С 14 до 19 лет я был вегетарианцем не ел соли, сахара не пил не курил... иногда срывался на кусочек колбасы или пельмени... но т.к. был серьёзно подкован идеологически (Поль Брэг, Малахов) держался... Потом поступил в институт в Минске, жил в общаге... Думаю всё понятно
Сейчас мне 31, я по прежнему знаю теорию, но на практике... с женой особо не поспоришь... что сготовит то и ем 10 лет пытаюсь просветить... не получается...
Питаюсь раздельно:
белки (мясо/яйца/молочные продукты) + овощи
углеводы (картошка, каши) + овощи
жиры + углеводы + овощи
Моё мнение: глобально, человек - животное со смешанным рационом питания, наши предки сначала ели фрукты и иногда яйца и насекомых, потом был период водной эволюции, в течение которого мы потеряли растительность на теле, научились есть морепродукты, мозг вырос от постоянных перегрузок во время ныряния, руки с пальцами развились от ковыряния на мелководье. есть теория что человек встал на две ноги потому что так было удобнее ходить на глубину на живностью всякой. Такие млекопитающие как дельфины и киты остались в воде, а наши предки вышли на сушу уже универсалами, с крепкими руками, большим мозгом и умением плавать. Ведь если что можно и в воде переждать опасность. Ну а взяв в развитые руки, оружие (палку, камень, а потом огонь) стал человек непобедимым хищником. правда жил он недолго 25-30 лет...
Своими словами, после прочтения Александра Никонова "Апгрейд обезьяны"
Резюме: Хотите быль сильным и жить недолго - ешьте мясо и побольше, в противном случае, лучше быть вегетарианцем с вкраплениями в рацион яиц, морепродуктов и ооочень редко мяса и сала, но обязательно в большим количеством овощей.
Человек - голая водоплавающая обезьяна. Человек - голая водоплавающая обезьяна. Человек - голая водоплавающая обезьяна.