Съедобные и Лечебные

http://www.scribd.com/doc/38272411/Shii ... ok#page=40 думаю будет интересно посмотреть не только любителям этого гриба.

Всем привет пост подготовлен с использованием нескольких исто4ников и составлен как-то более менее, надеюсь будет полезен, с удовольствием жду ваши добавления по теме или исправления Pholiota nameko - "скользкие грибы" Фолиота намеко один из очень популярных культивируемых грибов в Японии наряду с зимним опенком и шиитаке. Латинское название Pholiota nameko. Название «намеко» (nameko) означает «скользкие грибы». По популярности занимает место между Шиитаке и Енокитаке. У этого гриба прекрасные вкус и текстура. Фолиота намеко был бы очень популярен также в Северной Америке и Европе, если бы его шляпку не покрывала толстая прозрачная клейкая л…

Заглянул сегодня в магазин и...думал сердце остановится при виде таких грибов. Наконец то свершилось, неужели у нас начали продавать грибы неотличимые от любимых кубов. Даже как то немного почувствовал себя в Голландии. Да здравствует прогресс, слава Японским поварам. Это теперь я могу спокойно поставить на всеобщее обозрение главбокс с шимиджи (симэдзи, shimeji), а чуть пониже боксы с альбино и спокойно заниматься любимым хобби. В кастрюле сверху любимая Бурма.

ГРИБЫ → ЧЕРНЫЙ ДРЕВЕСНЫЙ ГРИБ МУЭР («ДРЕВЕСНЫЕ УШКИ Сушеные древесные грибы, которые экспортирует Китай, популярны во всем мире. Они не только вкусные, но и являются лечебными. Пакет или коробочку с такими грибами можно купить в наших магазинах. Не только в специализированных, но и в супермаркетах. Черный древесный гриб муэр ДРЕВЕСНЫЙ ГРИБ (МУЭР) В КИТАЙСКОЙ МЕДИЦИНЕ Китайская медицина длительное время использует сушеный гриб муэр («дрова» + «ухо») для лечения и поддержания здоровья людей. «Древесные ушки», аурикулярия уховидная (Auricularia auricula-judae) и волосистая (Auricularia polytricha), содержат значительное количество белка, витаминов (С и группы В) и …

Хай пипл Нарыл старую статейку,решил перевести и запостить. А вдруг кому нибудь и пригодится. оФФтопик Новички!!По правилам форума тут вроде принт обещают(я не притендую) за интересные статьи дерзайте Summertown, Tennessee, USA Mushroompeople Сморчок(Фото Боба Харриса) Эта методика была разработана микологом Гери Миллсом после долгих проб и ошибок,и наблюдений за сморчком в природе. Ниже приводится последовательность, которую Гэри продемонстрировал(хз где и хз кому) Шаг 1. Сморчки собрать в лесу.Обычно это происходит в начале весны. Они могут быть очень неуловимыми,но посмотрите под упавшие деревья,толщю листвы,в районах неда…

Хз, выйдет или нет . Но очень интересно и увлекательно Вообщем сделал агар (отвар с перловки ) И купил кадейку грибов Выбрал из средины ножки гриба предварительно окунув в перекись Потом замотал в пленку и спрятал в шкафчик

Белый гриб, носящий ещё название боровик, - это один из самых известных грибов. Его уже много веков применяют в пищу, используя для приготовления различных блюд. Но при этом мало кто знает, что белый гриб обладает ещё и богатыми лечебными свойствами, которые эффективно используются для лечения многих заболеваний. Боровики распространены по всей средней полосе на территории России, так что их использование фактически неограниченно. А потому поговорим про целебные свойства белых грибов больше. Состав, польза Белый гриб уникален по содержанию витаминов и минеральных веществ. В нем есть все необходимые человеку элементы, а некоторые и вовсе в рекордных количествах. Т…

Гриб Копринус Копринусы или навозники - одни из самых удивительных созданий грибного царства. Такое впечатление, что Природа заранее побеспокоилась о человеке и создала их именно для лечения пьянства. Заметьте, задолго до того, как человек научился получать этиловый спирт! И задолго до озарения какого-то пещерного человека принимать его внутрь! Удивительно, но напрашивается вывод - Творец заранее побеспокоился о болезнях и пороках только-только создаваемого человечества и заранее придумал ему аптеку - Грибную Аптеку. Так что же это за грибы? Действительно, после употребления в пищу навозника (их 4 вида, и все они съедобны) в течение довольно длительного времени употре…

Летипо́рус (лат. Laetiporus) — род грибов семейства Полипоровые (лат. Polyporaceae). Грибы данного рода паразитируют на различных деревьях (преимущественно лиственных), и вызывают разнообразные гнили древесины, в частности, красно-бурую деструктивную и стволовую гниль, красно-бурую призматическую ядровую гниль и др. Характерной особенностью грибов рода Laetiporus является различие строения «молодой» и «зрелой» формы плодового тела гриба: вначале гриб представляет собой своеобразную тестовидную бесформенную массу, из которой затем формируются плодовые тела консолевидной формы. Трубчатый гименофор; споровый порошок желтоватого цвета. Многие виды семейства съедобны, но мо…

Недавно выменял несколько экзотических видов съедобных грибов, один из которых Летипо́рус (лат. Laetiporus). С чашки петри, перекинул в пробирки с пшеничным агаром. Мицелий за неделю покрыл поверхность, сам мицелий пушистый имеет желтовато-оранжевый окрас. По стандартной схеме подготовил и простерилизовал зерно (без добавления антибиотиков), Закинул несколько кусочков агара с мицелием, Но зерно оказалось ему не повкусу Спустя 2.5 недели мицелий только распушился вокруг кусочка агара. Инкубация происходила при разных температурах, на зерно тоже грешить не приходится, все остальные фиды нормально захватывают ту же партию зерна. FV - это штамм опят, шии, мейтак…

Итак, начну с этой темы... Культивировать вешенку по интенсивной технологии (круглогодично в помещении) возможно на следующих субстратах: 1. Солома 2. Сено 3. Лузга подсолнечника 4. Хлопковый очес 5. Опилки деревьев лиственных пород 6. Опилки деревьев хвойных пород Как правило выбор субстрата зависит от возможности достать тот или иной материал и технологических возможностях (в плане превращения материала в субстрат). Лично я работаю на соломе, но имею опыт работы так же на сене и опилках, как хвойных так и лиственных породах и болотном тростнике. Выбор субстрата зависит от вашего местонахождения. К примеру вокруг меня находятся колхозы и там довольно таки легк…

Почитал тут на форуме про этот Гриб и нашел немного инфо, желающим ознакомится - велкам Статья тут не полностью, наиболее интересные и позновательные моменты. Полностью статью можно про4итать тут jonathan-livingston.com Магический гриб мухомор. К вопросу об использовании психотропных средств в шаманской практике. © Шаповалов А. В. Галлюциногенные и психотропные средства являются непременными элементами традиционной культуры многих народов мира. К какому бы региону мира мы не обратились, обязательно встретим использование наркотиков местного происхождения. Народы Мексики издавна использовали галлюциногенный кактус пейот (мескал) и псилобициновые гр…

Прислали значит мне добрые комрады , мицелий вешенки и шиитаке на деревянных брусках. Пакетики с брусками убранны в холодильник на полку на сутки, дабы разбудить небывалую активность мицелия ;D

В начале этого года заказал в воронеже на одном грибоводческом предприятии мицелий рейши. Залпатил почтовым переводом, на все про все ушло 150-180р точно не помню. Через месяц пришла посылка. В коробке был пакет а в пакете овес, местами виднелась какая то пенообразная похожая на полузасохший клей момент(как у токстиков на вокзале) масса напоминающая мицелий. Было видно что на чистое зерно просто бросили часть обросшего зерна, я заказывал 1кг мицелия, это самая малая масса которая доступна для покупки. Пакетик отложил примерно на месяц, перед этим хорошенько перепряхнув и раздробив кусочки обросшего зерна. Впринципе мне этот 1кг не нужен был, достаточно было бы получить гр…

Здравствуйте уважаемые шрумеры! Весна неуверенно, но неизбежно наступает и пока в боксе стоят на обрастании Кубы, решил я начать долгоиграющий репортаж о выращивании микоризных грибов! Пройдя долгий и тернистый путь споров, наконец получил от производителя образцы стерильного материнского мицелия следующих грибов: Лисичка обыкновенная (Gantharellus cibarius), Подосиновик красный (Leccinum aurantiacum) и Белый гриб (Boletus reticulatus). На выходных поеду с разведкой на дачу, оценю обстановку и состояние почвы с группами деревьев в тех местах куда планирую засев вышеуказанных культур. Лисички планирую заселять к молодым берёзам и соснам, Подосиновики соотве…

Приветствую всех микологов,обошел весь интернет и пришёл сюда. Есть опыт выращивания кубенсис,но выпала возможность вырастить трюфель,на участке имеется 56 кустов лищины и задумался зарыть мицелий трюфеля. В интернете куча продавцов с разными предложениями,кто-то зерновой миц предлагает,кто-то землю кто-то на палочке,так вот цена на них не особо низкая и явно 80% продавцов продают чепуху, Хотелось бы найти нормальный миц и размножить его дома,есть возможность создать лабораторные условия,что будет хавать миц трюфеля? Агар-агар,зерно,земля,навоз,солома...???? Помогите пожалуйста

Появилось желание вырастить обычные съедобные грибочки. Изначально было желание приобрести готовый мицелий, но в малых объёмах мало кто продаёт, а если и продаёт то дороговато. Да и интересно поднять с нуля. Решил купить в обычном супермаркете грибочки и клонировать на агар. Купил Эноки, он же опёнок зимний и банальную Вешенку. Приготовил агаровую среду на зерновом отваре. И тут с Эноки подвох. Опята же на древесине растут. А я ждал каких то результатов на зерновом отваре. Самому смешно. Часть зернового отвара набрал в шприцы (хотел попробовать сделать ЖМ поместив кусочек гриба в отвар). В шприцах мицелий не пошёл и был утилизирован. А вот вешенка на агаре стар…

Лечебные свойства Санхвана [ Латинское название: Phellinus Linteus. Эти удивительные древесные грибы-трутовики очень напоминают цыплят - такие же пушисто-бархатистые, такие же весело желто-ораньжевые. Но, как и цыплята, такими нежно-солнечными они бывают только в молодом возрасте, затем они "набираются зрелости, опыта" и уже ничем не отличаются от обыкновенных малоприметных трутовиков - такие же пыльные и грязные с растрескавшейся кожицей - обычные лепешки-копыта на стволах деревьев. Целебные свойства максимально проявляются у них именно в этот - детский период цыплячьей пушистости и окраски. Но и старые трутовики - санхваны целители стороной не обходят, используют…

хай пипл для тех кому не вломы позаморачиватся( а даже по кайфу)и вырастить грибочки дома.. пришла осень,а это значит что самое время этим заняться. так как легче сбавлять температуру да и летучих гадов меньше. ну вобщем начну очередной цикл. на этот раз грибы агроцибе(agrocybe aegerita), так написано на упаковке. вот так они должны выглядеть. по моему неплохо) вот что пишет наша чудная википедия: Научная классификация: Домен: Эукариоты Царство: Грибы Отдел: Базидиомикота Класс: Агарикомицеты Порядок: Агариковые Семейство: Строфариевые Род: Полёвка по культивации: обростание 22-27гр. плодоношение 15-18гр.оптимально. и так, что мы имее…

Не удилить внимание такому заме4ательному представителю грибов просто было не возможно, одна его красивая необы4ная форма уже достойна восхищения. Немного информации Pleurotus eryngii - Степной "белый гриб" Pleurotus eryngii - Вешенка королевская, степная, степной "белый гриб"- самый вкусный гриб среди вешенок, о чем и говорит ее название. Произрастает в сухих степях. Отличяется мясистой ножкой, хрящеватой структурой, а не волокнистой как у других вешенок. В гастрономическом плане ценится как самая вкусная из вешенок. Этот вид весьма популярен в Китае и постепенно завоёвывает Европу. Это мясистый плотный гриб, ножка 3–7 см дл…

Весёлка обыкнове́нная, или Фаллюс нескромный, или Сморчок вонючий, или Cморчок подагрический (лат. Phallus impudicus) — гриб-гастеромицет порядка Весёлковые, или Фаллюсовые (Phallales). Народные названия: «выскочка» «чёртово яйцо», «яйцо ведьм» «срамотник» англ. stinkhorn Внешний вид гриба определил этимологию его русского, латинского и английского названия. Латинское название: Phallus impudicus. Класс: Basidiomycetes ― Базидиальные грибы, базидиомицеты. Подкласс: Homobasidiomycetidae (Holobasidiomycetidae) ― Гомобазидиомицеты, холобазидиомицеты. Порядок: Phallales ― Веселковые, фаллюсовые. Вид: Phallus impudicus ― веселка об…

Гайс,очень нуджно!

Трамета разноцветная Трамета разноцветная – сильный лекарственный гриб, получивший признание учёных, докторов и пациентов из-за своих лечебных свойств. По-латыни, Trametes – «тот, кто тонок», а versicolor – «разноцветный», народное название – Turkey Tail, в переводе - «хвост индейки», в Японии T. versicolor также известен как "kawaratake", что означает «гриб речного берега», в Китае гриб называется "Yun-Zhi" – «облачный гриб». Ранее он назывался также Coriolus versicolor, но теперь это название считается устаревшим. Этот лесной житель своей шляпкой напоминает индюшиный хвост, за что и получил своё название. Его веерообразные плодовые тела растут на мертвой древесине …

Классификация : Царство: Fungi Отдел: Basidiomycota Подотдел:Agaricomycotina Класс:Agaricomycetes Подкласс: Agaricomycetidae Порядок: Agaricales Семейство: Lyophyllaceae Род : Hipsigus Вид : Hipsigus ulmarius ВЕШЕНКА ИЛЬМОВАЯ, ГИПСИЗИГУС ИЛЬМОВЫЙ Шляпка Шляпка: диаметром 5-8 (15) см, сначала выпуклая, бугорчатая, с завернутым краем, гигрофанная, с водянистыми коричневатыми пятнами, затем выпукло-распростертая, распростертая, иногда с тупым бугорком или чуть вдавленная, иногда эксцентрическая, с опущенным краем, часто с каплями жидкости на пластинках или по краю, в сырую погоду с желтоватыми "мраморными" водянистыми пятнами, беловатая, палевая, желтовата…

Гриб пория Гриб пория восстанавливает кишечное пищеварение и всасывающую функцию кишечника, ингибирует кишечную перистальтику, устраняет диарею; применяется при отеках, неврастении и переутомлении, головокружении и обмороке, для снятия кашля и улучшения отхождения мокроты. Латинское название: Poria cocos. Английское название: Wolfiporia extensa, Hoelen, Poria, Tuckahoe, China root. Китайское название: Fu ling. Семейство: Полипоровые — Polyporaceae. Синонимы: пория кокосовая, пахима кокосовидная. Используемые части лекарственного растения и заготовка: применяют склероции гриба пория, которые высушивают. Ботаническое описание: гриб пори…