Медузомицет

[Емеайя]

Знакомый принёс комбучу. Сказал что ему налили, а он такое не пьёт. Я тоже решил её не пить. Она явно перестояла, а уксусу в моём туловище явно не место. Однако бутыль решил взять.

Тряхнул стариной - вспомнил своё рукоблудие с жидким мицелием

Не такое уж это теперь и рукоблудие...

 

Поймал немного клеток и внёс в раствор

Поставил 10 августа. 

Недавно началось формирование колонии

Остаётся только подкармливать и откачивать излишки. Как окрепнет пересажу в нормальную ёмкость.

Хочу поэкспериментировать со средами. Очень интересно как он будет себя вести. Есть фруктоза, декстроза, чаи всякие... До этого пробовал только на обычной заварке

 

Озадачил мать

У неё получилось лучше. Она просто слила всю комбучу в банку и сейчас у неё уже плавает блин. Недавно промыла его и освежила среду. Мне возня нравится, но если вам нет, то достаточно просто оставить комбучу на месяц и будет вам счастье.

Размышлял над тем чтобы поставить гриб с нуля. Передумал - не смогу знать что там за штаммы и что вообще они делают. Это уже скорее эксперимент чем однозначное получение необходимого продукта. Штаммов дрожжей и бактерий не мало - кто знает что я буду пить в результате. Дикие дрожжи могут вырабатывать и метанол и изопропанол. Конечно интересно как его переработают бактерии, но крайне маловероятно что результаты их жизнедеятельности будут пригодны к употреблению. 

Держу в курсе.

Изменено 4 сентября, 2020 пользователем Емеайя

[djafarchik]

3 часа назад, Емеайя сказал:

Держу в курсе.

 

[Емеайя]

Первая кормёжка

Далее останется только расслаивать и экспериментировать с основами. Очень интересно что получится на да хун пал. Настой по вкусу немного отдаёт берёзовым листом. А почему бы не поставить на настое берёзовых листьев?.. 

[Емеайя]

Травы, ягоды, чаи. Если хорошо подумать возможности широкие. На отваре шиповника точно покатит. Сейчас ещё и рябину привезли...

[djafarchik]

6 часов назад, Емеайя сказал:

Сейчас ещё и рябину привезли...

Еще на соке натуральном яблока вкусный растет медуз

[Емеайя]

27 минут назад, djafarchik сказал:

Еще на соке натуральном

Да, тоже думаю. Ему вредно то что сильно пахнет. Эфиры там всякие и прочее. На эксперименты материала куча

[djafarchik]

Ну как медуз? живет?

[Емеайя]

11 часов назад, djafarchik сказал:

Ну как медуз? живет?

Конечно. Руки не доходят

[Емеайя]

Зелёный чай ну такое

Типо норм, но не могу сказать что нравится

 

[djafarchik]

[Емеайя]

В 08.10.2020 в 15:21, djafarchik сказал:

на соке натуральном яблока

ЯБЛОчный сок. Развивается как слоупок. Чайный давно бы уже был готов. Но развивается. Думаю ему неделю надо, не меньше. А может даже больше

 

 

[djafarchik]

3 часа назад, Емеайя сказал:

ЯБЛОчный сок. Развивается как слоупок. Чайный давно бы уже был готов. Но развивается. Думаю ему неделю надо, не меньше. А может даже больше

это долго да)

[Емеайя]

В 08.10.2020 в 15:21, djafarchik сказал:

на соке натуральном яблока

Когда начал подходить стал всплывать из-за газообразования

Ещё слишком сладкий. На вкус не могу ни с чем сравнивать даже. Думаю можно было бы сравнить с яблочным пивом если бы оно существовало. Думаю дня через 3 будет топ

[Емеайя]

Яблочный круче

[djafarchik]

3 часа назад, Емеайя сказал:

Яблочный круче

да яблочный такой пикантный вкус 

[Емеайя]

7 часов назад, djafarchik сказал:

да яблочный такой пикантный вкус 

ЯБЛОчный грибу не понравился. Он частично сгорел пока пыжился. И пыжился долго. Неделю наверное. Но яблоко топ, без сомнений. Надо на мёде попробовать будет и травах всяких

[Емеайя]

Шиповниковый компот и немного фруктозы

Лучшее из всего что делал

[Емеайя]

Вторая банка стояла с добавлением сахара. Получилась х̶у̶е̶т̶а̶ кислятина. Причина явно в сахаре. Сахароза это дисахарид. Она состоит из молекулы глюкозы и фруктозы.

Похоже дрожжи сбраживают фруктозу с меньшим выделением спирта. Следовательно и кислотность в результате ниже. Гораздо ниже. Сохраняется вкус и аромат. Штука получается освежающая. Это уже не компот. Фруктоза рулит.

Кароч если вы ставите бражку, то берите декстрозу вместо сахара и будет вам

Изменено 7 июля, 2021 пользователем Емеайя

[djafarchik]

[зольдат]

Я чё-то 2й раз ставлю одна триха красивая растет и в медузомицет не перерастает, может чай у меня не тот?

[अर्थ]

Привет ,ребят! Подскажите плиз ,может кто знает ,гдк заказать можно с доставкой медузомицет?
у нас в городе "срук" продают ,можно ли им доверять в плане чистой культуры?
я уже начитался кучу всего и запутался

[Емеайя]

8 часов назад, зольдат сказал:

Я чё-то 2й раз ставлю одна триха красивая растет и в медузомицет не перерастает, может чай у меня не тот?

Вот здесь не понял. Ты пытаешься сам осуществить симбиоз между дрожжами и бактериями? А в чём проблема взять комбучи у обладателей мидузомицета?

7 часов назад, अर्थ сказал:

Привет ,ребят! Подскажите плиз ,может кто знает ,гдк заказать можно с доставкой медузомицет?
у нас в городе "срук" продают ,можно ли им доверять в плане чистой культуры?
я уже начитался кучу всего и запутался

А почему нет?..

[अर्थ]

7 часов назад, Емеайя сказал:

почему

Не может ли человек продающий мне медузку быть рукожопом и продать мне заражённую плесенью или чем то другим?

[Емеайя]

18 часов назад, अर्थ сказал:

Не может ли человек продающий мне медузку быть рукожопом и продать мне заражённую плесенью или чем то другим?

А зачем тебе медуза? Возьми у него бутылку комбучи, перелей в банку и пусть она у тебя стоит месяц-другой.

 

Ваще, сам подумай, зачем покупать медузу? Купи пару литров комбучи. Или литр. Хз за сколько. За 50 рублей допустим. Вот и будет тебе счастье. Поставь, пусть стоит. У меня уже три трёхлитровки. Думаю надо фруктозы купить килограмм 20. Сахар эт не то совсем. На да хун пао к примеру с сахаром ставить полный бред. Прост потому что от да хун пао в итоге ничего не останется. Разные среды - разный результат.  А на декстрозе, как понимаю, можно внатури уксус мутить

Изменено 17 июля, 2021 пользователем Емеайя

[अर्थ]

3 часа назад, Емеайя сказал:

А зачем тебе медуза?

хочу делать свои миксы и угощать друзей холодненьким.Интересно жеж!