djafarchik

Самая ранняя в истории находка белого гриба была зафиксирована в начале мая 1952 года, но в Германии. Белорусский боровик нашли в Дмитровичском лесничестве Национального парка. Это одна из немногих зон заповедника, где разрешено вести хозяйственную деятельность. Обычно в Беларуси белые грибы появляются лишь в середине июня. А столь ранний экземпляр учёные связывают с тёплой и дождливой погодой. Впрочем, пока отправляться в лес за боровиками не советуют. Шансы, что «тихая охота» будет удачной, не велики. Майские боровики – скорее исключение из правил.

На календаре — весна. Появилась первая нежная зелень, и заядлые грибники отправились на тихую охоту. Наиболее известными весенними съедобными грибами считаются сморчки и строчки. Первые из них появляются с конца апреля, обычно растут группами. Их ищут на склонах оврагов, у опушек леса и в густых лесах, на полянах, вырубках, в зарослях кустарников. Сморчок настоящий считается условно съедобным, а конический — таким же, но низкого качества. Строчки — род шляпочных ядовитых грибов из класса сумчатых. В пищу годны только после кипячения в воде и удаления отвара, иначе могут вызывать тяжелые отравления. В сырых строчках содержатся гиромитрины — сильные токсины. Эти грибы разрушают центральную нервную систему, печень и желудочно-кишечный тракт. Поэтому употребление в пищу жареных неотваренных строчков, а также бульонов из них может приводить к серьезным отравлениям, часто — со смертельным исходом. Существует два способа детоксикации строчков. Первый — отваривание (некоторые рекомендуют двукратное) в течение 15-30 мин. с последующим сливом жидкости и промыванием грибов в проточной воде. Второй: сушка на открытом воздухе в течение месяца. В первом случае токсины переходят в отвар. Во втором испаряются. После отваривания или сушки строчки употребляются для приготовления грибных блюд. Однако вываривание не удаляет вредные вещества полностью. Единственным надежным способом убрать их из грибов является длительная сушка при повышенной температуре или (в течение шести месяцев) на свежем воздухе. При употреблении весенних грибов в пищу необходимо соблюдать осторожность. Во-первых, даже те количества вредных веществ, которые остаются в них после отваривания (не менее 10 минут, после чего требуется промыть в проточной воде и варить снова) или сушки и не вызывают клинической картины отравления, могут быть канцерогенны. Во-вторых, некоторые люди (особенно — дети) обладают повышенной чувствительностью к гиромитринам, так что даже небольшое количество этого яда будет опасно. Что касается сморчков, то, несмотря на отсутствие достоверных данных об их токсичности (в отличие от сырых строчков), предварительная кулинарная обработка (отваривание или сушка) рекомендуется и для этих грибов. Дело в том, что любители тихой охоты часто путают их. Мало того, собирают в одну и ту же тару (в то время как гиромитрины летучи). В связи с этим и строчок, и сморчок рассматриваются как условно съедобные грибы. Как не перепутать сморчки со строчками? Вот несколько советов. Сморчковая шляпка имеет удлиненную ножку и надетую на нее колокольчатую шляпку. У строчка — свои приметы. Ножка его часто бывает укороченной, иногда ее даже не видно. Сморчки внутри полые (шляпка и ножка). Извилистые ячейки находятся только на поверхности тела гриба. Строчки (шляпка и ножка) внутри не полые, а заполненные извилистой мякотью. Будьте осторожны, соблюдайте меры безопасности при приготовлении ранних грибов. Помните: в зависимости от произрастания одни строчки могут быть безвредны, а другие ядовиты. В каждом отдельном таком грибе количество ядовитого вещества — разное.

Из чайного гриба сшили ботинки Christopher Gannon / Iowa State University Йанг-А Ли (Young-A Lee), профессор из Университета штата Айова, создавала одежду из побочного продукта приготовления напитка чайного гриба. Об этом говорится в пресс-релизе на официальном сайте университета. Для создания ткани, которая по своему внешнему виду напоминает кожу, ученый использует волокна целлюлозы чайного гриба, которые питаются уксусом и сахаром. В пластиковых контейнерах она выращивает гелеобразную пленку, используя SCOBY (симбиотическую колонию бактерий и дрожжей), которая включает в себя некоторые разновидности ацетобактер (Acetobacter), сахаромицеты (Saccharomyces) и другие виды дрожжей. В высущенном виде эта пленка пригодна для создания одежды, обуви и сумок. Емкость, в которой выращивается пленка Гелевая пленка в высушеном виде Christopher Gannon / Iowa State University ПоделитОсновное достоинство одежды из «грибной» ткани заключается в том, что материал, из которого она сделана, — биоразлагаемый и возвращается в почву в качестве питательного вещества. Однако у него имеется и ряд недостатков: испытания показали, что одна из самых больших проблем — это поглощение влаги из воздуха и пота человека, носящего жилет или обувь. Влага размягчает ткань и делает ее менее долговечной. Другая трудность заключается в скорости производства материала — в зависимости от температуры и комнатных условий выращивание пленки может занимать от трех до четырех недель. Это осложняет массовое п Обувь из полученной ткани Йанг-А Ли и ее команда на данный момент работают над сокращением срока выращивания пленки. «Если наш проект окажется успешным, то возобновляемая ткань на основе целлюлозы может стать шагом навстречу Cradle-to-Cradle системам», — комментирует автор проекта. Cradle-to-Cradle или C2C — концепция, основанная на идее безотходных систем производства, не наносящих вреда окружающей среде. Она предлагает промышленной сфере переход на безотходную деятельность, в рамках которой осуществлялось бы максимально эффективное использование природных и уже произведенных веществ и материалов и поддерживалась бы непрерывность их цикла. Ранее корейский дизайнер Чже Рим Ли совместно с коллегой Майком Ма разработала погребальный костюм, который после смерти людей утилизирует их останки с помощью грибов

дарю- тебе точно такой подарок не помешает

Лес – это гораздо более целостная экосистема, чем считалось ранее. Деревья во всем мире тесно связаны с подземным грибами – их корневые системы прочно переплетаются с мицелием грибов. Это взаимовыгодное соседство: давая грибам углерод, который деревья «вытягивают» из атмосферы, они получают в обмен ценные питательные вещества, такие как азот и фосфор. Теперь, оказывается, что эти микоризы – длинные сложные сплетения грибных мицелиев – образуют подземный трубопровод, который «перекачивает» углерод, выработанный между деревьями. При этом поставки снабжают всех – даже если растения принадлежат к разным видам. Используя 45-метровый кран, который возвышался над пологом леса, исследователи потратили 5 лет на откачку углекислого газа из норвежских елей (Picea abies). Углекислота содержала определенный комплекс изотопов – набор маркеров, которые позволяют исследователям отслеживать молекулы углерода, их путь через корни деревьев и через сеть мицелия грибов, что соединяет их с соседями. Авторы подсчитали, что около 40% углерода деревья получают из мицелия или тонких корней от своих соседей. В целом, исследователи обнаружили, что каждый гектар леса обменивается в среднем 280 килограммами углерода каждый год – а это практически 4% от всего углерода, что эти деревья получают ежегодно из атмосферы. Как полагают ученые, эта скрытая углеродная магистраль может быть ключом к устойчивости лесов, помогающая спастись им от засухи и других разрушительных экологических катастроф.

Плотоядные растения и грибы — тема интересная и жутковатая. В основном они поедают лишь насекомых и паукообразных, изредка — небольших лягушек, ящериц и птиц. По счастью, что бы ни говорили нам фильмы ужасов, ни одно растение или гриб не способно причинить вред человеку (если мы сами не попытаемся их съесть). Но в микромире они безжалостны ко своим жертвам. Всего на Земле существует около 200 видов хищных грибов и 600 видов хищных растений. Посмотрим на самых любопытных из них. Съедобные грибы из семейства вёшенковых растут на ослабленных или мёртвых деревьях. В древесине они находят целлюлозу и лигнин, но им не хватает азота. Тогда вёшенки парализуют проползающих мимо нематод специальным токсином, затем запускают в них гифы и медленно переваривают заживо. Другие съедобные грибы, Coprinus comatus, носящие неблагозвучное название «навозники», также не прочь поохотиться на нематод. Точнее, на два конкретных вида, специализирующихся на растениях. Если нематоды касаются гриба, они натыкаются на крохотные шипы, наполненные ядом, убивающие микроскопических червячков за считанные минуты. Грибы артроботрис пышный и артроботрис малоспоровый стали первыми хищными грибами, описанными в литературе. Они ловят нематод, сплетая хитроумные петли и сети, из которых черви попросту не могут выбраться. При этом гриб создаёт сеть, только когда жертва поблизости — он чувствует её приближение по запаху. Ещё один умелый ловец нематод — гриб Dreschlerella anchonia. Он сворачивает гифы в подобие лассо, диаметром лишь 0.03 миллиметра. Проползающий в ловушку круглый червь тут же оказывается намертво перетянут без возможности выбраться, и гриб поедает его заживо.

А по весне пошли грибы… 11 мая 2016 Майский лес полон запахов молодой листвы и голосов птиц. Кукует кукушка, поют зяблики, дрозды, пеночки… А еще май открывает страницу первых грибных походов… У нас встречается 5 видов первых весенних грибов – сморчков и строчков. Это сморчок обыкновенный, сморчок конический, шапочка сморчковая, строчки представлены двумя видами: строчком обыкновенным и строчком большим. Массовая волна этих грибов наблюдается до конца мая. Где собирать «грибы-подснежники»? Главное, не входить под своды высокого частого леса, а идти просеками, опушками, вырубками, старыми гарями и мелколесьем. Дерн и многотравье эти грибы не любят. Сборщикам первых весенних грибов при приготовлении надо быть очень осторожными, все грибы содержат ряд сильно токсичных веществ, поэтому их сначала отваривают 25-30 минут, отвар сливают, после этого грибы можно жарить. Самый эффективный способ заготовки этих грибов – сушка, тогда сохраняется весь природный аромат, а вредные вещества разрушаются. Сморчок обыкновенный растет в широколиственных и смешанных лесах, у лесных дорог, около сухих мелиоративных канав. Шляпка яйцевидная, узкая, длиною до 6 см. Цвет ее может быть разным – светло-коричневый, желто-коричневый, иногда даже красноватый. Ножка беловата я, высот ой до 10 сантиметров. Морщины шляпки гриба – глубокие извилистые борозды с перегородками, которые иногда уже заняты «жильцами»: насекомыми, улитками, гусеницами. Поэтому грибы не должны лежать, мыть и готовить их надо сразу же. Сморчок конический встречается в лесах до начала июня. Вытянутая шляпка его плотно срастается с ножкой. Иногда границы между ячейками на шляпке более темного цвета. Поверхность шляпки гораздо ровнее, там нет «квартир» для жителей лесной подстилки. Грибы выглядят как изящные минареты. Иногда встречается в старых яблоневых садах, где его возможно даже разводить. Самый элегантный из сморчков – сморчковая шапочка. Ее желто-коричневая шапочка, по форме напоминающая колокольчик и имеющая неглубокие складки, покоится на стройной и статной полой ножке длиной до 15 см. Шляпка никогда не срастается с ножкой! Этот гриб растет только в лиственных лесах, преимущественно в осиновых. Строчок обыкновенный и гигантский встречаются в лесах чаще всего, аромат их слабее, чем аромат сморчков, зато они крепче. Хотя все эти грибы собирать в пакеты не стоит, там они сильно ломаются. Чаще всего эти грибы предпочитают песчаную почву сосновых боров, старых березняков и ельников. Зацветет пушистыми сережками осина – и это будет время самого массового появления строчков и сморчков в наших лесах. Но помните, все они условно съедобны, так что отваривание обязательно!

а хз экспериментов таких не проводилось ))- расслои его если слоится и используй "молодую" часть..или промой его и заполни свежим слабым ,сладким чаем

мишки,зайки,деньги...2 ствола

ну ,вы понели

Ежу видел в сети больше года назад ,по скайп общались -он от грибов отошел и увлекся совсем другими веществами Еретик - заходит редко ,но бывает с недельку назад видел его ,в реале своя жизнь ,не до форума Разбалдуй - да давно года 2 назад писал родился у него ребенок,строит (ил) дом- тоже не до писанины

из вина можно тоже гриб медузомицет выростить))

sampra вы занимаетесь - оверквотингом ! это 2е предупреждение за него Оверкво́тинг (англ. overquoting) — избыток цитат в тексте на форуме, в e-mail, новостной группе или эхоконференции. Оверквотингом также считается бессмысленное цитирование сообщения, расположенного непосредственно перед ответом, или же многократное вложенное цитирование. Избыток цитат в тексте затрудняет нахождение и понимание собственной, высказываемой в данный момент, мысли автора.и Запрещён во многих эхоконференциях и форумах.и у нас тоже оставляйте от сообщения на которое вы отвечаете только нужную часть !

аааа- ты знааал :getImage (6):

есть фольга пищевая? сейчас сломаем эту систему

а к чему такой изврат? не подождать недельку до плодовых тел? от них нет проблем и желудком "венигретчики" патамушта :smoka: быстрее убитсо,приторчать и удуплиццо!

конешно нушно! посолить,поперчить,залить майонезом! добавить маслин и лемоны по вкусу

феерично!! Жворс Каваяг будет в восторге! :smoka:

это смайлик - летящий на крыльях

В Цюрихе ученые, которые работают в Университетской психиатрической клинике, накормили пациентов галлюциногенными грибами, чтобы выяснить, как они влияют на вынужденную социальную изоляцию. С их помощью врачи простимулировали серотониновые рецепторы. Пациенты, которые пребывают на лечении в психиатрических клиниках, часто сталкиваются с таким явлением, как социальное отторжение, что может усугубить их состояние. Негативное воздействие можно несколько уменьшить, используя препараты, которые оказывают влияние на серотониновые рецепторы, расположенные в нейронах головного мозга. Для того, чтобы проверить эту теорию в действии, ученые провели исследование, к которому были привлечены 21 добровольца. Испытуемым специалисты ввели плацебо или стимулирующий препарат, созданные на основе психоделика псилоцибина. По своей структуре он схож с серотонином. Эффект социальной изоляции был достигнут с помощью игры Cyberball. Участникам эксперимента ученые говорили, что у них нет нормального соединения с интернетом, поэтому они могут только наблюдать за остальными игроками. Также был и другой вариант развития событий, когда сначала им позволили играть, но через несколько бросков перестали передавать мяч. Ученые зафиксировали, что у испытуемых после введения стимулятора чувство социального отторжения снизилось.