Новости

Фото: ИА Синьхуа Уси /Чунцин/, 19 марта /Синьхуа/ — Появление в 2016 году в деревне Сунтао уезда Уси в Чунцине /Юго-Западный Китай/ фермы по выращиванию съедобных грибов шиитаке /сянгу/ позволило создать в этом отдаленном районе больше рабочих мест и дать местным фермерам новый стабильный источник дохода. источник Фотографии Синьхуа/Ван Цюаньчао

Бисфенол А, обычно известный как BPA, не та вещь, которую бы хотелось оставлять в окружающей среде. Это химическое соединение, которое используется для производства поликарбонатного пластика. Того самого пластика, который окружает нас везде: бутылки для воды, детские игрушки, и даже стоматологические пломбы. О наносимом им вреде начали подозревать еще с 1930-х годов, и только в последние года об этом заговорили достаточно громко. Бисфенол А схож с женским половым гормоном – эстрогеном, в полученном количестве он негативно влияет на мозг и репродуктивные функции как у женщин, так и у мужчин. Даже небольшое количество соединения при попадании …

Грибы при беременности. Многих мам волнует вопрос, можно ли есть грибы при беременности, попробуем разобраться в этом вопросе. Почти все врачи рекомендуют воздержаться от употребления грибов беременным женщинам. Как быть, целых девять месяцев отказаться от такой вкуснятины? Или все же некоторые грибы можно есть? Полезность грибов для беременных женщин можно определить содержанием в грибах микроэлементов и витаминов, а так же их химическим составом. Определенное количество нужных микроэлементов блокирует хитин а тепловая обработка полностью "убивает" полезные вещества. Чтобы хитин не мешал усвоению микроэлементов, будущей маме достаточно съесть немного витамина С. (это…

Shutterstock.com Свет с Востока Эта история началась в ­1960-е годы в Японии в префектуре Нагано. Когда профессор Национального онкологического центра в Токио Тецура Икекава — к нему стекались данные по онкологической смертности со всей Японии — обратил внимание, что здесь из 100 тыс. жителей от рака умирают 160 человек. Это гораздо меньше, чем в других регионах. Для сравнения: в России сейчас смертность 200 человек на 100 тыс. населения, а самая максимальная в мире в Дании — 338 человек. Но самое интересное было в том, что среди тех, кто работал на местных фермах — выращивал зимние опята (в Японии их называют энокитаке), — смертность была ещё меньше,…

Грибы содержат необычно большое количество двух антиоксидантов, которые помогают бороться со старением и укрепляют здоровье, выяснили ученые Университета Пенсильвании. Команда экспертов во главе с Робертом Бельманом обнаружила, что грибы содержат большое количество эрготионеина и глутатиона, которые являются важными антиоксидантами. «Мы обнаружили, что, без сомнения, грибы являются самым высоким источником питания этих двух антиоксидантов, взятых вместе», сказал Бильман. Он поясняет, что когда организм использует пищу для производства энергии, процесс вызывает вызывает окислительный стресс, так как производятся некоторые свободные радикалы. Они представляют со…

Наконец-то и я нашла опята — Armillaria mellea. Выход грибов пока очень плохой — сухо. Проверила несколько известных мест — пусто. На последнем повезло Зонтик краснеющий и Зонтик пестрый Моховики — Xerocomus sp Пол-урожая, еще столько в рюкзакеВсем удачи! источник

Пока грибной сезон не радует ставропольских грибников обилием даров. Грибники находят молочаи, грабовики, лисички, по несколько дубовиков, белых или моховиков. Вчера решила проверить места Болетов розово-пурпурных (Imperator rhodopurpureus). Гриб обычно появляется в июле, любит сухую и жаркую погоду. В этом сезоне погода «рваная», то дожди, то жара. Такие перепады тоже не по нраву лесным жителям, но всё же удалось найти что-то.

Начавшийся было слой осеннего опенка за три дня был напрочь изведен сильным ветром: был — и нет. Лес почти повсеместно пуст, радуешься любому съедобному или научному грибу Подберезовик твердоватый Hemileccinum depilatum Зонтик краснеющий Псатирелла пилюлевидная Навозник сорочий Мицена чистая Мицена Рене Мицена наклоненная Псатирелла коническая Калоцера роговидная Гигрофор белый Шампиньон кроваво-красный Печеночница Много паутинников, но они требуют идентификации Всем удачи! источник

Вот же чудеса! На каких-то участках леса грибы появились, на каких-то, расположенных в нескольких километрах, лес абсолютно пуст. Хотя дожди поливали исправно наши города и леса повсеместно. Несколько последних дней установилась изнурительная жара. При обжигающем и всепроникающем солнечном свете фотографировать в широколиственном лесу сложно: жёлто-зеленые снимки, яркие солнечные пятна, так или иначе попадающие в поле зрения объектива. Грибам не легче, многие высохли, зачервивели или сморщились. Я знаю все твои трещинки… Грабовик (Leccinum pseudoscabrum) Этот грабовик еще молодцом Для Болета розовопурпурного (Imperator rhodopurpureus) жара, напротив, родная стихия. Бо…

Разнообразием видов август не радует. Лисички — вот доминирующий, почти единственный промысловый вид. И тем приходит конец, т.к. уже два дня дует иссушающий грибы ветер. Гимнопил Юноны (Gymnopilus junonius) — не красавец ли? Геркулесова дубинка (Clavariadelphus pistillaris) — целых три! Чем не император? Император-2016! Imperator rhodopurpureus

Вот такую семью грабовиков (Leccinum pseudoscabrum) встретилась впервые. Семь штук растут пучком.

Исследователи заявили, что низкий уровень меди в организме указывает и на низкий уровень лейкоцитов, без достаточного числа которых человеку сложно бороться с бактериальными и вирусными заболеваниями. Быстро восстановить уровень меди помогут грибы, уверяют авторы работы. Дабы человек меньше страдал от недугов вирусной или же бактериальной природы, в организме на требуемом уровне должны производиться лейкоциты. В этом, как уверяют авторы исследования, организму помогает медь, но если ее уровень низок, то требуется срочно его восстановить. В этом случае наилучшим естественным продуктом будут грибы. При этом не обязательно, уверяют диетологи…

Хищные грибы. Еще в 19 веке ученые обнаружили грибов хищников. Это почвенные грибы но у них есть одна особенность, они образуют на своем мицелии кольца которые служат для ловли и умерщвления нематод. У этих грибов есть все для охоты- головки, петли и капли клейкой массы для фиксации жертвы. Как только червь попадает в кольцо или петлю и начинает сопротивляться чтобы освободится, тем в большее количество петель попадает нематода. Буквально через пару часов червь перестает дергаться и застывает. От гриба к нематоде направляется отросток, расширенный конец которого называют «инфекционным бульбусом» Он проникает в тело нематоды и в теле жертвы быстро разрастается, пока ми…

Любители Японской и Китайской кухни заметили, что блюда этих стран просто немыслимы без такого важного ингредиента, как грибы. В Японской и Китайской культурах грибам уже давно приписываются не только восхитительные вкусовые, но и целебные свойства. В древних китайских письменах описываются случаи лечения грибами шиитаке болезней, по описанию похожих на некоторые формы рака. Ученые провели эксперимент и выяснили, что грибы способны укреплять иммунитет. Для проведения исследования сотрудниками университета штата Флорида были приглашены более пятидесяти здоровых молодых мужчин. Им были вручены запасы сушеных шиитаке и инструкции по их приготовлению и употреблению. …

Шиитаке. Фото: Ezonokuma / commons.wikimedia.org Ученые из Института радиотехники и электроники и Института биохимии и физиологии растений и микроорганизмов РАН выяснили, что гриб можно использовать для создания так называемого «электронного носа», то есть газоанализатора. Гриб шиитаке (Lentinula edodes) — сапротрофный макромицет, то есть, для своего развития этот гриб использует органические вещества отмерших растений. В природе шиитаке растёт в Юго-Восточной Азии на мёртвой древесине лиственных пород, в России встречается на древесине дуба монгольского и липы амурской. Этот гриб — популярный ингредиент блюд китайск…

Учёные считают грибы самыми разнообразными живыми существами на нашей планете. Их так много, что на каждый вид растений приходится 6 видов грибов, при самом приблизительном подсчёте получается, что грибов около 2 миллионов видов. Изучено при этом лишь примерно 100 тысяч, а классифицировано и того меньше.

Целое семейство грибов выросло на участке, расположенном в деревне Токари Каменецкого района Брестской области. Его хозяин Игорь Михайлович Стиняев говорит, что на самом деле это событие ординарное, поскольку такие огромные грибы на этом же месте вырастают уже не первый раз. Сейчас самый большой представитель «семейства» потянул на 7,2 кг, средний — на 4,8 кг, а самый малый — 2,1 кг. Общий вес «улова» составил 14,1 кг. На фото взрослый лабрадор-ретривер, у которого высота в холке — 58 см.Кроме этих выросло еще три больших гриба, навскидку от 2 до 3 кг, но на момент съемки они уже были перезревшие и имели непрезентабельный вид. — Гриб этот называется головач гигантский …

20 декабря 2015 В 2000-м году профессор Тошиюки Накагаки, биолог и физик из японского университета Хоккайдо, взял образец желтого плесневого гриба и положил его у входа в лабиринт, который используется для проверки интеллекта и памяти мышей. В другой конец лабиринта он поместил кубик сахара. Гриб Physarum polycephalum словно почувствовал запах сахара и начал посылать свои ростки на его поиски. Паутинки гриба раздваивались на каждом перекрестке лабиринта, и те из них, которые попадали в тупик, разворачивались и начинали искать в других направлениях. В течение нескольких часов грибные паутинки заполнили проходы лабиринта, и к концу дня одна из них нашла дорогу к сахару. По…

Грибы, как известно, не являются ни полноценными животными, ни полноценными растениями.По признакам они относятся к обоим царствам сразу. .Грибы, как известно, не являются ни полноценными животными, ни полноценными растениями.По признакам они относятся к обоим царствам сразу.Признаки, относящие грибы к животным: 1.Животные и грибы — организмы гетеротрофные, то есть поглощают органические вещества. Растения, в отличие от животных и грибов синтезируют органические вещества из минеральных посредством фотосинтеза. 2.Белки грибов – полноценные, как и у животных. У растений неполноценные. 3.Грибы и животные имеют склеропротеиды, белки, которые образуют скелет и поверхностны…

Не исключено, что когда-то очень давно споры грибов были занесены на нашу планету упавшими астероидами и метеоритами, уж больно эти творения природы отличаются и от растений, да и от всех других земных живых существ. Многие тайны грибов еще не раскрыты, поэтому тот, кто посвятит свою жизнь их изучению, вполне может рассчитывать на сенсационные открытия. Пришельцы из другого мира Ученые нередко называют грибы «пришельцами из другого мира». Дело в том, что они очень существенно отличаются от всех других видов земной растительности, грибы лишены хлорофилла, могут расти в полной темноте и, в отличие от всех других растений, поглощают кислород. М…

национальное управление по аэронавтике и исследованию космического пространства (НАСА) презентовало проект использования грибов, которые должны будут помочь создать среду обитания для людей за пределами Земли. В исследовании, проведённом под началом Линн Ротшильд, предлагается задействовать грибные организмы в экспедициях на Луну и Марс. Там с их помощью якобы можно будет построить базы, на которых люди смогут долгое время работать «в комфортных условиях». Стены фантастических объектов должны состоять из трёх слоёв, говорят в НАСА. Внешний представляет собой ледяную корку. По мнению разработчиков проекта, его легко можно будет «построить» из за…

3 марта 2016 © Pixabay Всего половина гриба в день снижает риск развития рака на 64% Грибы Исследования показали, что женщины, которые едят всего половину гриба в день, имеют на 64% меньше шансов заболеть раком молочной железы по сравнению с женщинами, которые не едят грибы вообще.

Грибы: интересные факты ГрибыВ грибах содержатся уникальные питательные вещества, в том числе аминокислота под названием эрготионеин, увеличивающая срок жизни клеток. Грибы — единственный в мире природный источник эрготионеина. fresher.ru/2016/03/06/eda-kotoraya-mozhet-spasti-vam-zhizn/

Грибы для марсианина…В конце января экипаж МКС провёл эксперимент по выращиванию грибов Cryptomyces antarcticus и Cryptomyces menteri в условиях, воспроизводящих климат Марса, и пришёл к выводу, что грибы не только приспособились к новым условиям, но и оказались в состоянии расти и размножаться. Два вида грибов, завезённые на МКС из Сухих долин Мак-Мёрдо, были помещены в специальную исследовательскую капсулу в открытом космосе. Атмосфера капсулы точно повторяла марсианскую (95% СО2, 1,6% аргона, 0,15% кислорода, 2,7% азота и 370 частей на миллион паров воды). По итогам эксперимента более 60% грибов нисколько не изменились, а около 10% оказались способны расти и образовыв…

31 августа 2016 Продолжительные проливные дожди оживили подсохшие за лето грибницы. В областном центре на газонах сквера возле Дома детского творчества высыпали подосиновики, подберезовики, грузди, разноцветные сыроежки и кругами неприметные чесночники. Их примеру последовали и белые грибы в окрестных лесах, сообщает ИА SakhalinMedia. Лето 2016 года выдалось непредсказуемым. Вначале было холодно и дождливо, затем просто холодно и сухо, а в первой половине августа жарко и сухо. Такая погода не понравилась грибам и их просто не росли (моховики не считаются). По словам опытных грибников, на юге острова первые гонцы грибного царства просто высыхали на корню. Так любители …