Лидеры

Depositphotos Целебные свойства березового гриба были известны с давних времен, народы Сибири считали его панацеей, а практикующие врачи еще в XIX веке пытались выяснить и научно обосновать действие этого народного средства. Чага, березовый гриб, или трутовик скошенный, широко распространен в березовых лесах на территории нашей страны. Россия является основным поставщиком чаги в Южную Корею, Китай, США, Японию. Гриб представляет собой твердый, крупный (диаметром 40–50 см и толщиной 10–15 см) нарост овальной или округлой формы, с черной поверхностью, покрытой трещинами. Масса гриба может быть 2–5 кг. Чагу следует отличать от других видов – ложного и настоящего трутовика, которые имеют копытообразную форму и сероватую или буроватую кору. Березовый гриб образуется в местах механических повреждений коры, селится только на стволах живых деревьев старшего возраста. Гриб можно разделить на внешний твердый, черный, растрескавшийся слой, средний слой буроватого или темно-коричневого цвета, очень плотный, зернистый на изломе, а также внутренний, ближайший к дереву, пористый мягкий желтоватый слой. Максимальное количество полезных биологически активных соединений содержится во внешних, наиболее старых слоях. Мягкий внутренний слой обычно отделяют и выбрасывают при переработке сырья. Биологически активные вещества трутовика скошенного включает сложный полифенолкарболовый комплекс, полисахариды, органические кислоты. Препараты на основе гриба повышают защитные силы организма, стимулируют центральную нервную систему, действуют как общеукрепляющее средство, что помогает организму сопротивляться инфекционным заболеваниям. Также они обладают противовоспалительным, спазмолитическим, мочегонным, антимикробным действием, нормализуют кишечную микрофлору, способствуют рубцеванию язв желудка и двенадцатиперстной кишки. При некоторых формах онкологических заболеваний препараты чаги задерживают рост опухолей, облегчают состояние больных. Гриб обладает противовирусным действием, а также способствует укреплению иммунитета. Слабый настой (чай) из чаги восстанавливает силы, улучшает аппетит, помогает при головной боли, он полезен людям старшего возраста для поддержания бодрости. Перед использованием чаги следует посоветоваться с врачом, так как в некоторых случаях имеются противопоказания (повышенная возбудимость, аллергические реакции). В нашей стране на основе чаги производят сироп «Бефунгин», крем для тела «Чага», а также другие виды лекарственных форм и биологически активных добавок. Собирать березовый гриб можно круглый год, но народный опыт показывает, что наилучшее время – весной (в апреле) или осенью (с сентября по ноябрь), в это время лучше всего видны стволы деревьев. Исследования показали, что наибольшее количество биологически активных веществ обнаружено в грибе, произрастающем в сибирских лесах и подвергшемся воздействию температур ниже -4,5°. Не следует собирать гриб с сухих или поваленных деревьев, не стоит срезать его близко к земле. Также не подходят очень старые, полностью черные внутри, крошащиеся наросты. В качестве лекарственного сырья используют внешнюю и среднюю часть срезанного гриба. Его разрезают на несколько частей и сушат в теплом, сухом, хорошо проветриваемом помещении. Можно использовать сушилку для фруктов при температуре 45–50°. Высушенное сырье должно быть твердым, легко крошащимся. Хранят чагу в герметичных емкостях не более 2 лет. Чай из чаги Измельченный гриб заливают горячей (60°) водой в соотношении 1:5, настаивают в термосе около 2 часов. Пьют как чай, добавляя мед, лимон, ароматные травы по вкусу. Настой Гриб промывают, замачивают в кипяченой воде на 4–5 часов. Одну часть измельченного гриба заливают 5 частями воды, оставшейся после замачивания, предварительно эту воду нагревают до 50°. Настаивают в течение 48 часов, воду сливают, осадок отжимают через ткань или многослойную марлю, в густой настой добавляют жидкость, доводя ее до первоначального объема. источник

Береза вобщем очень интересное дерево. На нем не растут другие вудловеры, ее не берет никакая зараза!!! В ней это вещество битулин, которое отторгает многих контоминантов. Мой отец делает из тонкой внешней белой коры настой - бутулин. Говорит это самый мощный антисептик в мире!

Вот такие дождевики хорошие, несколько штук найдешь и класть не куда, на покосах появляются, дней через 10-14 как сено сгребут. Готовлю обычно без изысков особых, ломтями порежу, отварю 20 минут, за 5 минут до готовности чеснока выдавлю, когда остынет по вкусу напоминает печень трески только на порядок приятней, ем потом потом как сало-на глаза попало, закусил. Очень часто попадается в предгорьях, на сенокосных прилавках, там и собираю когда повезет в эту пору оказаться.

Несомненно нужно сказать и об очень важной роли людей, человечества, в том, что биологическая культура морского рисового гриба сохранилась до нашего времени. Люди, поняв огромную лечебную пользу морского индийского риса, на протяжении многих веков выращивают и очень бережно сохраняют эту биологическую культуру. В чём же такая большая польза индийского морского риса для организма человека? "Морской рис индийский" - это живая, природная, биолаборатория по переработке сахара и синтезу наиболее полезных для организма человека лечебных веществ: органических кислот, множества различных ферментов и витаминов. Их уникальное сочетание позволяет говорить о несомненном лечебном эффекте настоя, получаемого с помощью этой культуры. В настое морского риса в большом количестве содержится фермент, который постоянно находится в организме человека. Этот фермент отвечает за расщепление поступающих в организм человека с принимаемой пищей тяжёлых жиров. Этот фермент имеет название - липаза. Липаза - это естественный для организма фермент, он присутствует в организме от самого рождения человека и вырабатывается железами внутренней секреции. Но при этом со временем, под воздействием различных факторов (плохое питание, испорченная экологическая обстановка и так далее) происходят серьёзные изменения в работе желез: они сокращают выработку необходимого количества липазы, в результате чего значительная часть поступающих в организм человека жиров не уже расщепляется, а начинает накапливаться в подкожных слоях. После чего мы начинаем постепенно набирать лишний вес. Однако после начала приема настоя индийского морского риса ситуация меняется на противоположную: в организме человека значительно и быстро увеличивается количество липазы. И её уже начинает хватать не только для расщепления поступающих в организм с пищей жиров, но также и для расщепления тех накопившихся, которые до начала приёма настоя откладывались организмом под кожей. А в результате у нас нормализуется обмен веществ во всём организме. И теперь мы снова имеем нормальный вес, нормальное давление, хорошее самочувствие, крепкий и спокойный сон и прекрасную способность работать. Для того, чтобы привести свой вес в норму, среднему человеку достаточно принимать 100-200 мл. настоя морского риса 2-3 раза в день.