djafarchik

Интересное применение заброшенному железнодорожному туннелю придумали австралийцы. Построенный в 1866 году туннель, связывающий города Миттатонг и Боурал, с 50-х годов XX века стал первой грибной фермой в Австралии. Здесь выращиваются грибы, которым близка прохладная, влажная и тусклая обстановка, схожая с естественными условиями горных лесов Кореи, Японии и Китая. В туннеле поддерживается постоянная температура в 15 градусов Цельсия, способствующая идеальному росту грибов. "Наше хозяйство производит около 1500 кг грибов в неделю, но это очень мало по сравнению с фермами, где выращиваются белые грибы. Однако, нас спасает высокая стоимость урожая. Наши грибы экзотичны в своем роде и, к тому же, производятся без применения химикатов и дополнительных энергозатрат на поддержание необходимых условий роста", - говорит доктор Аррольд, владелец грибной фермы.

В Северной Италии уже начался сезон охоты на трюфели, а самая известная ярмарка в Альбе вот-вот примет первых посетителей. В преддверие трюфельного сезона мы решили собрать самые интересные и познавательные факты об этом королевском грибе. Шесть фактов о трюфеле Фото: 10 октября в Альбе открывается международная ярмарка белого трюфеля 1. Разновидностей трюфеля очень много, но самые ценные – пьемонтский и перигорский, которые можно найти во Франции, Северной Италии и Швейцарии. Основной сезон для сбора белого и черного трюфеля – с сентября по ноябрь. Ежегодно в Пьемонте проходят фестивали трюфеля и ярмарки, где с аукциона уходят самые хорошие трюфели. Зимний черный трюфель собирают также с декабря по март. Затем начинается сезон летнего трюфеля, но они не так ценны и ароматны, как осенние экземпляры. 2. На ценный гриб организовывают целую охоту. Ранее для поиска трюфелей использовали самок свиней, но с ними тяжело работать, так как сами животные не прочь полакомиться найденным. Сейчас все чаще используют специально дрессированных собак, которых с детства кормят молоком, настоянным на трюфеле. Говорят, лучшие собаки-охотники — это Лаготто Романьоло, «озерные собаки из Романии», сами похожие на трюфель. Известно много историй о том, что хороших собак и травят, и пытаются украсть, и предлагают за них дома и машины. Но хороший охотник – на вес золота. Найти трюфель можно в лесу, они растут в симбиозе с деревьями, чаще всего с дубом, орешником, буком, вязом. От почвы, дерева и местности зависит аромат и структура гриба. 3. Трюфель сочетается практически со всеми продуктами, но особенно он хорош с яйцами, пастой, картофельным пюре, мясом. Можно «закопать» клубень в рис, а через несколько недель, когда он насытит ароматом рис, сварить из него прекрасное ризотто. Можно также добавить трюфель в сливочное или оливковое масло. Из вин хорошей компанией станет бароло и барбареско (собственно, пьемонтские вина). 4. Помимо всего прочего трюфели обладают некоторыми полезными свойствами. Гриб является довольно мощным афродизиаком, который положительно влияет на мужскую силу и на женское здоровье и красоту. Также трюфели богаты витаминами групп В, С и РР и содержат природные антиоксиданты. 5. Хороший трюфель на ярмарке в Альбе и других городах севера Италии может достигать баснословной стоимости. Однажды комочек весом в 1,5 кг ушел с аукциона за 160 тысяч долларов! А вообще цена зависит от сорта, веса, качества. За 100 грамм белого трюфеля порой отдают 50-80 евро. 6. Забавно, что известный итальянский композитор Джоаккино Россини был страшным поклонником трюфеля. «Я плакал всего три раза в жизни: когда моя первая опера провалилась, когда я первый раз услышал, как играет Паганини, и когда фаршированная белыми трюфелями индейка упала за борт лодки во время пикника на воде». Также ему принадлежат такие слова: «Я могу сравнить трюфели только с оперой Моцарта «Дон Жуан». Чем больше их вкушаешь, тем большая прелесть тебе открывается». Кстати, как-то раз Россини выиграл спор, ставкой в котором была его любимая индейка с трюфелями. Выигрыш, однако, Джоаккино никак не мог получить, а проигравший оправдывался тем, что первые хорошие трюфели еще не появились. «Чушь, чушь! — кричал Россини. — Это всего лишь ложные слухи, распускаемые индейками, которые не хотят быть нафаршированными!»

https://www.youtube.com/watch?t=69&v=86LSuXi5TLU

коротко и в картинках

Грибная пора пришла. И работа, и хобби. Дни становятся все короче, ночи- прохладнее, все чаще идут дожди – вот они, грустные приметы надвигающейся осени. Хотя грустные они далеко не для всех. Есть особая категория людей, ожидающих ее приход с нетерпением, ведь для них она- лучшее время для сбора грибов –«тихой охоты». Для кого-то это-увлечение, для других- способ заработка. В последние годы все больше жителей Северо-Западного региона отправляются в скандинавские страны на сбор грибов и ягод – это позволяет им за короткий срок и денег заработать, и себя запасами на зиму обеспечить. Собранное в лесу богатство сдается на заготовительные пункты, идет в переработку, а потом появляется в магазинах для тех, кто сам за грибами ходить не любит или ленится. Но все же сбор грибов- занятие сезонное и такая работа надоесть не может, просто не успевает. А уж если ее сопровождает праздник…В Литовском городе Варене -его называют «грибной столицей»- уже 20 лет подряд в последние выходные сентября проводится праздник грибов. Рестораны, кафе и простые жители предлагают на городской площади попробовать свои фирменные блюда из грибов за символическую плату всем желающим. Кульминация праздника -международный командный чемпионат по сбору грибов. «Лесное мясо» Грибы обладают специфическим вкусом и запахом, пользуясь заслуженно репутацией деликатесных продуктов. Они не только вкусны, но и полезны, и питательны – недаром их называют «лесным или растительным мясом». В старину, во время постов, грибы были чуть ли не основной пищей населения. Даже на царском столе грибы занимали видное место. По питательности грибы превосходят многие овощи и фрукты, а по химическому составу и ряду признаков они приближаются к продуктам животного происхождения. Бульон из сухих белых грибов превосходит по калорийности мясной. Питательная ценность грибов зависит от различных факторов: метеорологических условий, почвенных, а также от возраста грибов: молодые грибы питательнее, чем переросшие, старые. Наиболее богаты свежие грибы белками, правда, усваиваются они организмом человека всего лишь на 40%. Из углеводов в грибах содержится глюкоза, специфический грибной сахар — микоза, а также гликоген — животный крахмал. Кроме того, в свежих грибах много минеральных веществ: калия, фосфора, серы, магния, натрия, кальция, хлора и различных витаминов: провитамин А (каротин), витамины группы В, витамин С. Много в грибах витамина D, а витамина РР столько же, сколько в говяжьей печени. Есть в грибах и ферменты (особенно в шампиньонах), которые, ускоряя расщепление белков, жиров и углеводов, способствуют лучшему усвоению пищи. редакция статьи Gribo4ek.info

https://www.youtube.com/watch?v=UIS3ZpQAn0g

Даже съедобные грибы накапливают вредные вещества и могут быть опасны для здоровья Не успел начаться сезон грибов, а медики уже зафиксировали на Днепропетровщине 16 случаев отравления. Причем несколько дней назад сразу семь человек в Кировском районе отравились поганками, приняв их за съедобные зеленушки. А ведь за весь прошлый год в регионе не были зафиксированы случаи массового отравления грибами, отмечает начальник главного управления Госсанэпидемслужбы в Днепропетровской области Андрей Кондратьев. "В этом же году, если верить прогнозам, бабье лето будет долгим, и грибной сезон растянется, — говорит Кондратьев. — Поэтому мы предостерегаем жителей региона от сбора дикорастущих грибов и приобретения их в точках стихийной торговли". Заядлых грибников такие предупреждения не пугают. В лесах Днепропетровщины полно любителей "тихой охоты", а на рынке сезон продажи дикорастущих грибочков в самом разгаре. Покупателю такие грибы обойдутся в 50—100 грн/кг в зависимости от сорта. "Я собираю грибы больше 10 лет, на рынке продаю, всей семьей едим и никто никогда не травился, — утверждает житель Днепропетровска Сергей Собин. — В лесу близ Новомосковска можно найти много видов грибов: белые, подосиновики, подберезовики, дождевики, рядовки, паутинники, зонтики, опята. Просто грибник должен четко знать признаки ядовитых грибов и никогда не брать те, в которых не уверен. Отравление бледной поганкой, ядовитой энтеломой и пантерным мухомором, чаще всего заканчивается смертельно. А молодые грибы этого вида похожи на съедобные". Специалист напоминает, что область у нас индустриальная, поэтому можно отравиться даже съедобными грибами, ведь они накапливают вредные вещества. "Грибное отравление развивается стремительно и непредсказуемо, может окончится летальным исходом или инвалидностью, — говорит Кондратьев. — И человек будет до конца жизни находиться на препаратах, поддерживающих работу почек, печени и других органов". Специалисты предупреждают, что даже долгая термообработка не нейтрализует яды. Симптомы отравления грибами: тошнота, рвота, боль в желудке, повышение температуры, возможны галлюцинации. Напомним, один из самых драматичных случаев, связанный с отравлением грибами в Днепропетровске, произошел в 2011 году. Тогда на больничной койке оказались беременная женщина и двое ее детей. Четырехлетний ребенок умер в реанимации, остальных удалось спасти. Перед этим семья поужинала жареными грибами, среди которых была бледная поганка.

По состоянию на 1 октября в Курской области зарегистрировано 30 случаев отравления грибами с 49 пострадавшими. Зарегистрировано два летальных исхода, связанных с употреблением в пищу дикорастущих грибов. Из года в год причиной отравлений, как правило, являются недостаточная осведомленность, недостаточное знание видов грибов и технологии их переработки и элементарная невнимательность грибников, в результате которой в корзины попадают грибы или их части из разряда несъедобных или ядовитых, сообщили в пресс-службе Управления Роспотребнадзора по Курской области. В связи с тем, что грибной сезон продолжается, Управление Роспотребнадзора по Курской области напоминает курянам о необходимости соблюдать осторожность при сборе и употреблении дикорастущих грибов. Не стоит забывать и того, что порой даже съедобные грибы могут вызвать отравление. Специалисты Управления Роспотребнадзора рекомендуют отдать предпочтение культивируемым грибам (вешенке, шампиньонам).

В Калифорнийском университете (UC Riverside), разработали новый тип анода для литий-ионной батареи, в котором используется углеродный материал, получаемый из шампиньонов. В отличие от применяемого повсеместно в электродах синтетического графита он дешёв, несложен в производстве и не нуждается в обработке плавиковой и серной кислотами, сопровождающейся выделением больших количеств опасных для окружающей среды отходов. Свой выбор источника биомассы сотрудники UC Riverside остановили на шампиньонах, так как предшествующие исследования продемонстрировали высокую пористость анодного материала, получаемого в результате обработки исходной грибной биомассы, в наномасштабе имеющей вид переплетение лент. Это свойство имеет большое значение для батарей, поскольку увеличивает площадь активной поверхности для хранения и переноса энергии и улучшает производительность батарей. Кроме того, грибы отличает высокое содержание калийной соли, которая со временем вымывается электролитом, это способствует постепенному увеличению ёмкости батареи благодаря активации «слепых» пор. В традиционном аноде литий получает доступ ко всему материалу уже в первые циклы, затем ёмкость может только снижаться из-за накапливающихся в электроде повреждений. В статье, вчера опубликованной в Scientific Reports, также указывается, что применение углерода, получаемого из оболочки шляпки шампиньона, позволяет оптимизировать конструкцию анодов благодаря отказу от отдельного коллектора тока и отсутствию необходимости в связующем веществе.

новость может быть не точна ,вес указанный тоже- я редактил эту статью -там грибы вообще растениями называли "умные жуарнолисты" и слово "плантация " иметь обобщающий термин вот как мужика спалили - вот что интересно, видать ляпал много языком ! если бы банчил -то приняли бы по сбыту серьезно!

Сентябрь 2015 В одном из гаражей Надыма обнаружена целая плантация галлюциногенных грибов. На днях ее владелец предстал перед судом, выслушал обвинительный приговор и… был освобожден от отбывания наказания по амнистии. Как рассказала «КС» Инна Носова, начальник уголовно-судебного отдела прокуратуры ЯНАО, на культивации наркосодержащих растений погорел отнюдь не пропащий гражданин, а примерный семьянин, труженик одного из предприятий ТЭКа и обладатель безупречной характеристики… Суд установил, что злоумышленник был весьма подкован в деле разведения грибов, содержащих псилобицин – средство, сходное по воздействию с печально известным ЛСД. Разжившись спорами психоделического гриба , немолодой уже горожанин установил в гараже пластиковую емкость, электрооборудование и приступил к кропотливому процессу культивации того, что ацтеки веками оберегали от завистливого взгляда европейцев. Через несколько недель новоявленный агроном собрал урожай – 45 дурманных грибов, которые заботливо срезал и оставил сушиться… В ночь на 1 апреля герою этой истории было не до смеха – стражи правопорядка нагрянули к нему с обыском и изъяли более 19 граммов грибного «гербария», нехитрый агроинвентарь и стеклянную курительную трубку. Отрицать очевидное было бессмысленно. Мужчина полностью признал свою вину и ходатайствовал о постановлении приговора в особом порядке. Суд не был к нему излишне строг. Как уже было сказано, свою роль сыграли многочисленные положительные характеристики, согласно которым спортсмен и общественник предстал в образе активного, жизнерадо-стного и веселого человека. Приговором суда, с учетом позиции гособвинителя, ему было назначено 300 часов обязательных работ. После чего на основании акта об амнистии, приуроченной к 70-летию Победы, он был освобожден от отбывания наказания.

грибы с цитрусами есть - да удобнее)) и может вкуснее

проще и хитин переварить и кислота играет роль в окислении и усвоении быстрейшего псилоцибина

кусочек лемончика -тоже мандаринка- тоже и апельсинка усиливает)) дело все в кислоте

если хочешь весь трип пообнимать белый трон и :puke: то да ,моно и гармалу с грибами сьесть)) не смешивайте ничего с Грибами ,хочешь интенсивного трипа - увеличь дозу ,а еще лучше выдержи пост 3 суток без жирного мясного и сального - даже масло и майонез исключить- на яблоках и чае с хлебом просиди и потом попробуй грибы

вы на ksakseksulec ца не ровняйтесь)) он прирожденный "жрипяццод" он кейсами сырые грибы ест -остановиться не может )) абортиков попробуй грамма 2 сухими сьесть - будет сказачно! 6 -7 грамм -то будет телепортация на Альдебаран для тебя

Памятка для грибников этих несложных правил стоит придерживаться, ведь лес таит множество опасностей. Собирать в лесу нужно только те грибы, которые вы знаете. Лучше воздержаться от сбора грибов в городских парках, скверах, дворах, а также у автомобильных и железных дорог. Помните, грибы способны накапливать ядовитые вещества. Грибы, которые вы не знаете, лучше не есть и не пробовать на вкус, тем более в сыром виде. Никогда не ешьте и не собирайте грибы, которые у основания ножки имеют клубневидное утолщение, окруженное оболочкой. Такие особенности отличают поганку и красный мухомор. Никогда не собирайте и не ешьте перезрелые, червивые и испорченные грибы. И самое главное - никогда не ешьте грибы в сыром виде. Собранные грибы нужно сразу же перебрать; выбросить старые, червивые, поврежденные, поломанные и неизвестные вам грибы. Поверхность гриба тщательно очищается от посторонних примесей, особенно от земли. Собрав грибы, которые вы знаете, даже после тщательной сортировки, чистки и мытья, лучше всего их отварить. Потом воду с них слить, и уже тогда грибы можно использовать. Если появились признаки отравления, срочно обратитесь за медицинской помощью.

Омичам посоветовали собирать грибы и ягоды в 5 районах области. Как пояснили в пресс-службе главного управления лесного хозяйства Омской области, самое благоприятное время для сбора грибов и ягод — это конец августа – начало сентября. В преддверии начала сезона в ведомстве назвали самые урожайные места региона. В большом количестве грибы — подосиновики, подберезовики, маслята, белые грибы — есть в Седельниковском районе возле д. Денисовка и д. Петропавловка, в Тарском районе — около с. Екатерининское и с. Баженово. Также грибы можно собирать в Тевризском районе у пос. Белый Яр, с. Кузнецово и с. Ермиловка. Самыми грибными местами Муромцевского района названы участки около с. Резаны и с. Поречье, и в с. Кондратьевское и Карбызинское.

есть - создавай в галерее

ога,хня-семки, около 14-20 дней проростали те которые были у меня

я для эстетики рощу пейоты) не есть, им сейчас около 2,5 лет , хочу добиться чтоб зацвели ))

пейотики ))

осень.... один из многочисленных моих Low#1