djafarchik

Сегодня 1.Вешенка устричная 2.Телефора 3.Навозники 4.Гимнопил 5.Трутовик 6.Клавулинопсис 7.Дождевик 8.Строчок осенний 9.Сыроежка 10.Польский гриб 11.Паутинник триумфальный 12.Подберёзовик 13.Лисичка воронковидная 14.Лисичка обыкновенная 15.»Последний герой» 16. Фото: Анатолий Тарасов источник

Норм видео

Мощно выдал ,впечатлило Раз пицод обговоренный вопрос уже бро)) Дело каждого -личное ,продавать ,угощать или еще как то менять отчуждать грибы ,все на вашей совести ,мое отношение к этому отрицательное , я максимум мог угостить человека которого очень хорошо знаю общаюсь грибами и все ,но это было очень давно когде я делал такое в последний раз ,теперь я только учу как вырастить грибы .Возможно проживая там где разрешено продавать такие грибы я бы и работал на ферме или создал бы свою легальную регистрированную грибо -ферму "Червоный Кубенсис"

По последним вестям из Денвера, юридический совет при муниципальном собрании города согласился дать одобрение процессу сбора петиции, в пользу включения вопроса о полной декриминализации распространения, хранения и культивации псилоцибиновых грибов на территории города, на общественный референдум, запланированный на май следующего года.Автор петиции и глава поддерживающих её активистов из организации «Денвер за псилоцибин», Кевин Мэттьюс, встретил вести со стороны юридического комитета с нескрываемым энтузиазмом, назвав решение чиновников «революционным» в интервью с местными СМИ. «Данное, не побоюсь этого слова, революционное решение, открывает перед Денвером, штатом Колорадо и всей нашей страной путь к совершенно новой массе реформ, в отношении псилоцибина и других галлюциногенов и психоделиков», заявляет Мэттьюс в интервью. «Данные препараты смогут кардинальным образом изменить сферу психотерапии, в особенности в области лечения посттравматических расстройств психики и тяжёлых форм депрессии, что, несомненно, позволит спасти и улучшить жизни миллионов наших соотечественников, страдающих от этих недугов».Хотя по факту, предложение активистов не сделает грибы легальными, новый закон обязуется полностью отменить любые возможные санкции в отношении потребления, хранения, а также персонального производства и некоммерческого распространения псилоцибиновых грибов на юрисдикции города. Иными словами, благодаря данному проекту, совершеннолетние жители и гости города, смогут свободно заниматься персональной культивацией и употреблением псилоцибиновых грибов. Помимо этого, по проекту, при администрации города будет создан специальный надзорный комитет, который будет оценивать эффект и влияние реформы, для её последующего расширения до полноценной легализации.Сам проект был подан на рассмотрении чиновников ещё 10 сентября текущего года. После получения первичного одобрения со стороны службы секретаря мэрии к началу октября, билль был направлен на оценку юридическому комитету при муниципальном собрании. Уже к 5 числу, совет чиновников одобрил сбор подписей в поддержку выдвижения инициативы на общественный референдум, который пройдёт в период муниципальных выборов, назначенный на первые числа мая следующего года. На данный момент, сторонники декриминализации обязаны подать секретарю мэрии 4,726 верифицированных подписей жителей города до 7 января, чтобы формально допустить проект к рассмотрению на референдуме.Как полагает сам Мэттьюс, после преодоления данного препятствия, уже ничто не сможет помешать жителям Денвера уверено принять новую реформу.«По сути, нам просто необходимо предоставить формальнее доказательства поддержки данной идеи населением города», утверждает он в разговоре с журналистами. «Я уверен, что мы сможем быстро и без проблем собрать необходимые подписи, а после и голоса, для полной декриминализации псилоцибина».Подготовка к кампании по сбору подписей:Кайван Халатбари, являющийся консультантов в сфере конопляного бизнеса, а также одним из кандидатов на будущих выборах мэра, сообщает прессе, что проведённые им несколько лет назад опросы общественного мнения подтверждают готовность «существенной» части населения города к проведению реформ, направленных на расширение доступа к галлюциногенным грибам.«Ранее, в период сбора информации, идея реформы уже имела шанс на определённый успех», отмечает Халатбари. «Однако, по моему мнению, интерес общественности к подобного рода реформам возрос за последние годы, ввиду распространения информации о терапевтических свойствах псилоцибина и других психоактивных веществ. Хотя предыдущая попытка проведения декриминализации грибов увенчалась провалом, активистам не только удалось собрать необходимое число подписей, но обратить внимание общественности на благотворные свойства псилоцибина в области психотерапии».Как уже было отмечено ранее, сам Мэттьюс уверен, что многие жители города с радостью поддержат собираемую его группой петицию.«Помимо всего прочего, на нашей стороне много заинтересованных и энергичных людей, готовых работать без устали, чтобы собрать необходимые подписи», добавляет он.Несмотря на то, что некоторые активисты скептично относились к идее декриминализации культивации грибов, Мэттьюс уверен, что подобная мера привлечёт к петиции куда больше внимания со стороны общественности, а не отпугнёт её.«Жители Денвера любят личную свободу и стоят за правом личности на свободу разума. Я не сомневаюсь, что население, уверенно поддержавшее наше естественное право на употребление конопли просто отвернётся от возможности декриминализации другого, не менее эффективного природного лекарства», отмечает он в интервью. «Я уверен, что теперь, с распространением новой научной информации о терапевтических свойствах псилоцибина, общественное мнение будет на нашей стороне».Прошлая неудачная попытка реформы:Стоит отметить, что активисты уже пытались провести билль о декриминализации псилоцибина на общественный референдум, который состоится в начале ноября, однако, полностью собранная петиция была отклонена властями города по техническим формальностям, касающимся некоторых формулировок в тексте проекта. Мэттьюс пояснил журналистам, что в первой своей попытке декриминализации грибов, «мы позарились на полное освобождение граждан города от преследования со стороны законов штата, а также федерального законодательства», что и послужило причиной отклонения прошлой версии проекта службой городского секретариата. Новый поправленный проект ограничится лишь созданием зоны декриминализации в пределах округа, занимаемого Денвером и его пригородами. Источник:

По словам медиков Скорой помощи, мужчина был трезвым. , 41-летний съел на спор 3 мухомора 9 октября. Почувствовав симптом отравления, вызвал Скорую. его госпитализировали в горбольницу №1. По словам медиков, он был трезвым. источник

Грибы защищают пчел от вирусов (Фото: Betsy Bullman) Человек на фото – Пол Стэмец (Paul Stamets) из компании Fungi Perfecti, которая уже несколько десятилетий занимается выращиванием грибов. Он и другие сотрудники Fungi Perfecti вместе с коллегами из Вашингтонского университета пишут в Scientific Reports, что трутовик обыкновенный и еще один трутовик под названием Ganoderma resinaceum помогают домашним пчелам бороться с вирусом деформированного крыла и вирусом Лейк Синай (LSV – Lake Sinai virus). До сих пор с вирусами боролись, стараясь избавить ульи от паразитических клещей варроа, которые их переносят. Однако грибы, возможно, окажутся более эффективным средством: если пчел поили сладкой водой с экстрактом из трутовиков, они намного реже заражались как вирусом деформированного крыла, так и LSV. Чем больше насекомые получали экстракта, тем устойчивей они были к вирусам: в случае с вирусом деформированного крыла заражение удавалось уменьшить в 79 раз, а в случае с LSV – в 45 тысяч раз. источник

Гигантский белый гриб Когда Оля услышала крик Дэвида, подумала, что он наткнулась на змею или медведя в кустах. Но на деле все было совсем не так. Оля и Дэвид Куциуруба провели день, занимаясь тем, что им нравится. Они собирали грибы, их корзины были полны природными дарами, а потом муж начал отставать. Был уже поздний вечер, когда они шли по холмистому склону, когда Дэвид «издал вопль» и начал отступать от куста. Девушка подумала, что его кто-то укусил, или что он увидел медведя. Она побежала к нему, а он попросил ее заглянуть под куст. Оля осторожно раздвинула листья и увидела огромный гриб. Они оба рассмеялись, увидев гигантский белый гриб – коричневато-белое чудовище весом 2,92 килограмма и с диаметром шляпки 36 сантиметров. Для любителей собирать грибы – это не совсем обычное дело, найти такого гиганта. Вообще, в этом году в Ванкувере был необычайный урожай грибов. Оля уже заморозила их, забила ими весь холодильник, но пара все равно продолжает собирать их. При этом, Оля точно знает, какие грибы можно есть, а какие нет, так как ее учили собирать грибы бабушка в Украине и отец. Поход за грибами – это часть ее наследия, ей это нравится. Она рада, что может разделить увлечение с мужем, которому нравится бродить по лесу и собирать грибы. Оля Куциуруба собирается поделиться фотографией гигантской находки со своими родными, которые живут в Украине. А потом она планирует приготовить его с соусом с укропом и картофельным пюре по рецепту, который когда-то рассказала ей ее мама. Екатерина Пастухова По материалам: www.thestar.com Иллюстрация с сайта: www.thestar.com источник

Опенок тонконогий (Armillaria gallica) Dan Molter/Mushroom Observer Согласно новому исследованию микологов из Канады и США, гигантская грибница опенка в штате Мичиган весит не менее 40 тонн, а возраст гриба-гиганта составляет около 2500 лет. Гигантский гриб относится к виду опёнок тонконогий (Armillaria gallica) и растет в лесу на Верхнем полуострове Мичигана. Конечно, каждое отдельное плодовое тело этого гриба имеет обычные для опенка размеры, но его подземная грибница распространяется на значительной площади. В конце 1980-х годов по заказу министерства обороны США в этих местах проводились исследования по влиянию на живые организмы радиостанций сверхнизкой частоты, использовавшихся для связи с подводными лодками. В ходе этих исследований было обнаружено, что грибница опенка на многих участках леса генетически идентична, а значит принадлежит к одному организму. Известным этот факт стал после публикации в 1991 году в журнале Nature статьи Майрона Смита (Myron L. Smith), Йоханна Бруна (Johann N. Bruhn) и Джеймса Андерсона (James B. Anderson). Тогда исследователи оценили площадь, занимаемую грибницей опенка, в 15 гектаров, общий его вес в 9700 килограммов, а возраст – в 1500 лет. Опенок из Мичигана стал знаменит. Пресса дала ему прозвище «Огромный гриб» (Humongous fungus). Теперь местные жители гордятся своим грибом. Каждый август в близлежащем городе Кристал-Фолз проводится праздник Humongous Fungus Fest, продаются футболки и другие сувениры с изображениями гриба, он даже использовался в рекламной кампании местной фирмы по прокату грузовиков. Правда, уже в 1998 году был обнаружен еще более крупный экземпляр грибницы. У опенка темного (Armillaria ostoyae) на востоке штата Орегон грибница занимает более 8,8 квадратных киломертра, а общий возраст оценивается в 2,4 тысячи лет. Теперь Андерсон, Брун и Смит вместе с коллегами провели новые исследования гигантского гриба. Они взяли пробы в 245 точках леса и осуществили генетический анализ. По его результатам выяснилось, что гриб гораздо крупнее и старше, чем считалось. Он весит не менее 40 тонн, а растет уже 2500 лет. Ученых особенно интересовала скорость появления мутаций в отдельных клетках гигантской грибницы. Она оказалась удивительно низкой. Было обнаружено всего 163 генетических изменения на 100 миллионов нуклеотидных оснований генома. Неясно, является ли причиной этого какой-то особый механизм восстановления ДНК или же низкая скорость изменений объясняется тем, что грибница находится под землей, куда не проникает ультрафиолетовое солнечное излучение. Исследования опубликовано на сервере препринтов bioRxiv.org. источник

Начавшийся было слой осеннего опенка за три дня был напрочь изведен сильным ветром: был — и нет. Лес почти повсеместно пуст, радуешься любому съедобному или научному грибу Подберезовик твердоватый Hemileccinum depilatum Зонтик краснеющий Псатирелла пилюлевидная Навозник сорочий Мицена чистая Мицена Рене Мицена наклоненная Псатирелла коническая Калоцера роговидная Гигрофор белый Шампиньон кроваво-красный Печеночница Много паутинников, но они требуют идентификации Всем удачи! источник

да они такие)) потом хочется их растить и растить,даже есть бывает жалко

успехов с шампиками бро

техника как для панелоуса годится и субстрат тоже такой делал

растил гриб этот в боксе как и кубенсисы , нормально рос ,периодически рощу его и вешенку и сейчас,благодарное ведь занятие

В Малоритском районе обнаружен гриб, который в наших региональных лесах до сих пор не встречался. Он широко распространен в Северной Америка (США, Мексике, Канаде), также встречается на Тайване. Этот необычный гриб доставили в Брестский государственный университет им. А.С. Пушкина. Его осмотрел лаборант кафедры ботаники и экологии Михаил Булай. Он много времени проводит в лесах в поисках различного биологического материала для занятий и хорошо разбирается в местной флоре. Гриб — с ярко коричневой шляпкой, трубчатый, желтоватый снизу, имеющий твердую волокнистую ножку — не был похож ни на один из тех, что встречаются в наших лесах. После поисков в каталогах Михаил сделал фантастическое предположение, что это золотистый боровик. Он является довольно распространенным в лесах северной Америки. Второй экземпляр гриба для уточнения происхождения отвезли к заместителю директора Полесского аграрно-экологического института НАН Беларуси Виктору Демьянчику. Он также предположил, что это золотистый боровик, и отослал пробу на исследование в Минск. После того, как пришли результаты исследований, Виктор Трофимович сказал — грибок доставили нам быстро. Сразу стало понятно, что для Брестчины это — новый вид. Наша версия, что необычный представитель — именно Боровик золотистый, подтвердилась и в лаборатории микологии Института экспериментальной ботаники им. В.Ф. Купревича. Старейшие микологи страны высказали предположение, что где-нибудь на Витебщине этот боровик уже давно встречался. После сенсации 1990-х годов, когда в соседней Литве этот необычный гриб появился впервые. Ведь до этого он был известен только в Северной Америке. Во всяком случае, остается достоверным фактом, что в сентябре 2018 г. боровик золотистый в Беларуси найден. И не где-то в благодатном на «тихую охоту» белорусском поозерье, а в молодых сосняках Малоритчины. Интересно, что этот боровик не меньше двух раз «переоткрывался» и описывался как очередной новый вид грибов. Будем надеяться, что самый красочный среди наших белых грибов, приживется и в лесах Брестчины. Нужно отметить, что эти грибы были найдены в Малоритском районе жительницей Бреста Светланой Чеберкус, которая очень любит природу, лес, цветы и никогда не пройдет мимо какого-нибудь необычного растения. В поисках лесных даров Светлана наткнулась на участок леса, на котором росли необычные грибы. Они, словно гномы на высоких ножках, в ярких красивых коричневых шляпках, были небрежно разбросаны между деревьями. Место их «проживания» было ограничено пятном примерно 200-300 метров. За его пределами их найти не удавалось. Сорвав несколько экземпляров, переданных впоследствии, для идентификации, Светлана продолжила поиски уже хорошо знакомых с детства. А когда стало известно, что этот необычный гриб — золотистый боровик и является вполне съедобным, она поехала в лес, в надежде набрать лукошко «заморского дефицита». Дома Светлана грибы сварила. Во время варки они сохраняли свой светло- желтый цвет и издавали приятный аромат. А в уже готовом виде они имели слегка сладковатый вкус. Нужно отметить вандализм грибников. В лесу, в районе уже описанного ранее лесного участка, встречались десятки срезанных и брошенных золотистых боровиков. Люди, грибники! Лес не виноват, что вы не разбираетесь в его дарах! Если не знаете, что это за гриб или растение, не трогайте, не пинайте его ногой, пусть растет. Не нужно устраивать в лесу грибные могильники. Виктор ДЕМЯНЧИК, Николай ЧЕБЕРКУС ФОТО: Николая Чеберкуса Белоруссия источник

На Центральном рынке в Калининграде продают мухоморы по 200 рублей за ведёрко, и на них есть спрос. Об этом корреспонденту “Клопс” сообщила Галина, торгующая в ряду фермерских продуктов. “Мухоморы — это у меня спецзаказ для людей с больными суставами. Конечно, есть их нельзя, это ядовитый гриб. Калининградцы делают из них настойку на спирту. Её потом используют для компрессов при лечении коленей и локтей”, — рассказывает Галина. На лотке у неё есть и съедобные грибы: моховик, маслёнок и лисички. Ведёрко с красными мухоморами стоит в стороне. Фото: Юрате Пилюте О том, можно ли доверять народной медицине, рассказал завотделением травматологии и ортопедии Федерального центра высоких медицинских технологий, врач травматолог-ортопед Ахсарбек Джигкаев. “То, что настойка на мухоморах как-то лечит суставы, сомнительно. К нам часто обращаются люди, которые пытались поправить здоровье средствами народной медицины. Конечно, это ни привело ни к чему хорошему. В отдельных случаях ситуация может быть весьма плачевной, так что люди, пользующиеся такой настойкой серьезно рискуют”, — отметил эксперт. В региональных Роспотребнадзоре и Россельхознадзоре от комментариев воздержались, отметив, что ведомства не занимаются контролем за торговлей мухоморами в Калининграде. Ранее сообщалось, что в Литве скупают сушёные мухоморы по 150 евро за кг. Популярность ядовитых грибов объясняется их якобы ценными целебными свойствами. Автор: Юрате Пилюте источник

Они живут по 500 лет, мы не знаем, сколько их, мы вообще о них мало что знаем Текст: Ольга Штраус (Санкт-Петербург) Осенью самые таинственные обитатели нашей планеты — грибы — становятся героями дня. К ним едут на поклон, о них говорят, их собирают к столу… А в Санкт-Петербурге даже устраивают специальную ежегодную выставку грибов, где непременно, как на первом балу Наташи Ростовой, представляют новичков. Поверье гласит, что грибы — большие выдумщики. Могут «выйти навстречу», а могут и заставить человека ползать. Фото: PHOTOXPRESS Мы опята едим, на Западе, как правило, — нет. Фото: REUTERS Несмотря на то что в гербарии Ботанического сада уже хранится порядка 350 тысяч образцов 30 тысяч видов описанных грибов, открытие новых происходит регулярно. Организмы наоборот Гриб — не животное и не растение, а нечто совсем особенное, не зря биологи выделяют их в некое отдельное царство. Почему? Ольга Морозова, старший научный сотрудник лаборатории систематики и географии грибов Ботанического института, объясняет: Грибы и ягоды у населения примут, как в СССР — Грибы долгое время считались растениями из-за неподвижного образа жизни. Однако для них характерен принципиально другой тип питания, у них нет фотосинтеза. Грибы не могут сами синтезировать органические вещества подобно растениям, а потребляют уже готовые, как животные. В то же время грибы — это организмы наоборот. Их тело — мицелий — состоит из тончайших нитей — гиф, которые можно сравнить с вывернутой наизнанку кишкой. Только если в организмах животных ферменты продуцируются внутрь кишечника, где происходит переваривание пищи, то грибной мицелий выделяет ферменты во внешнюю среду, в тот субстрат, в котором он обитает, разлагая его и всасывая продукты разложения. Кстати, грибы по праву считают самыми древними (им более 400 млн лет) и самыми крупными живыми организмами планеты. Лесной интернет У заядлых грибников есть немало примет и поверий. Например, считается, что увиденный человеком, но не сорванный гриб непременно завянет. Или: грибница способна передавать своим «органам» нужные сигналы, поэтому, когда вы вошли в лес, грибы уже об этом знают. Захотят — выбегут навстречу, не захотят — спрячутся. Специалисты-микологи многое из этой мифологии считают пустыми выдумками. Тем не менее Ольга Морозова разъясняет: — Настоящая жизнь грибного организма протекает скрыто от нас, мы часто и не догадываемся, какие сложные взаимоотношения складываются между мицелиями разных грибов. Интересно, что у макромицетов (так называют в том числе и шляпочные лесные грибы) всегда есть свита из микромицетов — грибов, которые можно увидеть только под микроскопом. Как выгодно продать лесные грибы и что этому мешает Что касается сигналов, которыми грибы сообщаются между собой… Нервной системы у них, конечно, нет, но такой большой организм должен слаженно функционировать, а потому изменения, происходящие в одной части мицелия, конечно, передаются другим его частям. Кроме того, грибы способны образовывать взаимовыгодные связи с древесными растениями — микоризу, снабжая растения водой и минеральными веществами и получая от них напрямую вещества органические. Если учесть, что один гриб связан с несколькими растениями, а одно растение с несколькими грибными организмами, то получается, что мицелий связывает между собой всех членов разнообразного лесного сообщества, подобно нашему интернету. Как действует эта «подземная паутина» до конца не изучено. Почему они выбегают на дороги Как грибник, много лет проживший в Сибири, я знаю: грибы нередко «выбегают» на тропки, дорожки и даже к асфальтовому шоссе. Всегда этому факту удивлялась: казалось бы, приехал за грибами — ступай поглубже в лес. Ан нет! Самый богатый урожай обычно находишь в неожиданных местах, словно подосиновики и белые и впрямь «выходят» к тебе на поклон. Ольга Морозова этому факту не удивляется: — Плодовые тела в наибольшем количестве образуются в местах каких-то нарушений мицелия. Это общее свойство живого — при наступлении неблагоприятных условий, опасности переходить к половому размножению, чтобы в случае гибели осталось потомство, возможно, более приспособленное к новым условиям жизни. Именно поэтому грибы чаще находят на опушках, вдоль дорожек, то есть там, где вмешательство человека в грибную жизнь наиболее активно. Можно ли есть подосиновик Забавно: несмотря на то что грибы — самые древние обитатели нашей планеты, в пищу их стали использовать сравнительно недавно. Причем в разных странах и даже в разных регионах нашего Отечества традиции употребления грибов очень разнятся. Так, Владимир Набоков, описывая свое петербургское детство, вспоминает, что его мать, страстная любительница собирать грибы, с презрением относилась к разного рода пластинчатым (вплоть до лисичек и рыжиков), отдавая дань уважения только болетусам — белым, подосиновикам, подберезовикам. А сибирские предки моего мужа, например, почитали за «настоящий гриб» только грузди: все остальное в семье его прабабки числилось за второй сорт. При этом жители тундры, ханты и манси, смеются над россиянами, считающими грибы деликатесом: по их мнению, это еда «только для оленей». Ольга Морозова рассказывает, как на одной из научных конференций коллега-норвежец учил присутствующих есть белые грибы «по-норвежски»: в сыром виде. В этой грибной стране, к слову сказать, вообще отношение к грибам своеобразное: каждое лето и осень на дорогах, ведущих из лесов, устраивают специальные «контрольные посты», на которых дежурят опытные грибники. Они помогают неофитам, которые набирают в свои корзинки всякую всячину, разобрать, какой гриб можно нести из лесу в кухню, к столу, а какой лучше сразу выбросить. Между прочим, одна наша соотечественница, долгое время живущая в Норвегии, рассказывала, как из ее корзинки такой вот «зеленый патруль» настоятельно советовал выгрести и выбросить чудесные подосиновики — по мнению норвежцев, они абсолютно непригодны в пищу. Поможет ли заготовителям закон о дикоросах? В средней полосе, на Урале, в Сибири, на Северо-Западе грибы перед употреблением в пищу принято подвергать достаточно долгой тепловой обработке, чтобы обезопасить себя от токсинов. Однако при этом и многие полезные биологически активные вещества тоже разрушаются. Разрешить это противоречие может знание разнообразия грибов и их свойств. К слову, в Ленинградской области известно порядка 1300 видов шляпочных грибов. Из них только около 40 традиционно используется в пищу, хотя малоизвестных съедобных грибов гораздо больше. Но есть грибы, попадание в пищу даже небольших кусочков которых может оказаться фатальным. Например, в той же Ленобласти известны не менее 6 видов одних только ядовитых мухоморов, среди которых встречается и смертельно ядовитая бледная поганка. А у некоторых грибов-паутинников ядовитые свойства тем опаснее, что могут проявиться лишь спустя две недели после употребления. Фото: depositphotos.com Сырно-грибные палочки Один пласт слоеного дрожжевого теста раскатать толщиной в полсантиметра, смазать его половину смесью грибной икры и натертого сыра, накрыть второй половиной и снова раскатать. Потом нарезать на полоски примерно в полтора сантиметра шириной и перекрутить их в спиральки раз 8-10. Готовые спирали уложить на противень, застеленный пекарской бумагой. Выпекать при температуре 180 градусов до золотистого цвета. То же самое проделать со вторым пластом теста. На 0,5 кг теста 100-120 граммов грибной икры и 100-120 граммов сыра. Кстати О новых открытиях в микологии, о новых чудесных находках петербургских грибников рассказали на выставке, которая по традиции проходит в Ботаническом саду. А еще ее устроители, члены Санкт-Петербургского микологического общества (СПбМикО), выпускают научно-популярный журнал «Планета грибов» и организуют регулярные автобусные экскурсии в лес. Но не для того, чтобы набить лукошки грибами. Прежде всего — чтобы научить горожан ориентироваться среди обитателей «третьего царства». источник

Сегодня 1-2.Лисички 2. 3.Мокруха еловая 4-5.Подберёзовики 5. 6.Мухоморы красные 7-9.Белые 8. 9. 10.Вороночник рожковидный 11. 12.Подосиновик 13. Фото: Анатолий Тарасов источник

С начала октября по конец ноября в итальянской области Эмилия-Романья отмечают праздник белого трюфеля. Дегустации, ярмарки и развлекательные мероприятия, посвященные знаменитому деликатесу, проводятся в разных населенных пунктах на всей территории региона в течение двух месяцев. Так, например, в небольшой средневековой деревушке Сант-Агата-Фельтрия недалеко от Римини каждое воскресенье октября проходит Национальная ярмарка белого трюфеля. На узеньких улочках выставляют прилавки с ценным грибом и другими сезонными продуктами – каштанами, медом, травами и овощами. Здесь можно увидеть соревнования собак-охотников, поучаствовать в импровизированной охоте за трюфелем и попробовать блюда с главным продуктом осени. Также каждые выходные октября и ноября в деревушках, расположенных в Апеннинах недалеко от Болоньи (Сассо Маркони, Сан-Бенедетто-Валь-ди-Самбро, Вергато, Лояно, Камуньяно), проходят ярмарки белого трюфеля. Помимо посещения фермерских рынков и дегустаций сезонного меню в местных тратториях, здесь можно поучаствовать в специальных экскурсиях в поисках трюфеля, посмотреть на соревнования собак-охотников и выступления музыкантов и танцоров. А в городке Савиньо 3-4, 10-11 и 17-18 ноября состоится грандиозное чествование белого трюфеля. Для туристов доступны специальные экскурсии, включающие индивидуальный трансфер из Болоньи до Савиньо. Все желающие смогут посетить фабрику трюфеля, где производят различные продукты на его основе и хранят самый большой трюфель в мире весом 1,484 кг. Гостей ждет встреча с местным профессиональным охотником за трюфелем и его собакой, участие в поиске ценного гриба, винная дегустация и обед из блюд местной кухни с добавлением трюфеля. В деревушке Виано на холмах Реджо-Эмилии Фестиваль трюфеля пройдёт 11 ноября. Праздник начнётся с выступления местной музыкальной группы и мажореток и продолжится ярмаркой региональных продуктов (белого трюфеля, Пармиджано Реджано, бальзамического уксуса, оливкового масла и других) и товаров местных мастеров. А 18 ноября Фестиваль трюфеля пройдет в живописной деревушке Бризигелла, расположенной у подножия трех холмов недалеко от Равенны. В течение всего дня на рынке под открытым небом можно будет попробовать и купить сезонные продукты, а затем отправиться в ресторан дегустировать блюда с добавлением белого и черного трюфеля. источник

вроде не упоминали

Мухоморы – это целый род, который насчитывает более сотни видов различных грибов, не все из которых являются ядовитыми. Но в большинстве случаев, говоря о мухоморе, мы думаем о ядовитом грибе с белой ножкой и красной шляпкой, украшенной сверху белыми точками. Мухомор красный (Amanita muscaria – лат.) Само название этого гриба, состоящее из двух слов муха и мор, говорит, что мухе, севшей на этот гриб, жить остается считанные секунды. Действительно ли мухоморы столь опасны для этих летающих насекомых? Мухомор красный относится к ядовитым психоактивным грибам, в которых содержится ряд токсинов, обладающих психотропным эффектом. Если употребить его слишком много, то у человека наступит потеря сознания и памяти, а в случаях тяжелого отравления съевший красный мухомор может даже умереть. Это интересно: чтобы умереть от отравления мухомором, взрослому человеку необходимо съесть около 15 шляпок средних по размеру грибов. При более умеренном употреблении мухомор вызовет лишь галлюцинации и отстраненность от реальности. Зная об этих свойствах гриба, наши далекие предки (в основном народы западной и северо-восточной Сибири) использовали мухоморы как наркотическое средство и приготавливали из него различные отвары. Во время сбора грибов в лесу они не могли не обратить внимания, что очень часто на шляпках мухоморов лежат мертвые мухи. Со временем свойство гриба притягивать и уничтожать мух легло в основу его названия. И характерно это не только для русского, но и для большинства европейских языков. Для борьбы против мух стали варить специальные отвары из мухоморов, которые прекрасно справлялись со своей задачей. Вот только механизм их действия таков, что сам мухомор не убивает мух, а играет роль приманки. Как это ни парадоксально, но мух убивает не мухомор, а вода, которая зачастую скапливается в вогнутой шляпке гриба, которая со временем появляется у достаточно старых мухоморов. Мухи, привлеченные вкусным для них запахом мухомора, садятся на его шляпку и просто тонут в скопившейся воде. Природная ловушка для мух — красный мухомор со скопившейся в шляпке дождевой водой, напитанной алкалоидами Следует отметить, что содержащиеся в грибе вещества действительно оказывают на мух некое психотропное воздействие, из-за чего насекомые теряют свою обычную подвижность, становятся более медленными и «попадаются» в воду. Но другие мухи, севшие, например, на край шляпки мухомора или его ножку, через некоторое время, придя в себя, улетают. По такому же принципу действуют и ловушки на насекомых из отвара мухомора: прилетевшие мухи просто падают в воду, где умирают не от воздействия токсинов, а утонув в воде. Источник: