель и тяжеловес заставляет задуматься о способах поддержания целостности генома, о регуляции его стабильности. Ведь мицелий гриба растет постоянно, его клетки беспрестанно делятся и, соответственно, мутируют. Новое исследование канадских микологов намеч…

Ученые из ИТМО предлагают выращивать грибы на кофейной гуще. Идея не новая, но в России они первые, кто догадался выращивать споры в такой благоприятной среде. Уверяют, что через месяц из одной небольшой коробки можно собрать полкилограмма грибов. Но на этом ученые останавливаться не собираются. Александр Одинцов побывал в лаборатории. — Здравствуйте, я за кофейной гущей. Помните, договаривались с утра? Она далека от астрологии и совсем не пьет кофе, но из кафе выпускница ИТМО Алена Николаева всегда уходит с увесистым пакетом отработанной кофейной гущи. Тем более что вторая жизнь порождает новую. В кофейную гущу ученые доба…

Идея проста — семена ( "семена" сцука" семена" )грибов засеиваются в кофейную гущу, которая как оказалось идеальна для их выращивания. Бизнес тоже прост. Например, голландская компания RotterZwam, как и многие подобные, действует следующим образом: кофейную гущу предприниматели берут во множестве местных кафешек, которые эти отходы от кофе раньше просто отправляли в мусор. «98,8% кофе выбрасывается в процессе приготовления», — напоминает Ян Йонгарт, сооснователь дизайнерской Superuse Studios, идеолог различного рода переработки, рассказывая «ДП» про кофейно-грибной бизнес. Кофейную гущу смешивают со спорами грибов вешенок, которые в дикой природе обычно растут на ствола…

Грибы пользовались большим спросом на рождественской ярмарке в Петербурге 19 декабря 2015 В Петербурге открылась городская рождественская ярмарка Она расположилась на Пионерской площади у Театра юного зрителя Рождественская ярмарка в Петербурге будет работать ежедневно с 12 до 22 часов до 10 января. Корреспондент Metro побывал там 18 декабря. — Подходите, не стесняйтесь, покупайте экологически чистые продукты из Новгородской области! – зазывала первых посетителей ярмарки бойкая продавщица. – Такие грибочки больше нигде не купите – соленые, маринованные, сушеные… Грибы и правда пользовались большим спросом, благо цены на них не кусались: от 500 до 800 рублей за ки…

Когда мы едим грибы, мы принимаем внутрь странную биохимию. И ни слова про кастанедовского дона Хуана! Любой гриб интересен уже тем, что он гриб. Урожай грибов в августе 2016 года был почти пугающим — как нашествие дружелюбных инопланетян. Соцсети бурлили: кто-то фотографировал трофеи и хвастался, что все не влезают в кадр, кто-то растерянно сообщал, что отказался принять в подарок корзину белых, потому что свои девать некуда, и спрашивал у френдов, скоро ли конец света. А те молчали, занятые чисткой, нанизыванием и консервированием. И главное, всё хорошие грибы: белые, подосиновики с подберёзовиками — благородное семейство болетовых. К чему …

Грибы обладают иммуностимулирующими свойствами Насморк, боль в горле и кашель – это самые распространенные симптомы при простуде. В то время как симптомы простуды варьируют (также могут включать в себя головную боль и лихорадку), более 200 возможных вирусов способны вызвать простудные заболевания. Факт существования такого огромного количества вирусов подтверждает, что простуда вызвана слабой иммунной системой, которая позволяет вирусу «прижиться» в организме. Не существует никаких «магических» средств для борьбы с простудой. Тем не менее, существует множество продуктов и питательных веществ, которые могут быть полезными для профилактики и лечения простуды. Грибы бо…

В этом году грибной урожай хоть и не богатый, зато оригинальный. В лесах 47-го региона можно найти грибы необычной формы и даже запаха. Член Санкт-Петербургского микологического общества Мила Калинина утверждает, что некоторые грибы имеют аромат кокоса, аниса и даже хлорки. В большинстве случаев они несъедобны, однако, некоторые можно употреблять в пищу и использовать как специи. Так, чтобы определить перечный гриб, достаточно кончиком языка коснуться шляпки и почувствовать вкус перца. Из подобного гриба тяжело приготовить вкусное блюдо, но на Западе его сушат, мелют и используют в пищу в качестве приправы. мицена Рене пахнет хлоркой Миколог…

Грибы полезны Грибы (не только волшебные) это очень ценный и уникальный продукт. В грибах содержится большое количество разных витаминов и микроэлементов при минимальном содержании калорий и жиров. В грибах содержится уникальный витамин Д который попадает в организм при облучении кожи ультрафиолетом. Без солнца кожа не способна его вырабатывать. Загораем мы летом а организм нуждается в этом витамине и зимой. Нет особой разницы, как вы их приготовите, будите варить, жарить или тушить. Они в любом виде полезны и рекомендованы к употреблению. Но нужно быть осторожыми при угощении грибами малышей и людей преклонного возраста. В грибах содержится не только хитозан но и хит…

Снабжая бактериальные споры водой и питательными веществами, грибы помогают им проснуться от стрессового сна. Грибной мицелий. (Фото: Nick Rose / Flickr.com.) Гифы гриба из рода пенициллов. (Фото: Wikipedia / enicillium.jpg" target="_blank" rel="noopener noreferrer">Y_tambe.) Бактерия Bacillus subtilis по электронным микроскопом. (Фото: Kanijoman / Flickr.com.) Тело грибов – мицелий, или грибница – состоит из множества длинных и тонких нитей, называемых гифами. Стремясь найти воду и питательные вещества, гифы могут прорастать д…