Сегодня провел испытания всей представленной мной посуды на стерилизацию в скороварке. Проверку не выдержала только круглая ёмкость с оранжевой крышкой. Если интересно, могу описать более подробно.

Если интересно, могу описать более подробно.

Фото скажет вмиг о...

Для испытаний использовалась самая дешевая китайская скороварка (800 рублей) на 5 литров. Нагрев производился на газе, время кипячения каждой емкости около 15 минут. Все фото после испытаний.

Результаты:

Хуже всех себя зарекомендовала ёмкость для хранения сыпучих продуктов с оранжевой крышкой. Хотя крышка испытание выдержала, пластиковая банка вся скукожилась.

Ёмкость для микроволновой печи с вмонтированным складчатым HEPA-фильтром от пылесоса очень туго входила в скороварку. В результате, соприкасавшиеся с корпусом скороварки выступающие элементы подогнулись и остались в таком положении после остывания. Это никак отрицательно не влияет на возможность последующего использования ёмкости.

На банку из-под кофе я возлагал меньше всего надежд, так как думал, что крышка расплавится. Перед погружением в скороварку крышку слегка ослабил. Однако, ёмкость зарекомендовала себя хорошо. Единственный недостаток я вижу в том, что она помещается в скороварку только в горизонтальном положении, что ограничивает сферу её применения.

Ёмкость для микроволновой печи с прямоугольным отверстием в крышке и микрофильтром прошла испытания идеально.

Что касается материала фильтра, то он повреждений не испытал, хотя на всех ёмкостях слегка прогнулся и принял немного грибообразную форму.

ну а с другой стороны лениво ходить за моими любимыми квадратными лейкопластырями и стоят они уже 55 укр.коп

Я скотчем заклеиваю ...

ну а с другой стороны лениво ходить за моими любимыми квадратными лейкопластырями и стоят они уже 55 укр.коп

Я скотчем заклеиваю ...

 

скотч выдерживает стерилизацию и не отклеивается???

от нищебродов тебе 2 Ку если так .gif' alt='::'>

Пластырь клею ток на отверстие от инокуляции , которую провожу через фольгу , протёртую спиртом ...

Металлическая завинчивающаяся крышка с Хепа-фильтром и двумя силиконовыми вводами для иглы.

 

два-три тампона можно принайтовать и широким скотчем.. так же иголочкой делаешь в нём дырки.. усё работает..

зачем столько отверстий) мицелий прекрасно и без доп воздуха в банке растет

вполне хватает дырки от прокола

проверено

Del Sol

Возможно у тебя растет, а фильтры расчитаны для того что бы у любого росли, и сам попробуй с фильтрами. Если будешь делать фильтры на банки, то мицелий будет расти быстрей, результаты будут стабильней, брака будет меньше.

зачем столько отверстий) мицелий прекрасно и без доп воздуха в банке растет

вполне хватает дырки от прокола

проверено

тут ещё присутствует такой фактор как БОТУЛИЗМ

 

Возбудитель ботулизма широко распространен в природе, длительное время может находиться в почве в виде спор. Он попадает на различные пищевые продукты (овощи, плоды, зерно, мясо и т.д.) из почвы, из кишечника сельскохозяйственных животных, а также некоторых пресноводных рыб.

 

Бактерии ботулизма начинают размножаться, если нет доступа кислорода (например, при консервировании продуктов). При этом выделяется крайне ядовытый токсин (нейротоксин). Он не разрушается желудочным соком. Обычно токсин накапливается в таких продуктах как консервы, соленая рыба, колбаса, ветчина, грибы, приготовленные с нарушением технологии, особенно в домашних условиях. На внешние и на вкусовые качества присутствие токсина не влияет.

 

При неблагоприятных условиях, во внешней среде бактерии ботулизма образуют споры. Они очень устойчивы к различным физическим и химическим факторам, например, выдерживают кипячение в течение 5 ч., устойчивы к воздействию высоких концентраций различных дезинфицирующих средств и т.п. Переносят они также замораживание и высушивание.

Симптомы ботулизма

Инкубационный период длится от нескольких часов до нескольких дней. Вначале заболевший чувствует общую слабость, незначительную головную боль. Иногда бывают рвота и понос, но чаще - сильные запоры, не поддающиеся действию слабительных.

 

Наиболее характерными ранними симтомами ботулизма являются нарушения остроты зрения, сухость во рту и мышечная слабость. Больные видят все как бы " в тумане", плохо различают близлежащие предметы. Появляется двоение в глазах. Развивается птоз различной степени выраженности (опущение верхнего века одного из глаз). Меняется голос, может появиться гнусавость. При прогрессировании болезни голос может исчезнуть.

Еще один характерный признак ботулизма - нарушение глотания. Появляются ощущение инородного тела в глотке затруднение глотания. В тяжелых случаях при попытке проглотить воду, последняя выливается через нос. Эти неврологические симптомы проявляются в различных сочетаниях, последовательности и степени выраженности. Обязательно появляется сухость во рту, прогрессирующая мышечная слабость и стойкий запор.

 

В половине случаев могут быть кратковременные симптомы острого гастроэнтерита и общей инфекционной интоксикации. Больные жалуются на острые боли в эпигастральной области, рвоту и жидкий стул, не более 10 раз в сутки. Иногда бывает головная боль, общая слабость, отмечается повышение температуры 40 градусов. Через сутки температура тела нормализуется и начинают появляться основные неврологические признаки болезни.

 

В тяжелых случаях, при усилении интоксикации, связанной с прорастанием спор в кишечнике больного, возникают расстройства глотания (из-за паралича мягкого неба). Тоны сердца становятся глухими, пульс, вначале замедленный, начинает ускоряться, артериальное давление понижается. Смерть может наступить вследствии дыхательной недостаточности.

 

Выздоровление медленное. Постепенно уходит неврологическая симптоматика. Расстройства зрения могут наблюдаться в течение нескольких месяцев. У людей, переболевших ботулизмом не остается последствий нарушения функций нервной системы или внутренних органов.

 

лежал в инфекционке, видел последствия.. мило.. не потрясающе, но мило..

лежал в инфекционке, видел последствия.. мило.. не потрясающе, но мило..

А что народ кушал чтобы так?

А что народ кушал чтобы так?

какие то домашние соленья вроде.. белый налет в банке может быть признаком.. это мне рассказали когда санминимум сдавал.. пугали смертью)))

.. белый налет в банке может быть признаком..

Ого! Раньше про язык говорили, что он может быть обложен белым налетом,

но это явно не специфический признак "ботулизьмы"...

из Вики:

Оптимальные условия роста вегетативных форм — крайне низкое остаточное давление кислорода (0,40—1,33 кПа) и температурный режим в пределах 28—35 °C

закатывают соленья ещё горячими, поэтому в банках разреженость.. небольшое отверстие может быть панацеей, а может и нет.. я не рискую.. проколоть крышку ножом несколько раз не трудно.. и последний аргумент в пользу фильтра:

Возможно у тебя растет, а фильтры расчитаны для того что бы у любого росли, и сам попробуй с фильтрами. Если будешь делать фильтры на банки, то мицелий будет расти быстрей, результаты будут стабильней, брака будет меньше.

Лунатик знает что говорит

Del Sol

Возможно у тебя растет, а фильтры расчитаны для того что бы у любого росли, и сам попробуй с фильтрами. Если будешь делать фильтры на банки, то мицелий будет расти быстрей, результаты будут стабильней, брака будет меньше.

кстати да, с этим не могу не согласиться, рос и правда медленно, ровно за 3 недели обросли банки, темп была днем около 29-30, ночью 25, в след раз сделаю отверстие гараздо больше, ибо прокола конечно маловато, но вырос ооочень красивый миц)) значит воздуха хватило)

зачем столько отверстий) мицелий прекрасно и без доп воздуха в банке растет

вполне хватает дырки от прокола

проверено

тут ещё присутствует такой фактор как БОТУЛИЗМ

 

 

ааа Вы меня пугаете) и как это определить по мицелию?)у многих же без доп воздуха растет) я думал все норм) а Вы такое пишете) страшно прямо( воздух то там все равно конечно был)

Del Sol

Это не твой случай, у тебя не герметичный сосуд.

Кислород угнетает клостридию ботулини.

Ей надо жёстко-анаэробные условия.

Сколько ни читал в интернете про то как закрывают в банках субстрат, но своего способа еще не видел. Поэтому решил поделиться. Фотать лень, раскажу так. Все давольно просто.

Я использую совесткие граненые стаканы! На донышко насыпаю 5 мм вермикулита, потом заполняю субстратом стакан почти до верху, оставляя еще 5 мм и сверху опять вермикулит до краев стакана. Не оставляю никакого свободного места, перетряхивать субстрат не люблю.

Сверху стакан закрываю фольгой, как у камрада maskud. Фольгу креплю резинкой.

После стерилизации на фольгу приклеиваю пластырь чтобы иглой не разорвать фольгу. После инокуляции дырки от иглы не заклеиваю ни чем.

Прикол в том что даже если сквозь дырки попадет зараза внутрь то она попадет на вермекулит, а он не съедобен.

Стаканы имеют небольшой объем, поэтому быстро зарастают, а если даже один закиснет, то это не литр а только 200 мл мицелия.

Технология еще ни разу не подводила.

Сверху стакан закрываю фольгой, как у камрада maskud. Фольгу креплю резинкой.

После стерилизации на фольгу приклеиваю пластырь чтобы иглой не разорвать фольгу. После инокуляции дырки от иглы не заклеиваю ни чем.

В том месте, где стоит стакан на обрастании есть суточные колбания температуры или она стабильная?

Технология еще ни разу не подводила.

Похоже что технология для PF тека.

Ну, да. Чистый PF-tek. Ни разу не видел? Киношек про это много всяких. Только субстратом, наверное, отличается.