djafarchik

Очень многие хоть раз принимали антибиотики, чтобы противостоять бактериальной инфекции. В настоящее время исследователи из университета Северной Каролины в Чапел-Хилл и университета Сан-Диего показали, что текущие представления об антибиотиках как о средстве прямого уничтожения микроорганизмов нуждаются в пересмотре. Научная работа, проведённая под руководством Элизабет Шенк (Elizabeth Shank, сотрудницы университета Северной Каролины в Чапел-Хилл) и Рейчел Блейч (Rachel Bleich, сотрудницы одноимённого университета) не просто расширила существующие представления о том, как мы лечим инфекции, но, возможно, заложили основы для переосмысления того, зачем бактерии продуцируют антибиотики. «На протяжении долгого времени мы думали, что бактерии синтезируют антибиотики по тем же причинам, за которые мы любим антибиотики: они убивают других бактерий», – говорит Шенк. По её словам, науке уже давно известно, что антибиотики способны давать весьма неблагоприятные побочные эффекты, такие как стимуляция образования биоплёнок. Группа учёных под руководством Шенк показала, что образование биоплёнок – это вовсе и не побочный эффект. А раз так, то появляются основания предполагать, что бактерии могли эволюционно приобрести способность к синтезу антибиотиков, чтобы формировать биоплёнки, а не только быть способными к уничтожению других организмов. Биоплёнками называют бактериальные сообщества, которые формируются на различных поверхностях. Примером данного феномена может служить то, что стоматологи обычно называют налётом. Во многих случаях биоплёнки могут приносить пользу, например когда они защищают корни растений от патогенов. Но так же они могут быть и вредны, например когда образуются на предметах медицинского назначения, способствуя возникновению и развитию болезней человека. «То, что многие бактерии формируют биоплёнки в ответ на антибиотики, никогда не удивляло, так как данная способность позволяет им выживать. Но ранее всегда предполагали, что это общий ответ на стресс, разновидность неспецифического побочного эффекта антибиотиков. Наши открытия показывают, что это неверно. Мы обнаружили антибиотик, который специфически активирует формирование биоплёнок. Он делает это таким образом, который никак не связан с его способностью убивать», – сообщают учёные. Шенк и её коллеги ранее сообщили о том, что бактерии Bacillus cereus могут стимулировать Bacillus subtilis формировать биоплёнки в ответ на неизвестный секреторный сигнал. Bacillus subtilis обитают в почве и желудочно-кишечном тракте человека. При помощи визуализирующей масс-спектрометрии учёные определили сигнальное вещество, активность которого индуцирует продукцию биоплёнок -антибиотик тиоциллин. На данном этапе было установлено, что тиоциллин выполняет две весьма специфические функции. Авторы проведённого исследования не понимают их природы и желают её установить. Когда они модифицировали структуру тиоциллина таким образом, что элиминировались его антибиотическая активность, это никак не сказалось на формировании биоплёнок. По мнению учёных, их наблюдения говорят о том, что антибиотики могут независимо и спонтанно индуцировать продукцию потенциально опасных биоплёнок, используя для этого специфические сигнальные пути.

об этом талдычат постоянно- но есть всегда нерадивые родители-"онуменяествсе" и кормят маленьких грибами

В Армении 6 детей отравились грибами: одному из них 10 месяцев В Армении с 23 по 26 октября шестеро детей были госпитализированы в университетскую клинку «Мурацан» с грибным отравлением, сообщает Министерство здравоохранения. Случаи были зафиксированы в Арагацотнской и Араратской областях Армении. Самому старшему из детей 15 лет, а младшему – 10 месяцев. Специалисты Минздрава в ходе эпидемиологического исследования выяснили, что источником отравления стали грибы, собранные пострадавшими в поле. Детям оказана профессиональная медицинская помощь. По оценке врачей, их состояние удовлетворительное: трое уже выписались, остальные продолжают получать лечение. Напомним, что несколько дней назад в Арагацотнской области Армении были зарегистрированы еще два случая грибного отравления. Во избежание грибных отравлений Минздрав Армении призывает: Не собирать или не покупать незнакомые грибы и грибы неизвестного происхождения Не собирать грибы вблизи автодорог и железнодорожных шпал, поскольку в таких местах грибы впитывают токсичные вещества, и становятся непригодными для пищи. Не употреблять в пищу сырые грибы. Покупать грибы из торговых точек только при наличии документа от полномочного органа. Не покупать разные, несортированные грибы. Продажа несортированных грибов запрещена. Беременным женщинам, кормящим мамам и детям не рекомендуется употреблять грибы в пищу. Нежелательно употребление грибов вместе с алкоголем, поскольку спирт способствует быстрому всасыванию токсинов в организм.

Открытый Чемпионат Волгоградской области по сбору грибов «Грибной охотник» состоялся в пятый раз. Цель мероприятия — пропаганда активного отдыха и здорового образа жизни, воспитание бережного отношения к природе и ее дарам, в том числе, к растениям и грибам, занесенным в Красную книгу РФ и Красную книгу области. Несмотря на непогоду, на чемпионат в природный парк «Цимлянские пески» Чернышковского района приехали 27 любителей «тихой охоты». По информации комитета природных ресурсов и экологии Волгоградской области, грибники соревновались в четырех номинациях: «Личное первенство», «Командное первенство», «За улучшение экологии лесного массива» и «Гриб-великан». На сбор грибов было отведено всего два часа. Баллы начислялись за каждый килограмм отборных съедобных грибов, а за червивые или несъедобные грибы участники получали штрафные баллы. По итогам соревнований в номинации «Личное первенство» победителем, как и в прошлом году, стал волгоградец Николай Морозов, собравший более семи килограммов грибов. В номинации «Командное первенство» победила команда «Мухомор» из хутора Тормосин, ее результат — 7,55 кг лесных даров. Наибольший вклад в улучшение экологии лесного массива внесла волгоградка Лидия Морозова, собравшая больше всего мусора. Победители получили памятные призы и дипломы.

Польза грибов заключается в сбалансированном составе всех биологических ценных компонентов. Белки, жиры, витамины и микроэлементы в грибах находятся в таких пропорциях, которые прекрасно усваиваются человеческим организмом. Но чтобы сохранить полезные свойства грибов, важно их правильно готовить. Предлагаем вашему вниманию полезные советы о том, как готовить грибные блюда, сохраняя при этом все полезные свойства этих поистине уникальных продуктов. Полезные свойства грибов Грибы содержат белки, жиры (около 1%), углеводы (3%), а также необходимые человеку макро- и микроэлементы – калий, кальций, цинк, медь, железо, кобальт. В грибах довольно много белка (некоторые разновидности не уступают говядине), но при этом практически нет жира, поэтому блюда из них могут считаться диетическими. В грибах обнаружены 18 из 20 аминокислот, которые являются строительным материалом для клеток организма. Кроме того, богаты грибы и на витамины (А, В1, D). Некоторые виды грибов обладают выраженными целебными свойствами. Так, например, белый гриб эффективен против кишечной палочки и палочки Коха, а лисички и некоторые виды сыроежек способны подавлять размножение стафилококков. Грибы полезны при подагре, головных болях и болезнях печени (особенно полезны для печени лисички). Представительниц прекрасного пола порадуют антицеллюлитные свойства грибов. Грибы содержат много калия, который выводит из организма излишнюю жидкость и препятствует появлению эффекта «апельсиновой корочки», и меди, которая делает кожу более эластичной. Как заготовить грибы на зиму? Чтобы блюда из грибов радовали вас на протяжении зимнего периода, важно их правильно заготовить. Лучшим способом сохранить все полезные свойства грибов является сушка. Для сушки грибы не моют, а лишь очищают от мусора, разрезают на дольки и развешивают на крепких нитях (при этом следят, чтобы грибы не соприкасались).Лучше всего сушить грибы на открытом воздухе, но в городских условиях постоянной загазованности это вряд ли представляется возможным. Поэтому многие хозяйки сушат грибы в специальных сушилках или в духовке. Сушку можно заканчивать, когда гриб при нажатии не выделяет сока и не ломается. Также распространенным способом заготовки грибов является консервирование и маринование. Здесь важно закрывать грибы в банки как можно скорее после их сбора. Перед консервированием грибы необходимо очистить от кожицы и рассортировать по видам. Хранить консервированные грибы нужно в темном прохладном помещении. Белый гриб не зря называют «королем грибов». Его можно использовать для приготовления вкуснейших супов, бульонов, добавлять в различные блюда и соусы. Хорош белый гриб и в жареном виде, особенно с картофелем и с зеленью. Рыжики невероятно вкусны в запеченном виде (жульены, запеканки и т.д.), а также в составе супов, пирогов, салатов и прочих блюд. Опята сами по себе обладают почти нейтральным вкусом, поэтому отлично сочетаются с любыми другими продуктами в составе рагу, пирогов или запеканок. Но особенно хороши опята в маринованном виде. Благодаря нейтральному вкусу можно закрывать опята вместе с другими грибами (груздями, мелкими подберезовиками и подосиновиками). Сытные и ароматные вешенки хороши в жареном виде, а также в салатах и блюдах из овощей. Ну и нельзя не сказать о всеми любимых шампиньонах. По мнению многих диетологов, эти грибы помогают организму бороться с уровнем холестерина. Калорийность этого гриба - 27,4 ккал на 100 г, что позволяет использовать шампиньон в разнообразных диетах и не лишать себя необходимых белков, микроэлементов и витаминов. Диабетики также могут употреблять эти грибы, ведь в них совсем не содержится сахара и жиров. Содержание витаминов группы B в шампиньонах выше, чем в свежих овощах, особенно рибофлавина (B2) и тиамина (B1), который помогает избежать головных болей и мигрени. А содержащаяся в шампиньоне пантотеновая кислота (B5) помогает снять усталость Как готовить грибы, чтобы максимально сохранить их полезные свойства?Шампиньоны широко используются в кулинарии. В многих национальных кухнях шампиньоны входят в состав самых разнообразных блюд. Эти грибы жарят, тушат, запекают, жарят в гриле, готовят на пару и на открытом огне. Из них делают великолепные грибные соусы, подливы, суфле и супы. В общем и целом можно сказать, что шампиньоны могут улучшить вкус любого блюда. Питайтесь правильно и будьте здоровы!

Самарская компания планирует построить завод производительностью 26 300 т грибов в год Самарское ООО "Орикс Групп" инициировало проект по строительству крупнейшего в Европе современного высокотехнологичного комплекса по выращиванию шампиньонов В данный момент уже завершена разработка проекта, оформлен земельный участок, получены и оплачены технические условия, а также получено разрешение на строительство. На сегодняшний день в Кинельском районе функционирует грибной комплекс, способный производить более 2 тыс. т. Новый грибной комплекс, общей площадью 74 000 кв. м будет производить 24,9 000 т шампиньонов в год, а компостный завод в перспективе будет производить 80 000 т компоста в год. Также планируется организация производства по выращиванию вешенки с применением стерильных баночных технологий производительностью 1 400 т в год. Кроме того в планах компании организация производства покровной почвы мощностью 35 600 т в год, производства пластиковой тары – 8 млн штук в год, перерабатывающего производства по заморозке продукции – 2 500 т и логистического центра по хранению и продаже продукции.

Грибной сезон в столице 11 октября Где-то в 21:20 на сцену вышли Infected Mushroom и без лишних слов начали свой сэт с трека Now Is Gold. Амит Дувдевани незамысловатыми цикличными фитнес движениями разогревал зал, который моментально запульсировал сотнями рук. Амит крутился волчком и прыгал все два часа, доказывая зрителям, что усталости не существует, когда ты - гриб. Время от времени ребята устраивали нам такую терапию стробоскопом, что, казалось, мы преодолеваем барьер при переходе в другое измерение. И под этим сумасшедшим миганием стоял совершенно счастливый Амит с мокрой бритой головой, с барабанной палочкой, которой он дирижировал залом, и улыбался нашим аплодисментам. О, с этим дирижёром мы готовы были танцевать до потери сознания! Композиции сменяли друг друга без перерыва, никто ничего не объявлял. Всё, что хотел сказать зрителям Амит, он выкрикивал во время треков. В первой части концерта прозвучало несколько совершенно незнакомых мелодий с запоминающейся и приятной текстурой. Загадочные композиции были не знакомы даже фанатам. Вперемежку с ними звучали старые любимые Becoming Insane, Suliman, Saeed, Rise Up и другие. Какие-то песни были сыграны почти полностью, некоторые были сокращены до фрагментов. Среди таких обрывочных треков затесался наисвежайший Fields of Grey, записанный буквально на днях совместно с героиней нашего времени Сашей Грей. Сама она, конечно, не приехала, но её сладкий голосок подпевал Амиту Дувдевани с минусовки. На середине концерта в районе песни Cities of the Future стал чувствоваться разрастающийся ликующий слэм. Да и вообще, на концерте грибов стоящие у стеночек персонажи отсутствуют как класс. Зал становится единым прыгающим организмом, и практически невозможно спастись от этого прыжкового гипноза. Центральная часть танцпартера не опускала руки ни на секунду. На энергозатратных песнях, например,Where Do I Belong, Амит сделал приоритет в пользу движения и общения с залом, поэтому весь речитатив проигрывался в записи, сам Амит исполнял только несложный припев. Эту песню можно назвать единственным провисанием концерта, когда безжалостный замес немного отступил и позволил восстановить дыхание. Но затем последовал очередной взрыв движняка под феерический кавер на Beasty Boys – Sabotage. Сам Амит к тому времени потерял уже несколько литров влаги, но взаимный обмен энергиями между Infected Mushroom и залом Yotaspace будто запустил в каждом из нас вечный двигатель. За кавером последовал ещё один кавер - One Day Matisyahu. Человеческая сущность Амита обнаружилась на композиции Special Place, где стало заметно, что он уже устал. После этой песни группа поклонилась и покинула сцену. Это произошло также внезапно и просто, как и выход Грибов. К слову, весь концерт был предельно прост: никаких декораций, кроме фоновой надписи «Infected Mushroom», никакого шоу, просто свет, звук и танцы. Но публика, конечно, расходиться не намерена, ведь выходы на бис – это уже давно скорее правило, чем исключение. Самые любимые песни ещё не были сыграны, да и силы ещё оставались. Двадцать секунд аплодисментов - и бразильский барабанщик Рогерио Жардим снова за своей сверкающей установкой. И это был бенефис Рогерио, барабанное соло было встречено на «ура». Как выяснилось, грибной десерт был припасён именно на вторую часть концерта. Долгожданная и любимая всеми Heavyweight в полном необрезанном варианте подняла градус обожания и счастья до максимального уровня. Композицию Artillery тоже все ждали и услышали во второй части концерта, правда, немного переделанную специально для лайва. Ещё Грибы угостили нас новой песней She Zoremet. Так что десерт был по-настоящему вкусным. После окончательного завершения концерта, когда все музыканты пошли за кулисы, Эрез Айзен (один из основателей группы и её клавишник) единственный из группы спустился в фотопит, чтобы пообщаться со зрителями. Он пожал всем руки, пообнимался с поклонницами, наделал кучу селфи и раздал автографы. Концерт Infected Mushroom длился заявленные два часа, но всё равно мы не смогли избежать ощущения внезапности после его окончания. Зрители долго не расходились, хлопая и скандируя «Маш-румс» возле опустевшей сцены. Но второго выхода на бис не последовало. Будем надеяться, что грибной сезон обязательно придёт к нам в следующем году и принесёт с собой в лукошке улыбчивого Амита Дувдевани с трогательным рычащим вокалом, очаровательного и общительного Эреза Айзена, гитариста-виртуоза Эреза Нетса, умеющего играть соло зубами и экспрессивного бразильца Рогерио Жардима.

Осенние опята вновь выросли на газонах театрального сквера в Южно-Сахалинске Большие колонии грибов радуют горожан второй год подряд Южно-Сахалинск, , Осенние или как их еще называют на Сахалине, земляные опята, массово высыпали на зеленых стриженных газонах сквера возле Чехов-центра. В прошлом году примерно в это же время молодые грибы срезала пара пенсионеров, не дав вдоволь полюбоваться прохожим опятами. Сейчас грибам никто не мешает расти до старости, сообщает корр. На Сахалине с наступлением октября заканчивается грибной сезон. Последними выросли земляные и зимние опята. Если зимние предпочитают старые стволы верб, то осенние опята растут более массово в зарослях крапивы, в пойменных лесах, лугах, пастбищах, запущенных огородах, посадках вблизи жилищ человека. Появление земляных опят в центре Южно-Сахалинска объясняется просто – грибницу завезли вместе со свежей луговой землей. Только в отличие от своих "диких" собратьев, вымахивающих до 10-12 см в высоту, они небольшие по размерам, вровень с зеленым газоном, по которому периодически проходится бензокосилка. Земляные опята по - научному называются чешуйчатка ворсистая и относятся к четвертому классу съедобных грибов. Они не очень вкусны, поэтому их лучше мариновать, солить, или употреблять с другими грибами. Собирать чешуйчатку ворсистую в городе конечно не стоит – она как губка быстро впитывают в себя все вредные вещества, а вот полюбоваться этими грибами можно, и не обязательно при этом их топтать. Грибы в городе для южносахалинцев не диковинка. В начале грибного сезона в скверах и парках растут дождевики и копринусы. Затем высыпают сыроежки, валуи и мухоморы, встречаются подберезовики и маслята. https://www.youtube.com/watch?time_continue=33&v=9ZEmA61gt5w

Украинцы массово собирают дары лесов в зоне отчуждения и потом продают в городах неподалеку. Радиация в микродозах на человеческий организм действует медленно, и на стихийных торговых точках ее никак не обнаружить. Об угрозе завоза на столичные рынки чернобыльских продуктов предупредили в киевской областной милиции. Все чаще ловят дельцов, которые в зоне отчуждения собирают фрукты, ягоды и грибы. Наказать нарушителей могут как штрафом от 850 гривен, так и тюрьмой – если яблоки, которые везли на продажу, окажутся радиактивными. Выявить радионуклиды могут только спектрометры. Особенно много этих опасных веществ накапливается в продуктах в засушливую погоду. Именно таким и было это лето. будте внимательны !!

и в продолжении темы около научных статей - еще один шедевр от "журнашистов№" Грибы стали грибами чуть больше 50 лет назад. ( шедеврально нах! ) Вся правда о грибах: создали жизнь и научились зомбировать Организмы, застрявшие между растениями и животными, делают наш мир лучше и веселее Как принято писать в школьных сочинениях, наступила осень. Наконец-то начались проливные дожди, и многие люди уже начали разминать руки, точить ножи, вытряхивать хлам из кошелок и вовсю готовиться к охоте. Уже скоро они выйдут из домов в час, когда загорается рассвет и ночь испуганной кошкой прячется в тени. Прищурятся, ухмыльнуться — и начнут свой путь под развесистыми кронами деревьев в поисках тех, кто прячется в листве, тех, кто хитер, опасен и коварен. Тех, кого называют… грибы. Корреспондент "Сегодня" разобрался в науке о грибах, микологии, и узнал, как они охотятся на животных, превращают муравьев в зомби и делают нашу жизнь значительно вкуснее и веселее. ЭКС-РАСТЕНИЯ: СОЗДАЛИ ЖИЗНЬ Скажем откровенно: грибы стали грибами чуть больше 50 лет назад. До этого они были растениями. И хотя Элиас Фрис и Карл Линней начали в этом сомневаться еще в XIX веке, доказать они ничего не смогли. Впрочем и сейчас ученые не знают, кто же они, эти странные существа, и располагают их где-то между растениями и животными. Да, часть грибов, кажется, сидит на месте. Но добывать пропитание из света, как растения, они не могут. Зато отлично подъедают то, что растения и животные вырабатывают, так что их биохимия похожа на нашу. Грибы повсюду. Внутри нас (в мозгу, крови, кишечнике), в нашей еде. Мир кишит грибами разных видов и модификаций. По современным оценкам, на Земле существует от 100 тыс. до 1,5 млн видов грибов. Такой разброс сохраняется из-за постоянных споров, что именно стоит считать грибами. Часть ушла в "грибоподобные организмы", часть еще куда-то, причем сами микологи пока до конца не знают, куда именно, а значит, могут появиться новые умные слова, которые нам с вами, впрочем, ни к чему. Грибы вместе с водорослями создали жизнь на Земле. Они же ее и переваривают после смерти вместе с бактериями. Их грибницы создают гигантские сети, объединяя практически весь плодородный слой в единое целое. Так что когда вам говорят, что планета — это единый живой организм, где-то так оно и есть. МИЦЕЛИЙ: РИСУЕТ КАРТЫ ТРАНСПОРТА Грибница, которую ученые называют мицелием, умеет планировать наперед, собирать информацию, понимает, где она находится, и даже передает все это своим потомкам. Доказали это в 2008 году в Университете Хоккайдо. Сделал это профессор Тосиюки Накагаки, который однажды проснулся и решил, что мышей в лабиринте ему достаточно, пора бы выдрессировать нечто более экзотическое. Накагаки взял грибницу желтого плесневого гриба и посадил еео в лабиринт. На другой конец пристроил кусочек сахара. И стал ждать, пока эволюция сделает свое дело, гриб мутирует, отрастит ноги и побежит его грызть. Вместо этого, впрочем, произошло нечто более удивительное: мицелий начал расти. Причем сразу в нужном направлении. И на "дорогу" ушло всего несколько часов. Профессор решил повторить эксперимент. Взял уже "опытный" мицелий, и положил его в точно такой же лабиринт с сахарком. И быстро побежал за корвалолом (или его японским аналогом), потому что гриб сразу помчался вперед, не обращая внимания на условности. На место он прибыл через час, но… его опередил другой кусок мицелия: он решил вообще не заморачиваться на лабиринт, вскарабкался на потолок и прополз над лабиринтом прямо к желанному сахару. Это была победа! Ведь мыши, крысы, хомяки… Да что там, даже люди оказались неспособны запомнить лабиринт такой сложности с первого раза. Но истинным прорывом стала "схема железнодорожного общения Японии". Профессор разложил по карте куски сахара в районе крупных городов и отправил мицелий в путь. Тот ринулся в бой и уже вскоре создал план маршрутов, который по экономичности и эффективности превзошел существующую дорожную схему. Ученые долго думали, как же так получается. И в итоге создали стройную теорию: грибница — это аналог человеческого мозга, который проводит простые сигналы по миллионам клеток. А значит, обладает неким разумом. Если на этом месте у вас включилась паника, выключайте: если бы грибы решили отомстить за каждый сбитый ногой мухомор, они бы уже это сделали. Эксперимент. Грибница оказалась умнее японских инженеров. БОНУСЫ: АЛКОГОЛЬ И ЛЕКАРСТВА Кстати о мухоморах и прочих торчащих из земли штуках, которые мы называем грибами. По сути, это плодовое тело. Как яблоко у яблони, груша у груши и папайя у папайи. Только, в отличие от бесполезного яблока, оно еще обладает множеством функций. Выбрасывает споры, узнает погоду, приманивает насекомых — все функции грибов пока не определены. Конечно, даже в XXI веке мы не знаем, как использовать все-все грибные бонусы по назначению. Например, до уровня лишайников, которые суть симбиоз водорослей с грибами, в результате которого водоросль защищена, а гриб получает питание, человечеству еще расти и расти (хотя какие перспективы — фантазия рисует целые грибные дома, выращенные под землей). Как и до "микоризы" — союза гриба и дерева (первые получают продукты фотосинтеза, вторые — влагу и дефицитные микроэлементы). Зато мы отлично сошлись с дрожжевыми и плесневыми представителями. Ведь именно дрожжи ответственны за веселье (вино), еду (хлеб) и похмельное спасение (кефир или квас). Причем уже много-много тысячелетий и ничего не просят взамен. А плесневые грибы реально спасают жизни — ведь именно из них делают все антибиотики (борются с бактериями) и микотоксины (спасают от грибковых заболеваний). И самое смешное, что мы их… даже не открывали. Изначально грибы все делали сами — заставляли бродить сок и случайно падали в чашки Петри. НЕВЕДЬМИНЫ КРУГИ Наверное, все слышали легенды о ведьминых кругах, где пляшут феи, собирается нечисть и гнездятся черти. Знайте: никакой мистики в этом нет. Просто грибница растет от центра с одинаковой скоростью, образуя окружность. Потом центральная часть отмирает, а крайняя — плодоносит. Так что ведьмины кольца — это просто нормальный рост грибов, которым мы обычно мешаем. Понимаете теперь, почему они из поганок? Потому что их никто не ест. Никакой мистики. Так растут грибы, если их совсем не трогать. НОЧЬ ЖИВЫХ МУРАВЬЕВ Представьте себе, что вы — простой муравей. В меру крупный, в меру сильный, за плечами — целый муравейник таких же, как и вы, обычных работяг. Вы занимаетесь своими муравьиными делами: гоняете по тропическому лесу, таскаете в дом еду, время от времени останавливаясь и вдыхая удушливый воздух. Вокруг множество вкусностей и веселостей. Не жизнь — сказка. Но в какой-то момент вы чувствуете, что что-то не так. Будто кто-то другой влез в вашу муравьиную голову, заставил бросить все, уйти из дому, залезть на 30-сантиметровую высоту, закрепиться на листе и ждать…, пока из головы не вырастет гриб. Страшно, правда? А ведь это не фантастика о зомби, а суровая реальность знакомства с кордицепсом однобоким. Грибы-кордицепсы в мире распространены широко (обычно живут там, где обитают их хозяева-насекомые), но больше всего их в тропиках. Паразитируют они на бабочках, мухах и муравьях. Споры попадают на насекомое, внедряются в тело — и все, прощай свобода. Ученые называют это "адаптивной манипуляцией паразита". Кордицепс однобокий, самый известный представитель своего семейства, выбирает в качестве жертв именно муравьев-древоточцев, заставляя их покидать колонию и делать то, что выгодно грибу: искать место, удобное для роста и распространения спор. То есть повыше. Мало того: само тело муравья становится защитным футляром для кордицепса, который вырастает в два раза больше носителя. А напоследок — шокирующая подробность: так грибы развлекаются уже 48 миллионов лет. О чем говорит окаменелость, найденная на территории карьера Мессель. Беспокоиться не стоит: считается, что люди слишком сложны, чтобы поддаться манипуляциям каких-то там грибов. Не считая, естественно, галлюциногенных, но это незаконно.

Ученые обнаружили на Гавайских островах новый вид грибов, запах которых способен вызывать у представительниц женского пола неожиданный оргазм. Произрастает данное растение в остатках вулканической лавы, извержение которой произошло более 600 тысяч лет назад. Ученые удивили мир своей недавней находкой – на Гавайских островах был обнаружен новый вид грибов, который вызывает у женщин неожиданный оргазм. Яркий прилив эмоций, по словам специалистов, женщины ощущает при вдыхании запаха гриба. Ученые сообщают, что нашли растение на участке с остатком древней вулканической лавы, извержение которой произошло порядка 600 тысяч лет назад. Однако удивительно, что аромат гриба действует подобным образом лишь на представительниц прекрасного пола. Специалисты считают, что это связано с тем, что споры гриба похожи на частицы, которые выделяются в организме женщин при половом контакте. вот такая вот новость была вкинута в глобальную сеть ,не ясно и не понятно что за ученные ,что за грибы и что за споры обнаруженны на Гавайских островах и почему гриб опять называют -ростением и какие такие "частицы "выделяет женский организм при половом контакте и куда их складывать

пока оставлю это тут в надзидание следующим ботам))

Американский художник Кори Коркоран рисует на шляках гриба — трутовика плоского, шляпки которого в диаметре могут достигать больше метра. Этот гриб встречается на валежнике лиственных деревьев и пнях. Поверхность у трубчатого слоя гриба вначале белая, а при надавливании или повреждениях, буреющая. Именно эту особенность трутовика и использует Кори Коркоран. Он наносит изображение при помощи специальной техники надавливания, получаются такие природные, монохромные картины в коричневых тонах.

Дрожалка оранжевая (Tremella mesenterica) растет на мертвых деревьях или недавно упавших ветках . Появляется после дождя в разломах древесной коры. Имеет желатиновое оранжево-желтое тело с многочисленными извилинами, липкое на ощупь. Через пару дней после окончания дождя гриб полностью ссыхается и выглядит как сморщенная масса или тонкая сухая пленка. Но стоит вновь выпасть осадкам, как гриб снова обретает свой первоначальный привлекательный вид. Дрожалка оранжевая съедобна, но абсолютна безвкусна Вот так с нами поделилась неизвестная писательница своим вдохновением от грибной тематики. И это лишь мельчайшая доля того, что дает нам природа. В мире столько интересного и познавательного, совершенству нет придела. Я надеюсь, что вам будет и дальше интересно! А кто-то даже захочет узнать больше о таких красивых и замечательных грибочках!! редакция статьи Gribo4ek.info

Трутовик чешуйчатый (Polyporus squamosus) — один из самых часто встречаемых грибов на территории Северной Америки, Австралии, Азии и Европы. Он вызывает белую гниль на деревьях твердой породы. Согласно древнегреческим легендам, на этих грибах ездили лесные нимфы — дриады. Напоминает окраску леопарда, а также кожанную тематику в одежде. Образы стильные, такой цвет добавляет образу силу и загадочность.

Сморчок конический (Morchella conica) особенно ценят французы. Имеет весьма приятный вкус и специфическую внешность, напоминающую соты. Ассоциируется с пчелами и медовым цветом. Этот цвет и фактуру сот когда-то использовал Alexander-McQueen в своем показе в Париже.

Мухомор красный (Amanita muscaria) – один из самых известных и легко узнаваемых грибов благодаря красной шляпке с белыми точечками. Считается ядовитым, но в некоторых странах Европы, Азии и Северной Америки его употребляют в пищу. Обладает галлюциногенными свойствами из-за высокого содержания мусцимола. Сочетание белого и красного всегда выделят вас из толпы и не оставят незамеченной.

Родотус (Rhodotus palmatus) занесен в Красную книгу. Этот единственный представитель рода в семействе Physalacriaceae редко встречается в восточной части Северной Америки, в северной Африке, Европе и Азии. Растет на пнях и бревнах гниющих деревьев твердых сортов. Имеет очень необычную форму. Его цвет и форма вдохновляет. В голове сразу же всплывают нежные и романтические образы.

Панеллюс вида Panellus stipticus распространен в Азии, Австралии, Европе и Северной Америке. Растет группами на бревнах, пнях и стволах лиственных деревьев. Относится к биолюминесцентному виду грибов.

Грибы вдохновляли многих людей ,на изобретения,на действия,на поступки и творчество вот о творчестве сегодняшний пост! автор к сожалению не указан ,хотя рассказ ведеться от женского лица! Грибы — удивительное царство живой природы. Его представители сочетают в себе признаки растений и животных. Всего в мире различают от 1,5 до 5 миллионов видов грибов. Я хотела бы рассказать об некоторых самых красивых грибах и показать, как они выглядят. Как фото этих грибов вдохновили меня на подпорку красивых женских образов. 1. Млечник голубой (Lactarius indigo). Молодые грибы этого вида имеют темно-синий цвет, а старые представители — сине-серый. Он съедобен. Такие грибы можно встретить в Китае, Гватемале, Мексике. Млечник голубой очень необычен, ассоциируется у меня с нарядами такого же цвета. А также вдохновила нижняя часть шляпки гриба, она напоминает плиссированные складки.

Жителей Волгоградской области приглашают к участию в «грибном чемпионате» 24 октября в Чернышковском районе недалеко от хутора Тормосин пройдет традиционный открытый чемпионат Волгоградской области по сбору грибов. Участие в соревнованиях приглашают принять всех любителей активного отдыха на природе. Организатором чемпионата выступил комитет природных ресурсов и экологии совместно с руководством природного парка «Цимлянские пески». Его цель — популяризация экологического туризма и пропаганда бережного отношения к природе. Регистрация участников начнется в 8-00 в офисе природного парка «Цимлянские пески» по адресу: Чернышковский район, хутор Тормосин, ул. Ленина, 2. Проезд по трассе Волгоград — Каменск-Шахтинск. При себе следует иметь паспорт и медицинский полис, а также соответствующую экипировку. После регистрации грибников перевезут к месту проведения соревнований. На сбор грибов участникам будет отведено три часа. Победителей состязаний определят в четырех номинациях: «Личное первенство», «Командное первенство», «Гриб-Великан», «За улучшение экологии лесного массива» — грибники проведут уборку леса от мусора.

Редкий и дорогой вид грибов – мацутаке растет в некоторых районах Сахалина Восточные гурманы покупают отдельные экземпляры этих грибов за несколько сот долларов Южно-Сахалинск, 8 октября, единственное место в России где можно найти редкий вид целебных грибов - мацутаке, которые ценятся восточными гурманами наравне с трюфелями, находится на Сахалине. Не каждый островитянин может себя ими побаловать, потому, что они встречаются в небольших количествах в редких местах острова. Коренная южносахалинка Ирина Каминская согласилась рассказать ИА SakhalinMedia об этих грибах с одним условием – место сбора мацутаке для читателей останется тайной. - почему люди так мало осведомлены о мацутаке? - В Корее, Китае, Японии его прекрасно знают и ценят наравне с трюфелями. В Японии этот вид грибов растет в вековых рощах красной сосны. Его грибница образует симбиоз с ее корнями. Поэтому их и назвали мацутаке – сосновый гриб. Плодовое тело молодого гриба почти полностью находится в земле, видна только шляпка. Поэтому при сборе их приходится раскапывать, как трюфеля. Ножка вырастает длиной более 10 см. Шляпка у взрослого гриба вырастает в диаметре до 20 см, но по-прежнему его большая часть сидит в земле. Они очень похожи на сахалинские шампиньоны. Счастье грибника - поросль мацутаке - А где это на острове растут вековые сосны? - Нигде. Вообще в островной природе сосны не встречаются, их завезли люди. А вот этот гриб встречается и в Северной Америке, только там он растет в смешанных пихтово-еловых лесах. Подобная картина и на Сахалине. Встречаются отдельные места произрастания мацутаки на юго-западном побережье острова, где климат несколько теплее, чем на остальной территории острова. Там и грибной сезон начинается на 2-3 недели раньше. - Чем же этот гриб хорош, помимо его редкости? - Он имеет ни с чем не сравнимый вкус и аромат. Запах сосновой смолы, корицы и чего-то еще, что трудно описать. Впрочем, есть схожий по вкусу и запаху продукт – греческое белое вино рецина. По древнему рецепту при брожении виноградного сусла в него добавляют смолу алеппской пинии (сосны). Знатоки грибов высоко ценят мацутаки. В Японии есть даже храм Иваидзуми Мацутаке, а в Гималаях в августе есть праздник, посвященный началу сбора мацутаке. Собранные грибы мацутаке - Правда, ли что им приписывают различные целебные свойства? - Большинство грибов в различной степени целебны и полезны. Мацутаке считается грибом "королевской крови" по вкусу и полезности. Они насыщены калием, магнием, фолиевой кислотой, лецитином и эрготионеином. На востоке их принимают для повышения иммунитета, снижения холестерина, профилактики рака и диабета и почти от всех болезней. - Как их готовить? - Как и все отборные продукты, важно их не испортить при приготовлении. Мацутаке очень нежные и поэтому чем меньше времени они будут подвергаться тепловой обработке, тем лучше. Можно сварить легкий суп, запечь грибы в фольге, быстро обжарить на сковороде. Дело лишь вкуса. Японцы их готовят на гриле с сакэ. Есть и любители есть их сырыми с соусами. Для длительного хранения я их просто замораживаю, а вот сушит их нельзя – потеряются все полезные свойства и вкус. -Что же делать всем островитянам, которые не могут найти или достать мацутаке? - Есть еще похожие по некоторым свойствам на мацутаки грибы – так называемые сахалинские шампиньоны. С настоящими шампиньонами их объединяет лишь название. На самом деле это Catathelasma ventricosum. Они также обладают свойственным только им ароматом и вкусом. Плодовые тела молодых мацутаков и сахалинских шампиньонов похожи, они одинаково глубоко сидят в земле. Массово произрастают в ельниках в районе Взморья, Свободного, Пихтового. Встречаются в небольших количествах по склонам сопок на определенной высоте по югу Сахалина. Ну, и для тех, кто не может собрать – продаются на рынках с августа по октябрь. Есть еще и белые грибы , и подосиновики, и маслята - все они по-своему хороши.

В 1965 году группа советских ученых работала на Чукотке в долине реки Пегтымель. Когда же они обнаружили ошеломительные наскальные рисунки, выполненные чукчами в далеком прошлом, их удивлению не было предела. Исследователи давно уже привыкли находить на Чукотке изображения (петроглифы), чаще всего это были рисунки оленей – ведь эти животные были основной пищей местного населения. Среди вновь найденных обычных рисунков просматривались совсем непонятные – это были изображения либо людей в огромных шляпах, либо грибов с человеческими телами и странными ножками. Любопытен следующий факт — в каменной скульптуре майя также существуют такие человекоподобные грибы- галлюциногены. Первое предположение, приходящее в голову при виде таких петроглифов, – на них изображены не иначе как инопланетные существа. Однако ученые не спешили принимать эту версию – они старались найти сходство этих рисунков с чукчами в национальных одеждах. Один из исследователей – Николай Диков, выдвинул свою гипотезу, что это изображения неких таинственных человеко-грибов. Однако его коллеги скептически отнеслись к этой идее. Прошло немало времени. В 1999 году этнограф Андрей Головнев, изучая наскальные рисунки северных народов, обнаружил, что у грибовидных фигурок ножки изображены в виде замкнутых линий, что делает их еще большими похожими на ножки обычного гриба. Сразу вспомнили о гипотезе Н. Дикова. Но теперь возникла еще одна загадка – зачем чукчи рисовали человеко-грибы? Установлено, что самые ранние «грибные» петроглифы датируются серединой первого тысячелетия нашей эры, а вот самые «поздние» были нарисованы относительно совсем недавно. Самое очевидное, на сегодняшний день, объяснение – это то, что рисунки человековидных грибов связаны с обычаями и ритуалами северного народа. Чтобы получить какое-то объяснение «грибным» людям, в 2005 году на север была направлена научная экспедиция. Ученые, естественно, направилась в долину известной многим реки Пегтымель. Они надеялись собрать максимальные сведения по таинственным петроглифам и попытаться выяснить историю их происхождения. Интересен факт, что Кайкуульский обрыв на реке Пегтымеля был для чукчей, практически, единственным местом переправы на другой берег. Именно здесь находился удобный брод, позволяющий переводить оленей через реку. Естественно, именно на этом берегу чукчи могли подолгу пережидать непогоду в построенных ими ярангах или даже зимовали здесь же. Возможно, что с целью умилостивить богов и духов, чукчи и рисовали на скалах. И десять процентов этих изображений составляли «грибные человечки». Члены экспедиции длительное время жили среди чукчей, изучая их культуру и обычаи. В записях ученых имеются следующие заметки: «Оказалось, у чукчей существует самый настоящий культ грибов, причем не обычных подберезовиков или опят, а именно мухоморов». Допустим, для чукчей грибы имели некое важное значение — но почему на рисунках грибам придавался получеловеческий образ? Известно, что многие шаманы в своих обрядах использовали различные психотропные вещества для вхождения в состояние транса. Этим растительным средством вполне и могли быть галлюциногенные грибы. Надо отметить, что не только шаманы ели грибы – многие представители северных народностей очень любили употреблять в пищу грибы, включая мухоморы. Ученые установили, что чукчами наносились рисунки на скалах с помощью металлических орудий, а ведь металл на Чукотке был на вес золота. Это еще раз подтвердило то, что изображения мухоморов с ножками представляли для чукчей огромную духовную ценность. Раскрыть тайну «человеко-грибов» помогли сами чукчи. Оказалось, что существование людей-мухоморов вполне осознанно воспринимается чукчами, как объективная реальность. По словам представителей северного кочевого народа, с помощью мухоморов чукчи общаются со своими предками. Вот как об этом писала этнограф Екатерина Дэвлет: «У всех народов развит культ почитания своих умерших родственников. Мы, например, ходим на кладбище по определенным дням в году, и там, сидя у могилки, поминаем родителей или бабушек с дедами. Чукчи тоже не забывают о своих корнях, но процесс общения с предками происходит у них по-своему». Чукчи не хоронят тела усопших – просто оставляют их на открытом пространстве в тундре. Поскольку нет места погребения, то и посещать могилы нет возможности. Поэтому чукчи «посещают» умерших в стране предков. Легенды говорят, что долина предков покрыта льдом из слез ушедших в мир иной людей. Самостоятельно посетить ее никто не может – туда может провести только человек-мухомор. Для вызова такого проводника в мир предков чукча съедал 7 мухоморов (магическое число) и погружался в состояние транса, сходного с опьянением. Пришедшие к нему человеко-грибы вели его к желаемому предку. Чукчи уверены, что их предок может рассказать не только о своей загробной жизни, но и ответить на любые вопросы. Но мухоморы являются не только помощниками в путешествии чукчей в страну предков – эти ядовитые грибы используются северным народом, практически, во всех сферах жизни. Грибы применяются чукчами в лечебных целях и как стимуляторы. В эпосе чукчей много сказаний о том, что охотники часто использовали грибы для поддержания своих сил в далеких походах и трудных ситуациях. Раненные зверем охотники или воины, получившие раны в борьбе с враждебными племенами, применяли мухоморы как анестезирующее средство. Часто можно увидеть прикрепленные на одежде чукчей небольшие мешочки, в которых находится порошок из мухоморов. Многие исследователи жизни народов Севера пытались приобщиться к довольно странной культуре чукчей, но все случаи заканчивались неудачно: в лучшем случае, они получали банальное отравление… Нужно признать тот факт, что северный кочевой народ научился мирно уживаться рядом с ядовитыми грибами. А наскальные рисунки на Чукотке, изображающие человеко-грибов, по мнению исследователей, необходимо признать памятником древней культуры северных народностей.