Хочу начать новую и большую тему (вешенка)

[djafarchik]

 

Речь о стерильной соломе,не пастеризованной,инокуляция в прокварцованном помещении,с соблюдением всех норм стерильности,триха будет скорее досадной случайностью,чем постоянным незванным гостем.Часто ли триха залетает при инокуляции жидким стерильных банок?)

   да трихе всеравно))) тем более на стерильной   она вобще разгуляеться))

  чем хорош зерновой мицелий -так тем что в 2х жменях зерномица будет 100500 мест контактов иннокуляции- и субстрат быстрее заростет от такого засева )) ты думаешь ты первопроходец*?? пробывали уже у жм и субстратный мицелий из обросшей шелухи и жм конешно - все они мелко курят по сравнению с зерномицелием ,

 

Мешки с соломой предполагаю поместить в контейнер (стандартный микологический)),на одном из отверстий для выхода излишков СО2 чуть приотклеить фильтр и запустить внутрь шланг (с камушком на конце),идущий от аквариумного компрессора,поставить его на таймер

    если компрессор будет дуть 0,5 атмосферы- может прокатит- а компрессорный тут не поможет, скажу просто -он как рыбке зонтик примерно в такой ситуации или штук 6 куллеров - тогда чтото может выростит -но тогда нужно будет за влажностью сильно следить-сохнуть будет мешок за пол часа

[Гость firecat]

 

"Безумству храбрых поём мы славу")))

Постараюсь без сарказма... Поднять вешенку в условиях кв - преследует одну цель - опробовать стерильную технологию приготовления сена и его инокуляции жм.Онанируя,если уж так нравится - ты познаёшь себя (сорри за офф),свои эрогенные зоны,чувствительность.Не видел,но представляю,в каких условиях растёт вешенка,как её растят,задаю только конкретные вопросы,пространные рассуждения ни к чему,соответственно их можно при себе оставить

 

 

тем более на стерильной   она вобще разгуляеться))

Плавали,знаем)))Стерильный субстрат на то и стерильный,что в нём нет никакой жизни,и трихи в том числе.А жизнь туда заносится или целенаправленно или по причине криворукости/трагической случайности.Естественно,что триха разгуляется,попав на стерильный неколонизированный (полностью) субстрат,но,как я писал выше,инокуляция будет проводиться в стерильных условиях,с максимально возможным соблюдением норм стерильности,соответственно в период колонизации субстрата трихе будет неоткуда взяться,разве что только споры через фильтры заползут.На плодоношении - да,могут споры попасть и даже развиться,но тк субстрат будет колонизирован,скорость роста у трихи будет крайне малой (хотя я целенаправленно и не изучал вопрос,на сколько миц вешенки сопротивляется давлению растущей трихи,найду инфу - почитаю,попробую,поделюсь),плюс солома - бедный субстрат,как на зерне быстро она расти не будет,да и даже если зазеленеет - всё равно максимум 3 волны,и в утиль,бокс под дрл,керамзит в духовку.

 

 субстратный мицелий из обросшей шелухи и жм конешно - все они мелко курят по сравнению с зерномицелием ,

Проведу эксперимент,с меня не убудет.Посмотрю,расскажу как долго заростать будет,мож и фоткать не забуду)Знаю,что мицелирование соломы (пастеризованной) с помощью зерномица даёт более резвые результаты,чем жидкий,но то на пастеризованной соломе и у других грибов.А я хочу провести эксперимент именно со стерильной соломой.И конечно воспользовался бы зерномицем,но стерильность в данном случае будет очень непросто соблюсти,если вообще возможно,именно поэтому,для соблюдения стерильности,я и подумал попробовать использовать жидкий.А чтобы больше очагов заражения было - буду плескать больше жидкого при инокуляции.Короче,будем посмотреть)

 

   если компрессор будет дуть 0,5 атмосферы- может прокатит- а компрессорный тут не поможет, скажу просто -он как рыбке зонтик примерно в такой ситуации или штук 6 куллеров - тогда чтото может выростит -но тогда нужно будет за влажностью сильно следить-сохнуть будет мешок за пол часа

Прочитано в книге Морозов А.И. - "Вешенка,Шампиньон,Сиитаке.Выращивание,переработка,применение." :"Для стимуляции плодоношения (вешенки) ..... используют принудительную вентиляцию,способную осуществить смену 3-4 объёмов воздуха в час".Примерные размеры стандартного грибоводческого бокса (не дома,линейкой померить сейчас не могу) - 60/30/30см = 54000куб.см = 54литра." лога по 8 литров (доступный объём скороварки) = 16 литров.Керамзит с водой на дне - ну пусть ещё 4 литра.54-16-4=34 литра воздушного пространства внутри бокс.Аквариумный компрессор (посмотрел параметры своего в инете) даёт 2л воздуха в минуту,120 литров в час,что как раз соответствует вышеуказанным параметрам,а если точнее - 3.5 объёма воздуха в час.Итого,математика говорит - воздуха хватит))На счёт влажности правда так не подсчитать,но надеюсь,что мелкодисперсная водная взвесь,образующаяся от бурления воды вокруг положенного в воду камушка на конце шланга компрессора,будет достаточно для поддержания необходимой влажности,это определю экспериментальным путём.Если будет недостаточно - помпу кину на таймер,отверстие в боксе затяну чем-то типа синтепона,нижняя часть которого будет опущена в ёмкость с водой,соответственно за счёт капиллярных св-в жидкости предварительно намоченный синтепон будет оставаться мокрым,а снаружи на низких оборотах поставлю кулер,чтобы вдувал водяные пары с синтепона в бокс.Такая технология тоже описана в вышеупомянутой книге.

В любом случае - спасибо за советы,дающие направление и информацию к размышлению)Продолжайте пожалуйста конструктивно указывать на недостатки и делиться опытом))

Мирр))

Изменено 6 ноября, 2015 пользователем firecat

[djafarchik]

 

В любом случае

   главное чтоб ты не" слился" с темы)) как  не уважаемый тс темы юзер дабах))

сделай и покажи

[djafarchik]

пропал...

[Гость firecat]

Не пропал)))Доброго времени))

С делами разгрёбся более менее,пришла пора экспериментов))

Имеется приобретённый подругой в супермаркете лоток вешенки Pleurotus Ostreatus.Основная часть зажарится с картохой,а пару тел отложил для клонирования.Также имеем - несколько банок стерильной пшеницы (стандартно - сутки замочка,500мг лева на кг зерна,1ч20м скороварки,самостоятельное остывание) (использовать думаю пару банок,остальные - ),ещё имеется несколько банок жидкой среды (1ч.ложка мёда/200гр воды,немного крошек лева,40 мин скоровары),также есть несколько чп,но пустые пока,тк агара нет.Но сегодня за ним скатаю,Также на готове помещение,дрл,куча пинцетв и скальпелей,перчатки,маска,спирт,спирт,огурец)).Планирую - ну ту вобщем никаких секретов))) Аккуратно изъять кусочки тела из шляпы или из ноги гриба,и покидать в банки,в ёмкости с жс,в чп,и смотреть,что где прорастёт.

Также есть ван мо аквакомпрессор на 5л/мин,то есть как бы не пришлось его на таймер вешать,если вешенке избыток воздуха (не в ущерб влажности) будет неполезен.

Теперь вопросы - нет пшеничной сеносоломы.Есть ли мысли,в каком направлении мне двинуть в её поисках? (дислоцируюсь в большом городе)

И ещё вопрос - будут ли какие-нибудь особые рекомендации по поводу приготовления агара?Сегодня варю пшеничку (замочена с левом),отвар на всякий сэкономлю,утилизировать не буду пока)

Бом-Бом)))

[ksakseksulec]

Может биопсию сделать будет безопасней?

[djafarchik]

 

Теперь вопросы - нет пшеничной сеносоломы.Есть ли мысли,в каком направлении мне двинуть в её поисках? (дислоцируюсь в большом городе)

  птичий рынок -там бывает продают сено-солому или можно попросить чтоб привезли ,

лучше семочкину шелуху в качестве основного субстрата пользовать-солому мельчить заморишься вручную

да и с семки шелухи -грибы мягче ножкой ростут

 

И ещё вопрос - будут ли какие-нибудь особые рекомендации по поводу приготовления агара?Сегодня варю пшеничку (замочена с левом),отвар на всякий сэкономлю,утилизировать не буду пока)

не будет никаких рекомендация ,вари на воде из под пшеницы его и все

[serg239]

Мдаа....делааа..

А это твой вообще первый опыт?? Ну или второй))

[Гость firecat]

С вешенкой - первый))

Основной опыт - "квадраты",ну и всяко-разно понемногу))

Биопсию - не уверен,на сколько качественно игла резанёт ниточку живую от тела,лежавшего несколько дней в холодильниках.У бОльших кусков - шансы больше (на мой взгляд)

Изменено 17 декабря, 2015 пользователем firecat

[serg239]

Ну значит делай бедную среду для ЧП,хотя хоть с любой начни...

Хороший мицелий должен прорастать часов за 6…вот его и надо отбирать. Ну это в идеале..

[Гость firecat]

Агар Noname,куплен в магазине со всякими азиатскими ништяками,буду готовить 2% р-р на простой воде (зерновой отвар не сохранил,тк грязный был очень).

2 купированных тела лежат на нижней полке холодильника,ждут послезавтра.

[djafarchik]

 

тела лежат на нижней полке холодильника,ждут послезавтра.

давай уже засевай  а то    Дабах  вернеться

[Гость firecat]

У Дабаха 50кг в день,куда ему к нам-нубам)))А у мя ещё вся движуха впереди)))

Завтра днём чп подготовлю,вечером простерилю,послезавтра утром на дело)))

[Гость firecat]

Несколько дней назад было произведено клонирование плодотела вышеупомянутой Вешенки,клонил середину нижней части ноги.НаклОнил - 2чп 2% агара,2 банки р-ра мёда,1 банку пшеницы стандартной.Точнее там 2 банки пшеницы было,но одну затерял среди других,и стоит она теперь в +28 градусов.А 2 чашки,2 мёда и одна опознаваемая банка были оставлены при комнатной температуре,+18+20.Сразу уехал,и пока не приехал,утром гляну,сделаю фотки))

[djafarchik]

[Гость firecat]

Всё ок,я не пропал,банка медленно но верно заростает в +22,может её в потеплее переставить?

На агаре и в жидкой среде тоже есть некоторые подвижки,заглядывал с неделю назад.На днях подкреплю фотками

[djafarchik]

 

,банка медленно но верно заростает в +22,может её в потеплее переставить?

выставь в "потеплее"

[Фома125]

Вешенку ростил через агар с перекисью и потом на сенонавозе, далее на соломе с подтопора.. и вырастил кило 2 гибов..  Но это долго, пол года.. Потом взял мицелия на зерне, и засадил 10 кг в солому пастеризованную, рубил центрифугой с ножом собственного изготовления.

Пастеризовал в бочках с тенами, при 75 гр около 12 часов

Потом Садил в мусорные пакеты, солому мешал с мицелием зерновым.

Далее в мусорных пакетах росла вешенка прям в одной из комнат, моего жилого дома. В первые урожаи споры летели везде и кашлял как туберкулёзник, но потом понял, что нельзя шапкам открываться давать, стал резать молодыми и кашель прошёл.

Влажность шла из ручного пулевизатора, несколько раз на дню ходил и опрыскивал грибасы.   

Всегда ел вешенку, она была в изобилие, потом ещё на улицу пересадил и там росла тёмными шляпками, но с червями жуками и змеями.. но очень вкусная.. Да..., были времена. 

Ни чего сложного, даже продавал, по 250 р  кг это было в 17-19 годах. Но в последний год навозник завёлся в соломке, ибо она была одна и та же - мочёная с улицы и видимо уже изрядно подгнившая, и он смог поселиться в ней.. Он сожрал около 60% урожая.. миц у него воздушный и .. жрал прям по мицелию вешенки (Сейчас только прочитал что его пастеризация ферментация не берёт).

После этих неудач, забил на вешенку..
 

Стал заниматься другими делами, но сейчас опять ностальгия посещает.

Изменено 25 февраля пользователем Фома125

[Джафаня]

[volador]

Заселил вешенку на соседский сухой тополь ещё года 4 назад. Долго меня радовала, хоть и небольшими но регулярными урожаями. Но, к сожалению, дом выкупили и новые хозяева в саду порядок навели. Грибов больше не будет). На холмах, правда, дикий шампиньон водится. Но там очень много по погоде совпасть должно, чтобы он урожай дал.