djafarchik

нет не менял

дурилки картонные ))) ты 5 лет сидел ждал чтоб этих 2 сообщения написать? сначала хотел просто удалить- да ладно подтвержу сообщения и епну "клона" чето троли перевелись- без фантазии

зайти например сюда http://gribo4ek.info/forum/1-kultivatciia/ посмотреть в правый угол -увидеть кнопку "новая тема " нажать ее и создать тему смотрите скрин УЧИТУЙТЕ ЧТО: у новых пользователей и у тех у кого меньше 2х сообщений -стоит премодерация первых 2х сообщений ,- тое сть ,пока ваши 2а сообщения не подтвердит модератор вручную - они не появяться на форуме,после подтверждения 2х сообщений вы свободно пишете везде где разрешено и можете также писать в чат форума

После обильных и продолжительных дождей в лесистых районах севера Израиля, в окрестностях Иерусалима, Бейт-Шемеша и Кирьят-Гата, а также в лесах Иудеи и Самарии начался очередной грибной сезон. В социальных сетях уже появились первые фотографии "грибных охотников", на которых можно увидеть маслята и шампиньоны. В ближайшие выходные будет солнечно и необычно тепло для середины ноября. В понедельник-среду вновь ожидаются дожди. А в конце следующей недели установится солнечная, но прохладная погода. Главный гриб лесов Израиля – масленок, вернее: масленок зернистый (Suillus granulatus). От маслят средней полосы его отличает отсутствие пленчатого кольца под шляпкой. Этот гриб растет на песчано-каменистой почве в сосновых лесах, любит прятаться среди травы и опавших игл. Как правило, маслята появляются группами – поэтому грибнику, обнаружившему один масленок, следует, не спеша, оглядеться вокруг. Израильские маслята имеют немного сладковатый вкус. Эти грибы можно замариновать, приготовить из них жаркое, суп или соус. Помимо маслят, в лесах Израиля можно встретить моховики, шампиньоны, рядовки, грузди, подгруздки, сыроежки, рыжики, волнушки, дождевики, болетусы (очень напоминают белые грибы, но при приготовлении их надо сначала отваривать, а отвар сливать) и другие виды. Специалисты отмечают, что в ближневосточных лесах попадаются также несъедобные и ядовитые грибы. Поэтому любителям тихой лесной охоты рекомендуется брать только знакомые грибы.

а за что на маме гриб ,били радио ? что оно им сделало?

laboratory4 -тебе тоже пора .... я тебя вылечу

откуда вы лезите сегодня на сайт? короче -

блин ,я эту тему не удалил)) видать просмотрел погнала лавина ботов)

шифер чифир колесо ... спайслегалка и хуйло! Рыжий Кот курнул хуйни и рванул кусок фигни!

Ищем в самом низу переключаем

Ученые доказали влияние грибов на погоду © amira_a/flickr.com (CC BY ND 2.0) Группа специалистов из Университета Майами в Огайо опубликовала в научном журнале PLoS ONE исследование, которое доказывает способность грибов вызывать ливни. Ученые выяснили, что базидиоспоры грибов могут формировать во влажной атмосфере вокруг себя капли влаги. В результате этого большие объемы грибных спор в атмосфере создают аэрозоль и накапливают огромное количество влаги, провоцируя ливневые дожди. Об этом сообщает портал N+1. Отмечается, что напитавшиеся влагой споры избавляются от нее через особое отверстие, выделяя так называемую каплю Буллера. Параллельно поверхность споры также покрывается конденсирующейся из воздуха влагой. «В какой-то момент капля Буллера и влага на поверхности сливаются, происходит смещение центра масс и отстрел споры в воздух», — говорится в статье. Ученые изучили споры семи видов грибов и установили, что все они формировали на себе во влажной газообразной среде новые капельки, причем в некоторых случаях несколько спор объединяли свои капельки в одну большую каплю, значительно превосходящую их по размеру. Исследователи сообщили, что некоторые виды грибов могут производить до 30 тысяч базидиоспор в секунду, поэтому в тропических широтах гигантские скопления спор этих грибов могут формировать дождевые тучи и последующие осадки. вот такие вот "новости" выдают некоторые сми)) мы же их печатаем с целью развеселить наших читателей))

Когда-то фараоны древнего Египта полагали, что грибы – пища, достойная царского стола. В Риме грибы считали пищей богов, их подавали к столу по особенным случаям. В Греции были популярны грибные пиршества для солдат, поскольку считалось, что грибы могут дать особенную силу, необходимую в военных сражениях… Сегодня блюда из грибов не считается пищей для элиты. Во всем мире люди разного достатка и возраста полюбили грибные блюда. Интересно, что грибы относятся к микроорганизмам, также как милдью и плесень. Когда-то биологи относили грибы к растениям, однако новые исследования показали, что грибы очень индивидуальны. Например, растения вырабатывают с помощью процесса фотосинтеза питательные вещества, но грибы могут расти даже в темноте, они не используют фотосинтез. Их пищеварительный процесс уникален. Грибное тело выделяет ферменты для пищеварения, всасывая органические соединения и превращая их в питательные вещества. Грибы – не животное и не растение. Их можно классифицировать, как отдельную группу. Поэтому биологи решили выделить их в так называемое «царство грибов». Когда гриб достигает зрелости, у него появляются споры, число которых может насчитывать несколько миллионов. Скрещиваясь с другими грибными спорами, они прорастают. Благоприятные условия для грибов – влажное, холодное место и достаточное количество питательных веществ. Все это содействует тому, чтобы появилась новая грибница. Сегодня распространено искусственное выращивание грибов в коммерческих целях, для чего необходимо создать подходящие условия для роста грибов. Однако для разных видов грибов условия для роста разнятся. Например, широко известные и излюбленные боровики, или белые грибы предпочитают экологически чистый компост. А целый ряд других грибов свободно растут в пакетах с растительными отходами, даже на обрубках стволов и в бутылках с крупой. Известны тысячи видов грибов, но только 60 видов пригодны для культивации в коммерческих целях. По виду грибы очень отличаются. Одни похожи на цветущую розу, другие растут в виде воронковидных коал, третьи – словно маленькие зонтики. Красота грибов может просто очаровывать. Как готовить грибы? Из грибов не сложно сделать салат, суп или жаркое. Можно запечь в барбекю, обжарить в растительном масле, предварительно запанировав в сухарях. Грибы очень калорийны, в них много клетчатки, витаминов и минералов. Известно, что около 2000 видов грибов обладают целебными свойствами. Одно медицинское исследование показало, что вытяжки из грибов можно применять при лечении более 100 заболеваний. Даже таких, как СПИД, раковые опухоли, болезнь Альцгеймера и гепатиты. Не лишне напомнить, что собирая грибы в их естественной среде, нужно быть осторожными. Так бледная поганка, очень похожа на некоторые съедобные грибы, однако она смертельно опасна. Поэтому не стесняйтесь обращаться к опытным грибникам за советом и тщательно проверяйте съедобен ли ваш урожай или нет. Радует то, что зачастую такая осторожность не нужна, если грибы выращены искусственно. Как чистить и хранить грибы. Лучше всего для хранения подходит прохладная среда, может подойти и холодильник. Не стоит класть грибы вместе с продуктами, издающими резкий запах, грибы его могут впитать. Если употребляете гриб в сыром виде, протрите его влажной тканью, или промойте в воде, а затем промокните сухой тряпочкой. Не нужно замачивать грибы в воде. Кожица гриба питательна и придает специфический аромат и вкус, поэтому не стоит ее соскабливать. Очистить грибы от земли и песка можно мягкой щеткой.

Учёные считают грибы самыми разнообразными живыми существами на нашей планете. Их так много, что на каждый вид растений приходится 6 видов грибов. При самом приблизительном подсчёте получается, что грибов около 2 миллионов видов. Изучено при этом лишь 100 тысяч, а классифицировано и того меньше. Грибы, в отличие от сотен видов живых существ, пережили все земные катаклизмы. У них также есть шанс пережить всех на нашей планете… Долгие споры о том, что такое грибы: растения или животные, закончились в 1960 году, когда они были выделены в отдельное царство грибов. По содержанию белков грибы ближе к животным, а по составу углеводов и минералов — к растениям. Телом гриба является мицелий, расположенный в земле. Он может простираться на огромные расстояния. А непосредственно гриб — это плод, предназначенный для реализации программы размножения. Боровики, или белые, — одни из самых крупных грибов. Они способны набрать вес до 3 килограммов. Но рекордсменами считаются шампиньоны, которые вырастают до 5,5 килограмма Очень большой белый гриб нашли в Америке (штат Висконсин) в 1985 году. Он весил 140 кг и имел охват два метра. Но, как мы помним — это лишь видимая часть. В штате Орегон найдена грибница, занимающая площадь 900 гектаров и весящая несколько сотен тонн! А вот в Швейцарии обнаружили гриб в возрасте около 1000 лет — опёнок, размерами 800 х 500 метров. Его грибница занимает 35 гектаров площади швейцарского национального парка г. Офенпасс. 10 сантиметров — на такую высоту способны поднимать споры сами грибы при отсутствии ветра. Они создают движение воздуха: шляпка охлаждается из-за испарения воды, и касающийся ее холодный воздух опускается. В результате по краю шляпки создается воздушный вихрь, который поднимает споры наверх. Для обнаружения аэродинамических способностей у грибов понадобились лазеры и высокоскоростная съемка. Доказан тот факт, что грибы существовали 400 миллионов лет назад, то есть, задолго до появления динозавров. Они являются одними из древнейших обитателей планеты, наряду с папоротниками. Но если гигантские папоротники, сохранившиеся с того же периода, значительно измельчали, то грибы, приспосабливаясь, видоизменялись и, похоже, все эти виды существуют и сейчас. 1450 год до нашей эры — время, когда появилось первое изображение гриба. Специалисты нашли его на наскальном рисунке в египетской царской гробнице. Если бы грибы были менее живучи, они бы не сохранили своего многообразия. Насколько они живучи может представить каждый, кто хоть раз болел грибковой инфекцией или боролся с грибковым поражением стен. Вывести грибок крайне сложно. Ещё бы! Грибы выживают на высоте 30 тысяч метров над землёй, выдерживают высокое облучение (в центре Чернобыльской аварии грибы выжили) и давление в 8 атмосфер. Они могут жить даже на поверхности серной кислоты! Грибы передвигаются. Не все, конечно. Сейчас к «ходячим» грибам относится только один: «Плазмодий». Найти его можно в средней полосе России. Гриб этот не имеет ножки и по своему виду напоминает съёжившуюся медузу. Он полупрозрачен и студенист. Передвигается, переваливаясь с боку на бок. Скорость невысока, но попасть в более подходящее место за несколько дней сможет, иногда даже на пень забирается. 0,12 грамма фаллоидина — главного токсина бледной поганки содержится в одном среднем грибе. Этого достаточно, чтобы убить человека. 80 лет — столько могут прожить растущие на деревьях грибы-трутовики. Их размер с годами увеличивается. Масса самого большого известного гриба — 500 килограммов. Рекорд принадлежит двадцатилетнему китайскому трутовику. Его длина — около 11 метров. Удивительно, но грибы вырабатывают витамин Д, если, конечно, им достаточно солнечного цвета. От этого зависит цвет шляпки гриба. Грибы питаются червями-нематодами, расставляя на них ловушки из колец мицелия. Если червь коснётся такой ловушки, то прилипает к ней и тут же оказывается опутанным нитями грибницы. Спастись шансов нет никаких. Споры грибов могут прорастать внутри живых существ. Но если человек заболевает, то гусеница, например, погибает. А гриб развивается. Одной маленькой бледной поганки хватит, чтобы убить 4 человека. А вот мухоморов понадобится несколько штук. Из грибов готовили сильнодействующие яды и активно использовали для устранения противников. Императора Клавдия отравила его жена Агриппина, сварив суп из бледной поганки. Половина жителей России собирает грибы для еды самостоятельно. Каждый пятый покупает их на рынке. 16% – в магазине. 14% россиян никогда не ели грибов и не планируют этого делать. Грибы с глубокой древности использовались как лекарственные средства. Да и сейчас во многих домах растёт в банках «чайный» или «молочный» гриб, напиток из которого повышает иммунитет и борется с воспалительными заболеваниями. В 1940 году А. Флемминг из дрожжевых грибов выделил пенициллин, открыв эру антибиотиков. Лечебными свойствами обладают шампиньоны, рядовки фиолетовые, опята луговые и осенние, молочник, чага и говорушки. А кожица дождевиков используется вместо лейкопластыря — внутренняя её часть стерильна и обладает бактерицидными свойствами. Грибы – источник белка и, в меньшей степени, углеводов, при этом совершенно не содержат холестерина. Кстати, именно потому, что грибы не содержат животных насыщенных жиров они не могут быть отнесены к классу животных. Кроме белка и углеводов, грибы богаты витаминами В1, В2, Д, селеном, калием, ниацином и антиоксидантами. Грибы размножаются спорами. Взяв пробы воздуха практически в любом помещении, можно обнаружить споры грибов. Если говорить о грибах традиционных, то обычный шампиньон выбрасывает до 40 миллионов спор! Гриб-навозник – 100 миллионов спор. Рекордсменом же является гриб-дождевик, выбрасывающий более семи триллионов спор! При этом споры выбрасываются на расстояние более двух метров и летят они со скоростью автомобиля: 90 км/час или 25 метров в секунду. Если бы каждая из спор проросла и дала всего одно плодовое тело, то уже к третьему поколению суммарная масса грибов в 800 раз превысила бы массу Земли. В российских лесах можно встретить гриб с названием «Весёлка», вошедший в книгу рекордов Гиннеса как рекордсмен по скорости роста. Каждые 2 минуты он вырастает на сантиметр! В первый день он выглядит как сероватое яйцо, на второй становится зонтиком на высокой ножке, а на третий его уже и не видно. Это рекорд не только для грибов, но и для растений. Даже быстрорастущий бамбук увеличивается в разы медленнее — от 0,6 до 1,7 миллиметра в минуту. 20 000 единиц g — с таким ускорением «выстреливают» в воздух созревшие споры гриба пилоботуса кристаллического, живущего на конском навозе. Космонавты, стартующие к МКС, испытывают перегрузку примерно в 3 g, а нагрузка, превышающая 10 g, может стать для человека смертельной. В период роста тургорное давление гриба достигает семи атмосфер (равно давлению в шинах самосвала-десятитонника). Поэтому, казалось бы, мягкая шляпка гриба может пробиться не только сквозь асфальт и бетон, но и более твердые поверхности, такие как мрамор и железо. Если не пройдёт сама шляпка, то постепенно преграду разрушит мицелий. Некоторые грибы имеют светящиеся грибницы. Например, опёнок осенний, растущий на трухлявых пнях. При этом грибница пронизывает пень густо. В темноте можно увидеть, как гнилушки светятся — фосфоресцируют. Это зрелище раньше очень пугало людей, тут же населивших лес ведьмами и лешими. Что интересно – мерцание таких огней напоминает передвижение живых существ, так как изменяется при каждом наклоне, каждом повороте головы. Оказывается, грибы делятся на мужские и женские особи. Об этом говорит строение ДНК грибов, напоминающей половые хромосомы человека. Об этом сообщил Джозеф Хейтман, изучающий грибы Phycomyces blakesleeanus в Медицинском центре Университета Дюка. Половозрелые грибы могут давать общее потомство. Не все грибы имеют подобные гены, а значит среди грибов тоже есть эволюционирующие особи и, кто знает, к чему приведёт подобная эволюция. Многие грибы содержат вещества, вызывающие состояние эйфории и галлюцинации. Это знали древние шаманы и викинги. Шаманы использовали это свойство грибов для проведения ритуалов, а викинги – чтобы придать себе смелости и атаковать врага со всем бесстрашием и мощью. Интересно, что в тех местах, где грибы растут активно, в том числе и в России, сложено множество легенд и преданий с участием грибов. При этом грибы могут быть добрыми «Грибок-лесовичок» и злыми: «Ведьмин гриб». Грибы помогали выжить человеку в лесу, показать, где спрятан клад, а могли и заманить огнями, запугать и погубить. Сон, в котором грибы видела женщина, предвещал скорую беременность. Если же грибы снились мужчине, то ему нужно было быть разборчивым в отношениях с женщинами.

В 2000-м году профессор Тошиюки Накагаки, биолог и физик из японского университета Хоккайдо, взял образец желтого плесневого гриба и положил его у входа в лабиринт, который используется для проверки интеллекта и памяти мышей. В другой конец лабиринта он поместил кубик сахара… Physarum polycephalum словно почувствовал запах сахара и начал посылать свои ростки на его поиски. Паутинки гриба раздваивались на каждом перекрёстке лабиринта, и те из них, которые попадали в тупик, разворачивались и начинали искать в других направлениях. В течение нескольких часов грибные паутинки заполнили проходы лабиринта, и к концу дня одна из них нашла дорогу к сахару. После этого Тошиюки и группа его исследователей взяли кусочек паутинки гриба, участвовавшей в первом опыте, и положили его у входа копии того же лабиринта, также с кубиком сахара на другом его конце. Произошедшее поразило всех. В первое же мгновение паутинка разветвилась на две: один отросток проложил свой путь к сахару, без единого лишнего поворота, другой – вскарабкался по стене лабиринта и пересёк его напрямую, по потолку, прямо к цели. Грибная паутинка не только запомнила дорогу, но и изменила правила игры. ***************************************************************************************************************************************** "Я осмелился сопротивляться склонности относиться к этим созданиям, как к растениям. Когда ты занимаешься исследованиями грибов в течение нескольких лет, то начинаешь обращать внимание на две вещи. Во-первых, грибы ближе к животному миру, чем это кажется. Во-вторых, их действия иногда выглядят, как результат сознательного решения. Я подумал, что грибам стоит дать возможность попробовать решить загадки…" Дальнейшие исследования Тошиюки установили, что грибы могут планировать транспортные маршруты не хуже и намного быстрее инженеров-профессионалов. Тошиюки взял карту Японии и поместил кусочки пищи в местах, соответствующих крупным городам страны. Грибы он положил «на Токио». Спустя 23 часа они построили линейную сеть паутинок ко всем кусочкам пищи. В результате получилась почти точная копия железнодорожной сети вокруг Токио. Не так уж сложно соединить несколько десятков точек; а вот соединить их эффективно и наиболее экономно – это уже совсем не просто. Я верю, что наши исследования не только помогут понять, как улучшать инфраструктуру, но и как строить более эффективные информационные сети. Только по скромным оценкам, на Земле существует около 160 тыс. штаммов грибов, большинство из которых обладают впечатляющими способностями. К примеру, в Чернобыле был обнаружен гриб, питающийся радиоактивными продуктами и, заодно, очищающий воздух вокруг себя. Этот гриб был найден на стене разрушенной АЭС, которая в течение многих лет после катастрофы продолжала производить излучение, уничтожающее всё живое в радиусе нескольких километров. Исследуя леса Амазонки, двое студентов-биологов из Йельского университета нашли грибок Pestalotiopsis microspora, способный разлагать пластик. Эта способность обнаружилось, когда грибок съел чашку Петри, в которой его выращивали. До сих пор ни наша наука, ни наша технология не способны на это. Загрязнение пластиком является одной из самых больших технологических проблем. Сегодня мы возлагаем огромные надежды на этот грибок. Генетикам из Американского Института Биоэнергии удалось добиться того, чтобы штамм грибов быстрее переваривал природный сахар — ксилозу. Потенциальное значение этого открытия заключается в создании нового, дешевого и быстрого способа производства чистого биологического топлива. Казалось бы, каким образом «примитивный» организм, не имеющий мозга и ограниченный в передвижении, творит чудеса, неподвластные науке? Чтобы попытаться понять мир гриба, надо сначала кое-что пояснить. Шиитаке, портобелло и шампиньон – это не только названия съедобных грибов. Каждый из них — это живой организм, представляющий сеть из миллионов тончайших паутинок под землёй. Выглядывающие из земли грибы – это только «кончики пальцев» этих паутинок, «инструменты», с помощью которых организм распространяет свои семена. В каждом таком «пальце» содержатся тысячи спор. Их разносят ветер и животные. Когда споры попадают в землю, то создают новые сети, и прорастают новыми грибами. Это существо дышит кислородом. Оно так необычно с биологической точки зрения, что его относят к собственному царству, отделив и от животных и от растений. Но что мы действительно знаем об этой форме жизни? Мы не знаем, что побуждает подземную систему паутинок в определённый момент выпустить грибы на поверхность земли; почему один гриб растёт в сторону одного дерева, а другой – в сторону другого; и почему одни из них вырабатывают смертельные яды, а другие – вкусны, полезны и ароматны. В некоторых случаях мы даже не можем предсказать временной график их развития. Грибы могут появиться через три года, а могут и через 30 лет после того, как их спора нашла подходящее дерево. Иными словами, мы не знаем о грибах даже самых основных вещей. КОРОЛЕВА МЁРТВЫХ Нам трудно понять грибы из-за их анатомического строения. Когда вы берёте в руку помидор, вы держите в руке весь помидор, как он есть. Но вы не можете сорвать гриб и исследовать его структуру. Гриб – всего лишь плод большого и сложного организма. Сеть паутинок слишком тонка, чтобы её можно было очистить от земли, не повредив. Ещё одна проблема заключается в том, что большинство лесных грибов невозможно одомашнить и очень трудно выращивать, как для исследования, так и в промышленных целях. Они выбирают лишь определённую подстилку, сами решают когда прорастать. Часто их выбор падает на старые деревья, которые невозможно перенести на другое место. И даже если мы посадим в лесу сотни подходящих деревьев и распылим по земле миллиарды спор, то не будет никакой гарантии получения грибов в приемлемое время. Системы питания, роста, размножения и производства энергии у грибов совершенно другие, чем у животных. У них нет хлорофилла, и поэтому, в отличие от растений, они не используют напрямую энергию солнца. Шампиньоны, шиитаке и портобелло, например, растут на подстилке из завядших растений. Подобно животным, грибы переваривают пищу, но, в отличие от них, переваривают пищу вне своих тел: грибы выделяют ферменты, которые разлагают органическое вещество на его составляющие, а потом впитывают эти молекулы. Если почва – это желудок земного шара, то грибы – его пищеварительные соки. Без их способности разлагать и перерабатывать органические вещества, земля давно бы задохнулась. Мертвая материя бесконечно бы накапливалась, углеродный цикл прервался, и всё живое осталось бы без пищи. В своих исследованиях мы фокусируемся на жизни и росте, но в природе не менее важны смерть и распад. Грибы являются бесспорными правителями царства смерти. Поэтому, кстати, их так много на кладбищах. Но самая большая тайна – это огромная энергия грибов. Есть грибы, способные взломать асфальт, светиться в темноте, переработать за ночь целую кучу нефтехимических отходов и превратить её в съедобный и питательный продукт. Гриб Coprinopsis atramentaria способен за несколько часов вырастить плодовое тело и после этого, за один день, превратиться в лужу чёрных чернил. Галлюциногенные грибы меняют сознание людей. Есть ядовитые грибы, способные убить слона. И парадокс в том, что все они содержат крошечное количество калорий, с помощью которых исследователи обычно измеряют энергию. Наш способ измерения энергии, по-видимому, здесь не подходит. Калории характеризуют солнечную энергию, хранящуюся в растениях. Но грибы слабо связаны с солнцем. Они прорастают ночью и вянут днём. Их энергия — это что-то совсем другое. ИНТЕРНЕТ ПОД ЗЕМЛЁЙ Грибница – это сложная инфраструктура, на которой располагаются все растения в мире. В десяти кубических сантиметрах почвы можно найти восемь километров её паутинок. Ступня человека покрывает около полумиллиона километров тесно расположенных паутинок. Что происходит в этих паутинках? В начале 1990-х годов впервые возникла идея о том, что сеть этих паутинок не только передаёт питание и химические вещества, но и является умной и самообучающейся сетью связи. Рассматривая даже небольшие участки этой сети, легко узнать знакомую структуру. Графическое изображение интернета выглядят точно так же. Сеть ветвится, и если одна из ветвей выходит из строя, то она быстро заменяется обходными путями. Её узлы, находящиеся в стратегических районах, лучше снабжаются питанием за счёт менее активных мест, и укрупняются. У этих паутинок есть чувствительность. И каждая паутинка может передать информацию всей сети. И нет никакого «центрального сервера». Каждая паутинка самостоятельна, и собираемая ею информация может передаваться в сеть по всем направлениям. Таким образом, базовая модель интернета существовала во все времена, только пряталась она в земле. Сама сеть, похоже, может расти до бесконечности. К примеру, в штате Мичиган была найдена грибница, которая разрослась под землёй на площадь в девять квадратных километров. По оценкам, её возраст составляет около 2000 лет. Если лес, питающий сеть, сгорает, грибница прекращает получать сахара от древесных корней. Тогда она проращивает грибы на самых отдалённых своих концах, чтобы они распространяли грибные споры, «освободили» её гены и дали им возможность найти новое место. Так появилось выражение «грибы после дождя». Дождь вымывает из земли органическую гниль и, в сущности, лишает сеть источника её питания — тогда сеть и посылает «спасательные отряды» со спорами на поиски нового пристанища. КОШМАР ДЛЯ НАСЕКОМЫХ «Поиск нового дома» – это ещё одно, что отличает грибы от царства животных и растений. Есть грибы, которые распространяют свои споры подобно тому, как фрукты распространяют свои семена. Другие вырабатывают феромоны, побуждающие живых существ навязчиво их жаждать. Собиратели белых трюфелей используют для поисков свиней, так как запах этих грибов похож на запах альфа-кабана. Однако существуют и более сложные и жестокие способы распространения грибов. Наблюдение за западноафриканскими муравьями вида Megaloponera foetens зафиксировало, что они ежегодно взбираются на высокие деревья, и с такой силой вонзают свои челюсти в ствол, что после этого не могут освободиться и погибают. Ранее случаи массового самоубийства муравьёв не наблюдались. Оказалось, что насекомые действуют против своей воли, и кто-то другой посылает их на смерть. Причина – мельчайшие споры гриба הטומנטלה, которым иногда удаётся попасть во рты муравьёв. Находясь в голове насекомого, спора посылает в его мозг химические вещества. После этого муравей начинает карабкаться на ближайшее дерево и вонзает челюсти в его кору. Здесь, словно очнувшись от кошмара, он начинает пытаться освободиться и, в конце концов, обессиленный, – умирает. Примерно через две недели из его головы прорастают грибы הטומנטלה. На деревьях в Камеруне можно увидеть сотни грибов, растущих из тел муравьёв. Для грибов эта власть над мозгом является средством размножения: они используют лапки муравья, чтобы взобраться на дерево, а высота помогает распространению их спор ветром; так они находят себе новые дома и…. новых муравьёв. Тайский «гриб зомби» Ophiocordyceps unilateralis побуждает питающихся им муравьев вскарабкиваться на листья некоторых растений. Расстояние, которое преодолевают для этого зараженные муравьи, значительно превышает расстояния в их обычной жизни, и потому, добравшись до листьев, насекомые умирают от усталости и голода, а спустя две недели из их тел прорастают грибы. Это существа, возможно, самые поразительные из всех виденных мною. Мы считаем, что они вырабатывают химические вещества подобные ЛСД, но мы ещё не встречали наркотики, которые вызывают поведение, соответствующее чьим-то интересам. Профессор Дэвид Хьюз обнаружил грибы, управляющие мозгом пауков, вшей и мух. Это не совпадение, естественный отбор или побочные явления другого процесса. Эти насекомые посылаются против своей воли туда, где им не стоит быть, но нравится грибам. Когда мы перенесли зараженных муравьёв на другие листья, то грибы просто не проросли. КАК ИЗОБРЕЛИ АНТИБИОТИКИ В том, что грибы могут вырабатывать сильные яды, есть и положительная сторона. Некоторые из этих ядов являются эффективным оружием против наших общих врагов. Например, микробов. Источник лучших антибиотиков – в грибах. Из 160 тыс. видов грибов, тела которых содержат сложные химические соединения, наука смогла расшифровать и воспроизвести только 20, и среди них найдены несколько важнейших лекарств. Существует причина, по которой грибы производят лекарства. Они всегда растут в самых плохих местах, в сырости, в жаре, в местах, которые представляют собой «фабрики микробов и вирусов». У большинства растений нет защиты от этих факторов, а вот грибы – сопротивляются. Известное лекарство Липитор, являющееся одним из немногих известных нам решений для проблем с холестерином и диабетом, было обнаружено в красном китайском грибе. А грибы еноки и шиитаке входят в корзину лекарств, получаемых онкологическими больными в Японии. К сожалению, разнообразие грибных лекарств постоянно уменьшается. Причина – в уничтожении древесных лесов, особенно – в бассейне Амазонки. Заодно с другими формами жизни, мы уничтожаем и грибы. Число их разновидностей постоянно уменьшается и это беспокоит меня из чисто корыстных соображений. Мир преподнёс ошеломляющий подарок – огромную природную лабораторию по изготовлению лекарств. От пенициллина и до средств от рака, СПИДа, гриппа и старческих болезней. Древние египтяне неспроста называли грибы «богом смерти». Сегодня мы последовательно уничтожаем эту лабораторию… Стемец рассказывает о грибе фомитопсис. Этот гриб, найденный в 1965 году, проявил себя эффективным средством от туберкулёза, а сегодня он растёт только в пяти местах на территории США. В Европе этот гриб уже полностью исчез. С группой специалистов мы десятки раз отправлялись в леса, пытаясь найти ещё несколько подобных грибов. После долгих усилий мы всё-таки нашли один образец, который удалось вырастить в лаборатории. Кто знает, скольких людей спасёт этот гриб в будущем. В прошлом году Стемец присоединился к программе биологической защиты минобороны США и помогал в поиске и сохранении 300 редких видов грибов. Мы провели эксперимент: собрали четыре кучи отбросов. Одна использовалась нами как контрольная; в две другие мы добавили химические и биологические вещества, разлагающие мусор; над последней – распылили грибные споры. Вернувшись через два месяца, мы обнаружили три тёмных зловонных кучи и одну яркую, заросшую сотнями килограммов грибов… Часть ядовитых веществ превратились в органические. Грибы привлекли насекомых, те отложили яйца, из которых вылупились гусеницы, и тогда появились птицы – и вся эта куча превратилась в зелёный, полный жизни холм. Когда мы попробовали сделать то же самое в загрязнённых реках, то отметили процесс очищения от ядов. Вот что надо исследовать! Возможно, все наши проблемы с загрязнением можно решить с помощью подходящих грибов. А ГДЕ ЖЕ МОЗГ? «По одной из оценок, у грибов это работает подобным же образом, – говорит Тошиюки, — С чисто биологической точки зрения, каждая паутинка в отдельности получает химические сигналы о том, куда ей стоит двигаться и чего избегать. Сумма этих сигналов создаёт своеобразную систему принятия решений. Другими словами, интеллект гриба – в его сети. Добавьте к этому миллионы лет эволюции в самых трудных условиях, умноженные на сотни тысяч разных видов, и вы получите что-то, что, в любом случае, должно быть достаточно умным»…

главное чтоб ты не" слился" с темы)) как не уважаемый тс темы юзер дабах)) сделай и покажи

мицелий

Французские ученые, изучив десять видов плесени, используемой для приготовлении сыров, в частности камамбера и рокфора, пришли к заключению, что некоторые свои свойства эти плесени получили за счет горизонтальных переносов от неродственных видов. У сырных плесеней выявлены участки с высокой степенью сходства, и эти участки часто ограничены с обеих сторон специфическими элементами, облегчающими вставку генетических фрагментов. Для этих фрагментов определили генетический состав, и функций некоторых генов оказались известны: эти гены обеспечивают ускоренную переработку лактозы и подавление роста конкурентов. Как показали эксперименты, оба свойства дают выигрыш только на сырном субстрате. Случаи горизонтального переноса у эукариот редки и потому требуют особого внимания. История сыроделия насчитывает не менее 8 тысяч лет (M. Salque et al., 2013. Earliest evidence for cheese making in the sixth millennium BC in northern Europe). За это время не только отрабатывались технологии изготовления сыров, но и отбирались особые штаммы микроорганизмов и грибов. Микроорганизмы, в частности молочнокислые и пропионовокислые бактерии, сбраживают молоко, обеспечивая закваску сырной массы. Грибной компонент участвует во второй стадии приготовления сыра, когда сыр должен вызреть. Разнообразие грибов, поселяющихся на поверхности сыров и внутри них, придает сырам специфический вкус, аромат и консистенцию. Именно они создают изумительное изобилие сыров, столь почитаемое среди гурманов. У микробиологов, помимо гастрономического, есть и научный интерес к сырам: они изучают процесс доместикации (одомашнивания) сырных грибов. Ведь некоторые из видов таких грибов не встречаются нигде, кроме сырного субстрата. Это означает, что их происхождение связано с человеческой деятельностью, с сыроварением. Иными словами, новые виды сырных грибов созданы за счет искусственного отбора. К таким «одомашненным» плесеням относится, например, Penicillium camemberti, которая используется в производстве, очевидно, камамберов. Как было показано, P. camemberti берет начало от серо-голубой плесени Penicillium biforme, формы, близкой к P. fuscoglaucum; расхождение линий датируется по микросателлитам примерно концом XIX века. А вот P. roqueforti, многочисленные штаммы которой создают неповторимый вкус рокфора, встречается, кстати, не только в сырах, но и в дикой природе — на гниющей древесине и в силосных массах. Французские микробиологи под руководством Татьяны Жиро (Tatiana Giraud) из лаборатории экологии, систематики и эволюции Университета Париж-юг XI при Национальном центре научных исследований Франции посвятили свою работу эволюции сырных плесеней. Они использовали данные по геномам десяти видов плесеней — как прочтенных в лаборатории, так и представленных в современных генных банках. В прошлом году той же группой специалистов была опубликована статья Multiple recent horizontal transfers of a large genomic region in cheese making fungi с доказательством сравнительно недавнего горизонтального переноса большого участка генома у P. roqueforti. Этот участок, названный Wallaby, оказался на 100% идентичным у разных видов сырных плесеней. Обнаружение горизонтального переноса у эукариот удивительно и неожиданно: принято считать, что это явление характерно для прокариотических организмов, а для эукариот это, скорее, экзотика. Ученые задались вопросом: насколько для сырных плесеней уникален Wallaby со своим «горизонтальным» происхождением? не найдется ли еще таких же привнесенных фрагментов? Они построили филогенетическое дерево для десяти видов, выделив с помощью статистических процедур участки геномов, которые не согласуются с полученной филогенетической схемой (рис. 1). Нужно было выявить такие гены, которые имеются во многих штаммах и имеют высокое сходство и, таким образом, «мешают» построить хорошее филогенетическое дерево. По этому признаку выделились 104 гена в 7 хромосомных фрагментах — это кандидаты на горизонтальный перенос. Сходство таких фрагментов, выходящих за рамки филогенетической схемы, в разных линиях было очень высоким — не менее 97%. Самое большое число событий переноса пришлось на линию P. camemberti и P. biforme, немного меньше — на линию P. roqueforti. Фрагмент Wallaby и еще один, CheesyTer, присутствовали во всех исследованных сырных плесенях. Правда, таким способом невозможно определить изначальный источник этих генетических фрагментов. Рис. 1. Филогенетическое дерево десяти видов плесневых грибов Penicillium Рис. 1. Филогенетическое дерево десяти видов плесневых грибов Penicillium — в частности, растущих на сырах. Звездочками обозначены штаммы, взятые непосредственно из сыров. Penicillium rubens — это один из вариантов Penicillium chrysogenum, который используется для промышленного получения пенициллина, а также в производстве мясных пищевых продуктов. Penicillium digitatum — паразит цитрусовых и на сыре не растет. Толщина линий обозначает интенсивность горизонтального переноса: чем линия шире, тем чаще в данной линии происходили события переноса. Интенсивность оценили как число горизонтальных переносов, поделенное на число нуклеотидных замен в последовательности (последнее отражает время разделения филогенетических линий). Рисунок из обсуждаемой статьи в Current Biology В принципе, найденные сходные фрагменты могли оказаться в геномах не из-за горизонтального переноса, а за счет гибридизации разных видов грибов. Это явление гораздо чаще встречается среди эукариот. Но ученые убедились, что в данном случае сыровары имеют дело именно с горизонтальным переносом генов. Во-первых, семь участков и особенно два самых крупных из них — упоминавшиеся Wallaby и CheesyTer — располагаются на разных, негомологичных, местах в хромосомах. Во-вторых, общее сходство между представителями разных линий с этими общими участками довольно низко, оно ниже того порогового значения, при котором возможно межвидовое скрещивание у грибов. В-третьих, по крайней мере у P. roqueforti, они ограничены с обоих концов специфичными транспозонными элементами (Transposable element), которые облегчают вставку участков ДНК в хромосомы. У P. roqueforti вставки Wallaby и CheesyTer имеются только в тех штаммах, которые растут на сырах, а у тех, которые встречаются вне стен сыроделен, этих вставок нет. Итак, события горизонтального переноса у сырных плесеней — явление, как выясняется, вполне заурядное. На сыре растет целый комплекс микроорганизмов и грибов, каждый член этого консорциума с большими или меньшими трудностями добывает в свое пользование нужный ему генетический материал. А человек выбирает и пускает в рост уже готовый вариант «сырного» консорциума. И ему всё равно, каким способом плесень заполучила нужные свойства — наращиванием собственных мощностей или заимствованием у других. Фенотипическим свойством, по которому идет отбор, в данном случае является вкус сыра. В связи со столь назойливым появлением Wallaby и CheesyTer в сырных плесенях возникают закономерные вопросы: зачем эти вставки плесеням? что за гены там расположены и какую функцию они выполняют? Фрагмент Wallaby включает 250 генов, а CheesyTer — 37. Некоторые из этих генов обеспечивают усиленную переработку лактозы, тем самым позволяя плесеням успешно конкурировать с другими бактериями и грибами за субстрат. Другие служат производству фунгицидов, то есть являются действенным оружием плесеней против других грибковых оккупантов. Нужно отметить, что столь сильное сходство целых фрагментов говорит не только об их недавнем приобретении, но и о высоком селективном давлении — о так называемом «селективном выметании» (Selective sweep). Значит, эти вставки действительно хорошо работают в данных специфических условиях, и пока что не случилось никаких изменений в их последовательностях, которые бы их улучшили. Ученые экспериментально проверили, как срабатывает обретение плесенью фрагментов Wallaby и CheesyTer. В данном случае рокфорная плесень — очень удобный объект, так как среди разнообразных ее штаммов некоторые уже получили вставки, а другие нет. Ученые сравнивали скорость роста тех и других. Те, которые уже обзавелись вставками, росли быстрее (рис. 2). Рис. 2. Конкуренция различных штаммов P. roqueforti на чашке Петри Рис. 2. Конкуренция различных штаммов P. roqueforti на чашке Петри. Она оценивается по уровню асимметрии, отражающей скорость роста колоний в правой и левой половине чашки. Изучалась конкуренция штаммов со вставками Wallaby и CheesyTer (W+C+) и без них (W-C-). На рисунке показаны два примера такой конкуренции: слева два штамма со вставками демонстрируют почти симметричный рост, а справа видно, что штамм со вставками растет быстрее. Рисунок из обсуждаемой статьи в Current Biology При росте на бедных субстратах быстрее развивались штаммы без вставок, зато на сырном субстрате выигрывал штамм со вставками (рис. 3). Это означает, что в естественных условиях на изменчивой среде штамм, не имеющий вставок, может оказаться в более выгодном положении, а вот в сыроварнях преимущество будет явно на стороне штаммов со вставками. Рис. 3. Рост штаммов P. roqueforti Рис. 3. Рост штаммов P. roqueforti на чашке Петри с бедным субстратом (ММ, minimal media) и сырным субстратом (Cheese). На бедном субстрате штамм со вставками Wallaby и CheesyTer (W+C+) растет заметно хуже, чем без них, зато на сыре он чувствует себя явно лучше, чем аналог без вставок. Рисунок из обсуждаемой статьи в Current Biology Во всех случаях при росте на сыре более конкурентоспособными оказывались штаммы со вставками Wallaby и CheesyTer. Их присутствие подавляло рост других видов Penicillium (рис. 4). А если вставок не было, то у других видов появлялся шанс на завоевание пространства. На бедном субстрате в присутствии штаммов со вставками другие виды грибов росли даже лучше, чем в присутствии штаммов без вставок. Опять же, это говорит о том, что в естественных условиях при недостатке питательного субстрата штамм со вставками проиграет конкуренцию другим видам плесени; он побеждает, только оказавшись на сыре. Именно поэтому у рокфорной плесени штаммы со вставками найдены только на сырах. Рис. 4. Рост P. biforme на двух типах посева P. roqueforti Рис. 4. Рост P. biforme на двух типах посева P. roqueforti (фоновый посев) и на контроле (верхний ряд, без P. roqueforti). На сырном субстрате (Cheese) и на солодовом агаре (Malt agar) P. biforme растет лучше, если фоновый P. roqueforti без вставок, об этом можно судить по диаметру колоний P. biforme (светлые пятна по центру чашек Петри). На бедной среде (ММ) P. biforme лучше растет в присутствии P. roqueforti со вставками. Рисунок из обсуждаемой статьи в Current Biology Таким образом, «приручение» сырной плесени связано с отбором штаммов, имеющих, в частности, конкретные генетические фрагменты. Эти фрагменты грибы получают за счет горизонтального переноса от других видов, растущих на сырах. Получив такой фрагмент, штамм начинает быстрее расти, вытесняет другие виды грибов и формирует новый бактериальный и грибной комплекс. Из-за обновления микробиомного комплекса сыр обретает свои специфические свойства — вкус, аромат, текстуру — и становится интересен потребителю. Искусственный отбор вступает в свои права. Изучение эволюции сырной плесени важно не только с позиций сыродельной индустрии (хотя сейчас этот аспект работы может оказаться очень востребованным), но и как учебный пример по эволюции вообще. Во-первых, мы видим здесь нечастый случай горизонтального переноса между видами грибов. Это свойство грибов вообще или это свойство специфических условий обитания сырных пенициллумов? Или мы вообще мало знаем о горизонтальном переносе у эукариот? Во-вторых, на этом примере ясно показано действие селективного выметания. В-третьих, понятен механизм отбора (искусственный отбор), и при этом экспериментально доказано преимущество новообретенных участков генома. Такую четкую взаимосвязь нечасто удается проследить.

да трихе всеравно))) тем более на стерильной она вобще разгуляеться)) чем хорош зерновой мицелий -так тем что в 2х жменях зерномица будет 100500 мест контактов иннокуляции- и субстрат быстрее заростет от такого засева )) ты думаешь ты первопроходец*?? пробывали уже у жм и субстратный мицелий из обросшей шелухи и жм конешно - все они мелко курят по сравнению с зерномицелием , если компрессор будет дуть 0,5 атмосферы- может прокатит- а компрессорный тут не поможет, скажу просто -он как рыбке зонтик примерно в такой ситуации или штук 6 куллеров - тогда чтото может выростит -но тогда нужно будет за влажностью сильно следить-сохнуть будет мешок за пол часа

В Татарстане построят фабрику по производству шампиньонов Минэкономразвития РФ утвердило проекты трех новых компаний-резидентов особой экономической зоны "Алабуга" в Татарстане с общей суммой заявленных инвестиций 11,5 миллиарда рублей. Об этом сообщается на официальном сайте ОЭЗ. Первая компания – ООО “Каматех” планирует построить завод по производству сырья для производства эпоксидных смол. Вторая компания – ООО Грибная компания “Шампиньоны Татарстана” запустит фабрику по производству шампиньонов. Третья компания – ООО “АйДжиЭс Агро”, в её планах строительство завода по производству компоста и выращиванию шампиньонов. ОЭЗ “Алабуга” была создана решением правительства РФ 21 декабря 2005 года на территории Елабужского района Республики Татарстан и является крупнейшей особой экономической зоной промышленно-производственного типа в России.

В Латвии найден второй съедобный дикорастущий трюфель На прошлой неделе в Латвии найден еще один плод дикорастущего трюфеля — дорогой деликатес обнаружила под Тукумсом специально натасканная на поиск трюфелей собака. Это вторая находка такого рода в Латвии. До этого съедобный трюфель — два гриба общим весом более полукилограмма — был найден в районе Резекне, сообщает LETA. Ученые установили, что под Резекне был найден белый свиной трюфель — ближайший родственник самого дорогого белого трюфеля. «Для Латвии это уникальная находка. Мы входим в ареал его распространения. Но все равно это большой сюрприз. Его наверняка можно найти и где-то еще, потому что это не могут быть единственные такие грибы», — считает миколог Диана Мейере. В Латвии такие грибы могут стоить 100-200 евро за килограмм.

В Томске научились перерабатывать пивные отходы в корм для рыб при помощи грибов Кормовая добавка для прудовой рыбы позволит повысить выживаемость мальков ТОМСК, 2 ноября. /ТАСС/. Ученые Сибирского НИИ сельского хозяйства и торфа в Томске разработали способ получения из отходов пивного производства кормовой добавки для прудовой рыбы с высоким содержанием белка, которая позволит повысить выживаемость мальков, сообщили сегодня в пресс-службе инновационных организаций Томской области. «Добавка получается в результате выращивания на пивной дробине (оболочки ячменных зерен, оставшихся после производства солода) и грибницы дереворазрушающего гриба вешенки. Технология разделяется на два этапа. Первый — выращивание мицелия /грибницы/ гриба на пивной дробине. Второй — высушивание или измельчение во влажную пасту получившегося вещества», — уточнили в пресс-службе. Полученная масса содержит большое количество белка, витамины, макро- и микроэлементы, бета-глюканы, обладающие противоопухолевыми свойствами, а также специфические соединения, повышающие устойчивость рыб к недостатку кислорода. После высушивания сырье можно измельчить в мелкий порошок, используя его в качестве компонента сухого корма для рыбы. Как пояснила ТАСС заведующая лабораторией биотехнологий НИИ, доктор биологических наук Наталья Терещенко, благодаря добавке ученые намерены добиться повышения выживаемости молоди рыбы. «Самые критические моменты — когда подрастают мальки: у них большая смертность. Это связано с разными факторами — качеством икры, условиями содержания. И даже если на 1-2% увеличивается выживаемость — это большая прибавка», — пояснила она. В первую очередь ученые, по ее словам, рассчитывают провести эксперимент на прудовой рыбе. «Весной появляются мальки карповых, и мы планируем провести эксперимент», — рассказала Терещенко. В ближайшее время ученые планируют запатентовать технологию, а затем рассчитывают получить господдержку на развитие исследований.

скажу что полохая затея ростит вешенку в квартире )) в парнике будут уродцы длинные как глисты ,нужно именно помещение - эти грибы требовательны к огромному кол ичеству кислорода колоть жм -да можно ,но в банки с подготовленным зерном,иннокулировать жм им мешки с лузгой или соломой - это занятие не для слабаков и для бзеров с немерненным количеством времении помещений , !!! опередит триха в таком случае мицелий вешенки