Опубликовано 2 марта, 200917 г. Читая Стаметса (Paul Stamets - "The mushroom cultivator") набрёл на такое фото не плохой такой пакетик. вот и подумал: как жеж это замутить такую штуку бюджетного варианта Итак начнём. 1. берём пластиковую бутылку и отрезаем горло, в крышке делаем отверстие. 2. обошёл много маркетов, базаров... нет у меня в городе пакетов для запекания . но зато полно рукавов. 3. берём отрезаем кусок, размера чуть большего чем задумали!. и на одном конце мотаем "мёртвую петлю" 4. продеваем через горлышко свободный конец, расправляем, покладываем марлю(вата, короче фильтр на ваше усмотрение) и затягиваем заранее приготовленной крышкой. В итоге должно получиться так: обернём горлышко фольгой и наш пакет готов к стерилизации. ПОМНИ! время стерилизации зависит от объёма пакета! для надёжности можно обернуть ещё в 1 слой. пакет желательно не должен соприкосаться со стенками кастрюли. сверху на пакет надо ложить как груз тарелку или чтото подобное(если используется скороварка ОБЯЗАТЕЛЬНО!!!) ну в обще я так думаю концепция ясна. усовершенствуйте. МИРъ ॐ
Опубликовано 3 марта, 200917 г. нет у меня в городе пакетов для запекания [img alt=]http://gribo4ek.info/forum/Smileys/default/snooks.gif[/img] . но зато полно рукавов намного практичнее юзать пакеты для замораживания. обычно максимальная темпа указываемая производителем 110 по цельсию All the Pretty Horses
Опубликовано 3 марта, 200917 г. делаю в фасовочных пакетах. самые обычные, которые в рулонах и не в рулонах, прозрачные и розоватые, большие и не очень......... речь идет о перловке и кастрюле (скороваркой не пользовался никогда, думаю, поплавятся). вставляем один пакет в другой, чтобы двустенность случилась, тубу от шприца (благо их много всегда) без поршня канюлей внутрь объёма пакета, пальцевые упоры снаружи торчат, обматываем узким лейкопластырем тубу с верхом пакета. криво объяснил. Короче, получается пакет-мешок с утянутой горловиной, а туба торчит как трубка из него. внутрь тубы всовываем вату-фильтр. Да, забыл главное, кашу с самого начала туда кладём. Стерилизуется в кастрюле сколь угодно долго. помещение стерилизуется УФО вместе с пакетами, на стенку пакета клеится лейкопластырь, капается на него спирт. инокуляцию производим прокалыванием лейкопластыря, поверх новой дырки клеим ещё один. последующее перетряхивание заменяется перемешиванием и передавливанием единожды после пророста очагов инокуляции. любители кейсинга могут после этой процедуры придать будущему кейку нужную форму и объём. одна только проблема - у меня из спор там ничего не прорастает, только ЖМ. PS Прошу прощение у дворянского собрания за косноязычность по причине поражения мозга вирусом гриппа.
Опубликовано 3 марта, 200917 г. шелестящие пакеты прекрасно переживают скороварку в усиленном режиме (когда шипелку придавливаю грузиком рыболовным и поднимается давление и температура в системе)
Опубликовано 5 марта, 200917 г. Давненько мечтал в пакете заварить))) +К Мы используем термин «плазма», чтобы описать эту в целом электрически нейтральную область, состоящую из ионов и электронов.
Опубликовано 11 марта, 200917 г. Рукав прекрасно подходит также и для духовки(газовой и электро) т.к. видерживает +200 град.
Опубликовано 11 марта, 200917 г. Автор ага тоже подумывал о стерилизации в духовке... хз ... надо пробовать ॐ
Опубликовано 11 марта, 200917 г. ... вот только температуру надо подходящую(для зерна 130-150?) чтобы не сгорело
Опубликовано 21 апреля, 200917 г. Тут еще присутствует тонкость выбора этого самого рукава! Мы вот купили сей рукав,правда фирмы другой.....и в итоге он после стерелизации разошелся по шву немного,в разных местах! да и шов там был такой себе,не внушающий....так что при выборе рукава обращайте внимание на шов!
Опубликовано 22 апреля, 200917 г. Тут еще присутствует тонкость выбора этого самого рукава! Я давно говорил что рукав,эт очень серьезная тема)) Друг растил,почти в промышленных масштабах..с вешенки перепрыгнул живо на кубы...Как раз использовав рукава по вешенке,он потом их же и для кубов юзал.... у нас они продаюца где то как он говоривал.Цена -качество ессно разная...а так да.Говорил даже про какой то магазинчик для вешенководов..все хочу посетить) Не иди позади меня — возможно, я не поведу тебя. Не иди впереди меня — возможно, я не последую за тобой. Иди рядом, и мы будем одним целым. )
Опубликовано 1 мая, 200917 г. А вот у меня, сколько не пытаюсь, не выходит. Сначала они пропускали влагу, когда стерилизовал в скороварке, потом просто расклеивались. Перепробывал уже кучу разных рукавов, пакетов и все никак. Может еще попробую в самых обычных кульках стерилить. Но тут вопрос: не будет ли полиэтилен при такой температуре выкидывать в субстрат вредные яды? ...трохи полiтаю, нехай мене спiймають зорянi генело...
Опубликовано 1 мая, 200917 г. ...Может еще попробую в самых обычных кульках стерилить. Надо брать так называемые "шелестящие" пакеты! Они прекрасно держат скороварку.
Опубликовано 2 мая, 200917 г. шелестящие пакеты прекрасно переживают скороварку в усиленном режиме (когда шипелку придавливаю грузиком рыболовным и поднимается давление и температура в системе) я как то оба клапана прижал(чтоб типа пар не уходил)и пошел в другую комнату.через минуту-тыдыщ!!! захожу-скороварка на полу без ручек и вентиля,одна банка вдребезги и вся кухня в овсе!! не прижимайте клапаны,камрады,опасно для жизни.пис. сознание каждого индивида является частной собственностью
Опубликовано 2 мая, 200917 г. ...не прижимайте клапаны,камрады,опасно для жизни.пис. Ну дак с головою надо всё делать! Сам както давно имел рагу из овощей на потолке...
Опубликовано 2 мая, 200917 г. Просто нужно не оба клапана прижимать, а один. Не знаю как в других скороварках, а в моей один с меньшей пропускной способностью, а другой с бОльшей. Так вот я придавливаю тот, что с большей и пока все тьфу-тьфу-тьфу. ...трохи полiтаю, нехай мене спiймають зорянi генело...
Опубликовано 13 мая, 200917 г. рекомендую врезать манометр в крышку скороварки на импортных фотках у них все скороварки с манометром, кстати.
Опубликовано 11 октября, 201016 г. Отличная технология. Буду пользовать. Недавно для культивации GT использовал пакетную технологию по совету друга gav'а, использовал простые кульки из овощного отдела с ручками. Точно также для того чтобы снизить влажность на дно пакета насыпал верма, а сверху насыпал перловки. Для того чтобы в скороварке пакеты не по плавились поставил на дно керамическую тарелку и по стенкам скороварки уложил ткань, чтобы пакеты не соприкасались с тарелкой и стенками скороварки... Час стерилизации и все пакеты готов для инокуляции. Один пакет у меня закис, а другой продолжает бить все рекорды в образовании мицелия... Жить в гармонии с Природой и самим собой.
Опубликовано 1 декабря, 201015 г. А я вот стирилю в кастрюле, и если в пакетах остается хоть немного воздуха, то они очень сильно вздуваются и поднимают крышку) приходится перед процессом весь воздух из пакетов высасывать)
Опубликовано 28 июля, 201115 г. А что нельзя вместо пакетов пластиковую бутылку использовать ? Бутылки при кипячении сжимаются,причём весьма ощутимо,пожалуй вдвое! Представь что станет с субстратом
Опубликовано 21 сентября, 201115 г. Вчера попробовал землю для кейсинга стерилить в пакете. Ну конечно, этот топик я прочел уже сегодня D) Пакет лопнул, обнаружил это я минут через пять, когда пытаясь стравить пар из клапана пошла вода с землей. Положил этот пакет в другой, так что действительно клапан на пакете - хорошая идея. Скороварка у меня не очень подходит для банок - не весь объем занят. Вот только пока не пойму как избежать касания стенок... Ну на дно блюдце и наверх - блюдце, чтобы клапан не зажало... А стенки? Хочу манометр врезать, хорошая тема. Про клапаны - у меня только один клапан "свистящий", а второй - типа аварийный сброс. Мы делили апельсин Много наших полегло
Для публикации сообщений создайте учётную запись или авторизуйтесь